අග්න්‍යාශය යනු අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියකි. එය උග්ර හා නිදන්ගත ආකාර තිබිය හැකිය. ගතානුගතික හා ශල්‍ය වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර සමඟ භාවිතා කරන මූලික රීතිය වන්නේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මෘදු ලෙස ක්‍රියා කිරීමට ඉඩ සලසන විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමයි. එය ග්‍රන්ථියේ තත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.
අග්න්‍යාශය සමඟ බෙල් පෙපර් අනුභව කළ හැකිද යන්න පිළිබඳ අදහස් පුළුල් ලෙස වෙනස් වේ. අග්න්‍යාශයට අග්න්‍යාශයට සක්‍රීයව බලපාන බැවින් එළවළු ආහාරයට ගැනීම තහනම් බව සමහර ප්‍රවීණයන් තරයේ කියා සිටින්නේ අග්න්‍යාශය සමග අග්න්‍යාශය සමග පැපිරා කුඩා මාත්‍රාවලින් රෝගීන්ට පවා ප්‍රයෝජනවත් වන බවයි.
බෙල් ගම්මිරිස් බොහෝ දෙනාගේ ප්‍රියතම නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය එහි properties ෂධීය ගුණාංගවලින් ද වෙන් කොට හඳුනාගෙන ඇති අතර වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.
පැණිරස ගම්මිරිස්වල ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා අතර ශරීරයට වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ:
- පොටෑසියම්, හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ;
- වාෂ්පශීලී, රුධිරයේ ඊනියා "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කිරීම;
- සින්ක්, ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තීකරණ ගුණාංග පවත්වා ගැනීමට ඔබට ප්‍රමාණවත් මට්ටමක් ලබා දෙයි;
- මිනිස් සිරුරේ බොහෝ පද්ධති හා අවයව වලට බලපාන ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- සමේ සහ හිසකෙස් වල සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන විටමින් ඒ හෝ කැරොටින් පෙනීම කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි;
- සංසරණ පද්ධතියේ කේශනාලිකා ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන විටමින් සී, පී;
- පිළිකා කාරක උදාසීන කිරීමට දායක වන ක්ලෝරොජනික් සහ ආර්-කූමරික් අම්ල;
- මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරන විටමින් බී.
බෙල් පෙපර්, එහි ඇති වාෂ්පශීලී හා ඇල්කලෝයිඩ් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර අග්න්‍යාශයික හා ආමාශයික එන්සයිම නිපදවීම වැඩි කරයි.
අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන අය ජීවිත කාලය පුරාම විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. මන්ද බොහෝ ආහාර මගින් රෝගය උග්ර විය හැකිය.
අග්න්‍යාශයට අග්න්‍යාශයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීම, එහි ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලි ඉවත් කිරීම නිසා ආහාර සේවකයින් අග්න්‍යාශය සඳහා මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ අතිශයින්ම පරෙස්සම් විය යුතු අතර රෝගය කුමන අවධියේද යන්න සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ උග්ර අවධියට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වඩාත් වැදගත් මූලධර්මයක් වන්නේ ගිනි අවුලුවන අග්න්‍යාශය සඳහා සම්පූර්ණ විවේකයක් ලබා දීමයි.
මෙම අවස්ථාවේ දී, අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන සං components ටක එහි ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන සහ ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කරන සියලුම සාධක ඉවත් කිරීම හා බැහැර කිරීම සිදු වේ.
දින 1-2 ක් කුසගින්න සහ විවේකය නිර්දේශ කෙරේ.
පැපිරා වල අඩංගු ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා නැවුම් පමණක් නොව අග්න්‍යාශයේ ඇති ගම්මිරිස් ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය:
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- ඇල්කලෝයිඩ්;
- වාෂ්පශීලී
රෝගයේ උග්ර අවධියේදී පවා බෙල් පෙපර් යුෂ භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වන අතර රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන බව සමහර වෛද්‍යවරුන්ගේ මතයයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම අනුවාදයට තර්කානුකූල සාක්ෂි නොමැත.
බොහෝ වෛද්‍යවරු මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ ආහාර ගැනීම අත්හැර දමා ටික කලක් කුසගින්නේ සිටීම නිර්දේශ කරන හෙයින්, එළවළු අත්හදා බැලීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහැරීම වඩාත් සුදුසුය.
අග්න්‍යාශයේ තත්වය ස්ථාවර වීමට පටන් ගන්නා මොහොතක මෙනු දිගුව ලබා ගත හැකිය. මෙම මොහොතේ සිට, කුඩා වෙළුම් වලින් පටන් ගෙන ක්‍රමයෙන් බෙල් පෙපර් මෙනුවට එකතු කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. එළවළු තාප සැකසුම් සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙයට හේතුව සැකසීමෙන් පසු එන්සයිම නිපදවීම උත්තේජනය කරන හෝඩුවාවන් බොහෝමයක් උදාසීන කරනු ලැබේ, මන්ද මෙම ස්වරූපයෙන් මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරයට හානියක් නොවන බැවිනි.
සමනය කිරීමේ ආරම්භයේ දී, බෙල් පෙපර් පරිභෝජනය තරමක් වැඩි කළ හැකි අතර, පහත සඳහන් ඕනෑම වර්ගයක සහ විවිධ වට්ටෝරු අනුව එළවළු අනුභව කිරීමට ද අවසර ඇත:
- නැවුම්
- පිරවූ ගම්මිරිස් (කුකුළු මස් පිරවීම පිරවුමක් ලෙස සුදුසු ය);
- බේක්;
- තැම්බූ;
- බ්රේස්ඩ්
- තම්බා.
මිහිරි ගම්මිරිස් ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවට එරෙහිව දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ දියුණුවක් ඇතිවිය හැකි නම් හෝ එය දැනටමත් දියුණු වෙමින් පවතී නම් මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. මෙයට හේතුව අග්න්‍යාශයේ ව්‍යාධි විද්‍යාව බොහෝ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් කඩාකප්පල් කිරීමයි. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වඩාත් නරක ලෙස අවශෝෂණය වේ. මේ සියල්ල සිදුවන්නේ දුර්වල ශරීරයකට විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය පසුබිමට එරෙහිව ය. මේවාට බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ඇතුළත් වේ.
මෙම නිෂ්පාදනයේ සියලු ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසි තිබියදීත්, ඔබට එය ආහාර සඳහා භාවිතා කළ නොහැකි කරුණු ගණනාවක් තිබේ. එවැනි සාධක නිදන්ගත ස්වරූපය උග්රවීම හෝ උග්ර අග්න්‍යාශයේ හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් පෙනුම පමණක් නොව සමහර අනුකූල රෝග ද වේ:
- නින්ද නොයාම;
- ඉහළ හෝ අස්ථායී රුධිර පීඩනය;
- අපස්මාරය
- විවිධ වකුගඩු රෝග, ආමාශ ආන්ත්රයික තුවාල හෝ හයිපර්සයිඩ් ගැස්ට්රයිටිස් උග්රවීම.
අග්න්‍යාශයික රෝග ඇති අය අච්චාරු දමන ලද බෙල් පෙපර් ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතු බව විශේෂ experts යෝ එකඟ වෙති. මෙයට හේතුව විනාකිරි සහ කුළුබඩු අධික ලෙස අඩංගු වීමයි. මෙම සංරචක පැවතීම රෝගයේ නැවත ඇතිවීමක් ඇති කළ හැකිය. මෙනුවට ෆ්‍රයිඩ් බෙල් පෙපර්, ගැඹුරු ෆ්‍රයිඩ් හෝ බැටර් භාවිතයෙන් පිඟන් කෝප්ප එකතු කිරීම නුසුදුසු ය. මෙය නැවතත්, රෝගය උග්ර කිරීමේ හැකියාව සමඟ සම්බන්ධ වේ.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති පුද්ගලයෙකු ගම්මිරිස් වලට ශරීරයේ තනි ප්‍රතික්‍රියාව හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ගම්මිරිස් භාවිතය පිළිබඳ රෝගීන්ගේ සහ වෛද්‍යවරුන්ගේ අදහස් මිශ්‍ර වන අතර බොහෝ විට වෙනස් වේ. පැපිරා ආහාරයට ඉක්මනින් හඳුන්වා දීමෙන් පසු වේදනාව උග්රවීම පිළිබඳව රෝගීන්ගේ සමාලෝචන තිබේ. තවත් සමහරු කියා සිටින්නේ රෝගය උග්රවීම සිදු නොවූ බවයි.
කටුක කළු මෙන්ම උණුසුම් මිරිස් රෝගයේ ඕනෑම අදියරකදී ආහාර ගැනීම තහනම්ය.
අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා අනෙකුත් බොහෝ එළවළු මෙන් ඔබ සීමිත ප්‍රමාණවලින් නැවුම් සීනුව ගම්මිරිස් අනුභව කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. රෝගියා දුර්වල හා අස්ථායී ජීර්ණයකින් සංලක්ෂිත නම්, සම්මතය අවම මට්ටමකට සීමා කළ යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ දී, ආහාරයට නව නිෂ්පාදනයක් හඳුන්වාදීමට ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණය නියාමනය කිරීම සාධාරණ වන අතර නැවත ඇතිවීමේදී එය තාවකාලිකව ආහාරයෙන් ඉවත් කරන්න.
බෙල් පෙපර් වල ප්‍රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.
