ස්ටීවියෝසයිඩ් - ග්ලයිකෝසයිඩ් කාණ්ඩයට අයත්, කාබනික සම්භවයක් ඇති, සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ශුන්‍ය කැලරි අන්තර්ගතය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැතිකම මගින් සංලක්ෂිත වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ට සහ තරබාරුකම ඇති අයට භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
සං component ටකය ස්ටීවියා කොළ වලින් ලබා ගනී - බහු වාර්ෂික ශාකයකි. සංයුතියට බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ සංරචක, ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 40 කි.
රුටින් සහ ක්වෙර්සෙටින් වැනි ද්‍රව්‍ය වලට ස්තූතියි, ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවකට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සීනි රසකාරකයක් භාවිතා කරයි. ප්‍රතිජීවක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ පුනර්ජනනීය බලපෑමක් ලබා දෙන හෙයින්, ස්ටේවියා වෙතින් ලබාගත් සාරය බොහෝ විට ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආකලනවල කොටසකි.
ස්ටීවියා නිල හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව, රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව වැනි ක්‍රමවේදයන්හි බහුලව භාවිතා කර ඇත - එය සමේ, හිසකෙස් වල තත්වය වැඩිදියුණු කරන අතර කුරුලෑ වලට එරෙහිව සටන් කරයි. රසකාරකයක් භාවිතා කිරීම යනු කුමක්ද, උපදෙස් අනුව එය නිවැරදිව ගන්නේ කෙසේද සහ අවශ්‍ය නම් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුත්තේ කුමක්ද?
ස්ටීවියෝසයිඩ් ගුණ
අද්විතීය ශාකයක කොළ හා සැසඳීමේදී ස්ටීවියෝසයිඩ් ස්වීට් වඩාත් ජනප්රියයි. මෙයට හේතුව වන්නේ රසකාරකය භාවිතා කිරීමේ පහසුවයි. කුඩු, සාන්ද්රිත සිරප්, ටැබ්ලට් ආකෘතිය සහ නිස්සාරණය - එය විවිධ ආකාර නිකුත් කරයි. ඒවා ෆාමසිවල හෝ විශාල වෙළඳසැල් වල විකුණනු ලැබේ, විවිධ වෙළුම් ඇත, එබැවින් ඔබට ඔබටම හොඳම විකල්පය මිලදී ගත හැකිය.
වියළි ස්ටේවියා කොළ පානයක් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. වතුර කෝප්ප 250-300 කට කුඩා කුඩු සං component ටකයක් ප්රමාණවත්ය. මිනිත්තු 5-10 ක් පුළුස්සා, උණුසුම් තේ මෙන් බොන්න.
ස්ටේවියා සහ ස්ටීවියෝසයිඩ් අතර වෙනස ගැන බොහෝ දෙනෙක් උනන්දු වෙති. වෙනස වන්නේ ස්ටේවියා යනු ශාකයක් වන අතර ස්ටීවියෝසයිඩ් යනු ග්ලයිකෝසයිඩ් කාණ්ඩයට අයත් ද්‍රව්‍යයකි, ඒවා සීනි ආදේශක වලට පැණි රස ලබා දෙයි.
සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කිරීමේ ප්‍රධාන ඉලක්කය වන්නේ ශරීරයේ සමස්ත සුවයයි. පහත සඳහන් අවස්ථාවන්හිදී එය වෛද්යවරයෙකුට නිර්දේශ කළ හැකිය:
- පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව. ස්ටීවියෝසයිඩ් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, රුධිරය තනුක කරයි;
- දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ නිතිපතා පරිභෝජනය ශරීරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි;
- අධි රුධිර පීඩනය. සං component ටකය රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ;
- තරබාරුකම හෝ අධික බර;
- සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක්.
ආහාර අතිරේකය කෙලින්ම බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී නොවන නමුත් එය හානිකර හා අධික කැලරි සහිත කැටි ගැසුණු සීනි සාර්ථකව ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි, පරිභෝජනය අනිවාර්යයෙන්ම ශරීරයේ බර වැඩිවීමට හේතු වේ, පරිවෘත්තීය හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ක්‍රියාවලීන් උල්ලං violation නය වේ.
වෛද්‍යවරුන්ගේ සමාලෝචන වලට අනුව ස්ටීවියෝසයිඩ් ආහාර ජීර්ණ හා ආමාශ ආන්ත්‍රයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර එය ඩිස්පෙප්ටික් ප්‍රකාශනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
දියවැඩියාවේ රසකාරකයක් භාවිතා කිරීම ග්ලූකෝස් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් දියවැඩියා සංකූලතා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. ස්ටීවියෝසයිඩ් රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරන අතර එය රෝගයේ ප්‍රමාද සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
අතුරු ආබාධ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පුද්ගලයා නිර්දේශිත මාත්‍රාව ඉක්මවා නොයන්නේ නම් ඒවා නිරීක්ෂණය නොකෙරේ.
ප්රතිවිරෝධතා අතර ගර්භණී කාලය (වෛද්යවරයා සමඟ ඇති එකඟතාවයෙන් පමණක්), කිරි දෙන කාලය, ළමා කාලය සහ of ෂධයේ සංයුතියට අධි සංවේදීතාව ඇතුළත් වේ.
ස්ටේවියා රසකාරක
ස්ටේවියා ස්වෙටා කුඩු ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකි අතර එමඟින් ගෙදර හැදූ කේක්, විවිධ අතුරුපස සහ බීම, කැස්ඩරෝල්, ගෘහ චීස් ආදිය සඳහා සීනි ආදේශකයක් එක් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා එකතු කළහොත් ඔබට අසනීප මිහිරි රසයක් දැනේ. ස්ටේවියා "සූට්" හි මිල පැකේජයේ ඇති කුඩු ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. කිලෝග්‍රෑම් එකක වියදම රූබල් 3000 ක් පමණ වේ. පුද්ගලයෙකු බොහෝ විට රසකාරකයක් භාවිතා කරන විට, විශාල පැකේජයක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය - එය වඩා ලාභදායී වේ.
ස්ටේවියා ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. බීම සඳහා - මෙය වඩාත් පහසු ආකාරයකි. නිෂ්පාදිතය ඩිස්පෙන්සරියක් සහිත බෝතල්වල විකුණනු ලැබේ, එක් ටැබ්ලටයක් කැටි කළ සීනි තේ හැන්දකට සමාන වේ. මිහිරි පෙති සීතල හා උණුසුම් බීම සඳහා එකතු කළ හැකිය. මිල පැකේජයේ ඇති ටැබ්ලට් ගණන මත රඳා පවතින අතර පුළුල් පරාසයක වෙනස් වේ.
ස්ටීවියෝසයිඩ් මුදා හැරීමේ වෙනත් ආකාර:
- ෆයිටෝටියා. පැකේජයේ සාමාන්‍ය තේ බෑග් ලෙස භාවිතා කරන සැෂේ අඩංගු වේ. එක් බෑගයක් උණු වතුර කෝප්පයක තබා විනාඩි 5 ක් පෙරීම. බීම සූදානම්. පිරිවැය රුබල් 100 ක් පමණ වේ. පැකේජයේ බෑග් 20 ක් අඩංගු වේ.
- දුස්ස්රාවී ද්රව්යයක් ලබා ගන්නා තෙක් ශාකයේ කොළ තම්බා ගැනීමේ විශේෂ තාක්ෂණය භාවිතා කර සාන්ද්රිත සිරප් සාදනු ලැබේ. එවැනි රසකාරකයක් ඔබ විසින්ම නිවසේදීම මිලදී ගත හැකිය. සිරප් බින්දු 2-4 ක් බීම කෝප්පයට එකතු වේ. මිලි ලීටර් 50 ක් සඳහා මිල දළ වශයෙන් 450-500 රූබල් වේ.
- වියළි සාරය විවිධ පැකේජවල විකුණනු ලැබේ, මිල ඔවුන්ගේ බර මත රඳා පවතී. මෙවලම අධික සාන්ද්රණයකින් යුක්ත වේ. පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, පිහියේ කෙළවරේ කුඩු ප්රමාණවත්ය.
ස්ටීවියා සිරප් ඔබ විසින්ම සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට ජලය මිලි ලීටර් 1000 ක්, වියලන ලද ග්රෑම් 100 ක් හෝ නැවුම් සං of ටක ග්රෑම් 250 ක් අවශ්‍ය වේ. අමුද්රව්ය මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, පියන වසා පැය 24 ක් අවධාරනය කරන්න.
නිමි සාරය පෙරීම කර කුඩා බහාලුම්වලට වත් කර දින 10 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබයි.
ස්ටීවියෝසයිඩ් ප්‍රතිසම
ආහාර කර්මාන්තය විවිධ වර්ගයේ සීනි ආදේශක නිෂ්පාදනය කරයි. ස්වාභාවික විකල්ප අතර ෆ ruct ක්ටෝස් සහ සයිලිටෝල් ඇතුළත් වේ. වාසිය මිහිරි රසයකි, contraindications සහ අතුරු ආබාධ නොමැති වීම (මාත්‍රාව නිරීක්ෂණය කළහොත්). Us ණකම වන්නේ සීනි වලට ආසන්න කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් රසකාරක ආහාර පෝෂණයට සුදුසු නොවේ.
ඇනලොග් යනු ෆිට්පරාඩ් ය. සංයුතියට ස්ටීවියෝසයිඩ්, රෝස උකුල්, එරිත්රයිටිස් සහ සුක්‍රලෝස් වලින් ලබාගත් සාරය ඇතුළත් වේ. වල් රෝස වලට ස්තූතියි, රසකාරකයේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. නිෂ්පාදනයේ අධික මාත්‍රාව සමඟ ජීර්ණය නිරීක්ෂණය කෙරේ.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, පුද්ගලයෙකුට ඕනෑම සීනි ආදේශකයක් තෝරා ගත හැකිය, සියල්ලම පාහේ කැලරි අඩංගු නොවේ (ස්වාභාවික ඒවා හැර). දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා හොඳම විකල්පය තෝරා ගැනීම සඳහා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
ස්ටීවියෝසයිඩ් ප්‍රතිසම:
- ඇස්පාර්ටේම් යනු රසකාරකයක් වන අතර එය කුඩු සහ ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය. කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් එකකට කැලරි 4 කි. කුඩු කිලෝග්‍රෑමයක මිල රූබල් 1000 ක් පමණ වේ;
- සෝර්බිටෝල් කුඩු කිලෝග්‍රෑමයකට රුබල් 110 කට විකුණනු ලැබේ, එය කොලෙලිතියාසිස් සහ දුර්වල වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
රසකාරකයක් තෝරාගැනීමේදී, පැකේජයේ සංයුතිය හොඳින් අධ්‍යයනය කළ යුතුය, මන්ද එවැනි නිෂ්පාදන බොහෝ විට වෙනත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. රෝගියාගේ සමාලෝචනවලට අනුව, ස්ටීවියෝසයිඩ් විශේෂිත රසයකින් සංලක්ෂිත වේ: සමහරු එයට කැමතියි, අනෙක් අයට එය පුරුදු වීමට නොහැකි වී තිබේ. මාත්‍රාව ඉක්මවා යාම ආහාර ජීර්ණ ගැටළු, ඔක්කාරය (වමනය විය හැක) සහ උදර වේදනාව ඇති කරයි.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් ස්ටේවියා රසකාරක තොරතුරු ලබා දී ඇත.
