මී පැණි මිනිස් සිරුරට හොඳයි. නිෂ්පාදිතය ශරීරයට ප්‍රතිබැක්ටීරීය, ප්‍රතිශක්තිකරණ, ප්‍රතිවෛරස් බලපෑමක් ඇති කරයි.
ප්රශ්නය පැනනගින්නේ, සීනි වෙනුවට මී පැණි භාවිතා කළ හැකිද? ඒ අතරම, මී පැණි තවත් මිහිරි නිෂ්පාදනයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ - සීනි, එය සාමාන්‍යයෙන් "සුදු මරණය" ලෙස හැඳින්වේ, මන්දයත් එහි භාවිතය සෞඛ්‍යයට හා සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට අහිතකර බැවිනි.
එමනිසා, නිෂ්පාදනයේ වාසි ගැන නැවත සිතීම වටී, සීනි වෙනුවට නිෂ්පාදිතය භාවිතා කරන්න.
ප්රතිස්ථාපනය සඳහා එක් හේතුවක් වන්නේ නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතයයි. බැලූ බැල්මට, වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබෙන්නේ කොහේදැයි වටහා ගැනීම දුෂ්කර ය. මී පැණි සීනි වල ශක්ති අගය ඉක්මවා යයි, රසකාරක එක් හැන්දක 65 kcal, සීනි හැන්දක් - 45 kcal.
මී පැණි සීනි මෙන් දෙගුණයක් මිහිරි බව කවුරුත් දනිති. මේ මත පදනම්ව, පැණි රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරයට කැලරි භාගයක් ලැබෙනු ඇත, මී පැණි වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබියදීත්.
මෙම නිෂ්පාදන අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න, මෙය තරබාරුකමට හා දියවැඩියාවට පවා හේතු විය හැක.
සාපේක්ෂව අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය පැණි රසකාරකයේ වාසියකි. මෙම දර්ශකය මඟින් නිෂ්පාදිතය අවශෝෂණය කර රුධිරයේ සීනි වලට බලපාන ආකාරය පෙන්නුම් කරයි.
පුද්ගලයෙකු පරිභෝජනය කරන ආහාරවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැඩි වීමත් සමඟ එය වර්ධනය විය හැකිය:
- දියවැඩියා රෝගය;
- තරබාරුකම
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ඉහළ දර්ශකයක් නොවේ, එය සීනි සෙමින් හා අවසානය දක්වා අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි. පැණිරසකාරකයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 49 ක් වන අතර සීනි - ඒකක 70 කි. සුළු ආහාර පරිභෝජනය කරන දියවැඩියා රෝගීන්ට හයිපොග්ලිසිමියා ලබා ගත හැකිය - මෙය රුධිර ග්ලූකෝස් සන්තෘප්තිය ප්‍රමාණවත් නොවේ. මී පැණි ග්ලූස් සීනි වලට වඩා අඩු වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය රුධිරයේ සීනි වඩා සෙමින් වැඩි කරන බවයි. මෙයට හේතුව අඩු ෆ ruct ක්ටෝස් අන්තර්ගතයක් සහ හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍යයන් තිබීමයි.
නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් අඩංගු වේ. මුළු සංයුතියෙන් 72% ක් ඔවුන් සතුව ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන විට, ආමාශය අධික ලෙස පටවන්නේ නැත, මන්ද එහි අවශෝෂණය සඳහා ඉන්සියුලින් අවශ්ය නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනයට බඩවැල් වලට ඇතුළු වූ පසු අමතර සැකසුම් අවශ්ය නොවන නිසා ශරීරය එහි ශක්තිය ඉතිරි කරයි. චූෂණ වේගවත් හා සම්පූර්ණයි. ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් ඒවායේ කඩිනම් බිඳවැටීමේ ගුණාංග නිසා සීනි මට්ටම ඉහළ යාමට බලපායි.
මී පැණි 38% ෆ ruct ක්ටෝස්, 34% ග්ලූකෝස් අඩංගු වේ. සීනි වල ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් සමාන අනුපාතයකින් (50% / 50%) අඩංගු වේ.
සෑම කෙනෙකුම පාහේ ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ එක් වරක්වත් මී පැණි එකතු කිරීම සමඟ තේ පානය කළහ.
නමුත් සෑම කෙනෙකුම එය ප්‍රයෝජනවත්ද නැද්ද යන්න සිතුවේ නැත. උණු වතුරෙන් ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදනයට කුමක් සිදුවේද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, සෙල්සියස් අංශක 60 ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වවලදී, සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පාහේ නැති වී යයි.
තාප පිරියම් කිරීමේදී විනාශය සිදු වේ:
- මී මැසි එන්සයිම;
- විටමින්;
- කාබනික සංයෝග.
ඊට පසු, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ඛනිජ සංයෝග පමණක් නොවෙනස්ව පවතින නමුත් අංශක 90 කදී ඒවා ඔක්සිමීතයිල් ලොම් බවට හැරේ. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පවා මී පැණි දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබුවහොත් මෙම ක්‍රියාවලිය සිදුවිය හැකිය. පොම්ප කිරීමෙන් වසරකට පසු, විටමින් සියල්ලම පාහේ නිෂ්පාදිතයෙන් අතුරුදහන් වේ, එන්සයිම අක්‍රිය වී කාබනික සංයෝග විනාශ වේ.
සෘජු කිරණ නිෂ්පාදිතය සමඟ සම්බන්ධ වූ විට මෙම ප්‍රතික්‍රියා සිදුවිය හැකිය.
වෛරස් රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී හෝ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීමට භාවිතා කරයි. Ations ෂධ භාවිතා කරන විට, අතුරු ආබාධ ඇතිවිය හැකි අතර, මුළු ශරීරයටම එතරම් ප්‍රතිලාභයක් නොලැබෙන අතර ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් තුළ contra ෂධීය ගුණ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එහි ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ප්‍රතිකාරයක් සොයා ගැනීම සඳහා ගර්භනී කාන්තාවන් සහ දරුවන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට වඩා හොඳයි. ඔහුට බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:
- සුව කරයි;
- හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කරයි;
- නිර්වින්දනය කරයි;
- දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරයි.
මීට අමතරව, මී පැණි යනු ප්රයෝජනවත් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වර්ධනයට හිතකර තත්වයන් නිර්මාණය කළ හැකි පූර්ව otic ෂධයකි. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන විට, ඩිස්බියෝසිස් නොමැත. බැලූ බැල්මට රසකාරකය භයානක නොවේ, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන විට, ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය, මිනුම දැන ගන්න.
හෝමෝන ගැටළු නොමැති නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට මී පැණි ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබ නිතරම තේ සඳහා සීනි වෙනුවට මී පැණි භාවිතා කරන්නේ නම්, එවිට සියලුම වෛරස් ශරීරය මග හරිනු ඇත.
එවැනි ධනාත්මක සමාලෝචන තිබියදීත්, මී පැණි ඉතා ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවකි. සංජානනීය නොඉවසීම නොමැති වීමෙන් අදහස් කරන්නේ එය උපයා ගත නොහැකි බවයි. විශාල ප්‍රමාණවල නිතර භාවිතා කිරීමත් සමඟ එය ඉතා ඉක්මණින් සිදුවිය හැකිය. මෙම තත්වය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට එක් සාධකයකි.
ආහාරයට මී පැණි කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් විය යුතුය.
මී පැණි යනු කෘමිනාශකයක් බව වෛද්‍යවරු ඔප්පු කර ඇත.
පුරාණ කාලයේ සිට මෙම මිහිරි නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට බොහෝ ක්‍රම තිබේ.
තේ පානය කරන අතරතුර ඔබට එය අනුභව කළ හැකිය. නමුත් මෙම ක්රමය අතිරේක රාත්තල් වලට හේතු විය හැක.
සමහර ආහාර වේදීන් උදේ ආහාරය සඳහා bal ෂධීය තේ සිහින් කර ගැනීමට නිර්දේශ කරයි.
එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- හරිත තේ.
- කළු තේ.
- මින්ට්
- කරාබුනැටි.
- කුරුඳු
සියලුම අමුද්රව්ය සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න, රසයට කුළුබඩු එකතු කරන්න. අවධාරනය කිරීමට ටික වේලාවක් තබන්න. උදේ ඔවුන් සීතල ප්‍රබෝධමත් තේ (ලෙමන් සමඟ) පානය කරන අතර රසකාරක එක් tablespoon එකතු කිරීමත් සමඟ ස්ටේවියා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම තේ කෑමට පෙර ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
මෙම පානය මුළු දවස පුරාම ශරීරය නාද කිරීමට සමත් වේ. නිරන්තර භාවිතයත් සමඟ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු වේ.
අවශ්ය නම්, ඔබට මී පැණි සමඟ කෝපි පානය කළ හැකිය.
කුළුබඩු සහ ලෙමන් පරිස්සමින් හැසිරවිය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, ගැස්ට්රයිටිස් ඇති විට පැඟිරි පානය නොකළ යුතුය. කුරුඳු රුධිර පීඩනය වැඩි කළ හැකි අතර ගර්භණී සමයේදී එය සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය. එය ටොනික් බලපෑමක් ඇති කරයි, ගර්භාෂයේ මාංශ පේශි හැකිලීමට බලපායි.
සූපශාස්ත්‍ර ආහාර පිසීම සඳහා මී පැණි බහුලව භාවිතා වේ. මී පැණි සමඟ රසකැවිලි විශේෂ සුවඳක්, රසයක්, අලංකාර පෙනුමක් ඇත. මීමැසි පාලනය ඇපල්, කුරුඳු, දොඩම්, ඉඟුරු සමඟ සංයුක්ත වේ. එය කෙටි පාන්, බිස්කට්, කිරි පිටි ගුලිය සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
ෙබ්කිං කිරීමේ ප්රධාන රීතිය සමානුපාතිකව පවත්වා ගැනීමයි. මී පැණි මඟින් නිෂ්පාදිතය පිළිස්සීමට නොහැකි විය හැකි බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
මී පැණි නිෂ්පාදන තෙතමනය හොඳින් රඳවා තබා ගන්නා නිසා දිගු කාලයක් තිස්සේ පැල්ලම් නොකෙරේ. එය කොම්පෝට්, ජෑම්, චාලට්, පෑන්කේක් සඳහාද එකතු වේ. වට්ටෝරු වලින් එකක්:
- පිටි - 1.5 කෝප්ප.
- මී පැණි - 0.5 කෝප්ප.
- බිත්තර - 5 පළාත් සභා.
- ඇපල් - 3 පළාත් සභා.
- රස කිරීමට කුරුඳු.
සකස් කිරීමේ ක්රමය: මිනිත්තු 5 ක් බිත්තර ගසන්න. මී පැණි එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් සුදුළුනු දිගටම කරගෙන යන්න. කසයෙන් පිරුණු ස්කන්ධය පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, ඒකාකාර අනුකූලතාවක් ඇති වන තුරු ලී හැන්දක් සමඟ මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. සේදීම, පීල් ඇපල්. තුනී පෙති වලට කපා වටකුරු හැඩයකට දමන්න. ඇනූ වත් කරන්න, කුරුඳු සමග ඉසිය, උණුසුම් උඳුනක තබන්න. අංශක 170 දී මිනිත්තු 40 ක් පිළිස්සීම. පිසීමේදී උඳුන විවෘත නොකරන්න; උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවීම හෝ අඩු කිරීම නොකරන්න
මී පැණි වල ප්රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.
