මොසරෙල්ලා සමඟ බේක් කළ වම්බටු

මොසැරැල්ලා සමඟ බේක් කළ වම්බටු - ඇඹරීමක් සහිත සරල හා පහසු නිර්මාංශ වට්ටෝරුව. මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් පමණක් නොව මස් හා කුකුළු මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙසද පරිපූර්ණයි.

ඊට අමතරව, "දේවල් අතර" සුලූ කෑමක් සඳහා හොඳ විසඳුමක් ලෙස ඔබට මෙම වට්ටෝරුව නිර්දේශ කළ හැකිය: ඉක්මනින් උයන්න, සහ බොහෝ විට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය සෑම විටම අත ළඟය.

අමුද්රව්ය

• වම්බටු, 2 කෑලි;

• තක්කාලි, 4 කෑලි;

• මොසරෙල්ලා, බෝල 2;

• පයින් ගෙඩි, 2 හැදි;

• පොන්ටි ක්‍රීම් සෝස් සහ ඔලිව් තෙල්, 1 tablespoon බැගින්;

• බැසිල් කොළ;

• ලුණු, 1 පින්ච්;

• කළු ගම්මිරිස්, 1 පින්ච්.

අමුද්රව්ය ප්රමාණය සේවාදායක 2 ක් මත පදනම් වේ.

පෝෂණ අගය

0.1 kg ට ආසන්න පෝෂණ අගය. පිඟන් යනු:

ඉවුම් පිහුම් පියවර

1. වම්බටු හොඳින් සිසිල් ජලයේ සෝදා පළතුරු කකුල් ඉවත් කරන්න. පෙති දිගේ එළවළු පෙති කපන්න. අඩු තාපයක් මත ලුණු සහිත වතුර භාජනයක් තබා විනාඩි 1-2 ක් උයන්න. වියළීම සඳහා වතුරෙන් පෙති ඉවත් කර මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි මත තබන්න.

2. පෙති වලට කපා තක්කාලි සිසිල් වතුරෙන් සෝදන්න. පළතුරු කැපීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, පිහිය මැදින් ගමන් කරයි: මේ අවස්ථාවේ දී, කපන රේඛාව සහ පෙති පවා ඊටත් වඩා වෙනස් වනු ඇත.

3. ඇසුරුම්කරණයෙන් මොසරෙල්ලා ඉවත් කරන්න, බෝල ඉවතට යන්න, පෙති වලට කපා ගන්න. ඉතා මැනවින්, තක්කාලි කෑලි තරම් චීස් කෑලි තිබිය යුතුය.

4. උඳුන අංශක 200 දක්වා සකසන්න (සංවහන මාදිලිය).

5. ඔලිව් තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් තෙතමනය කර, පෙති කපන ලද වම්බටු පැතිර, රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

6. තක්කාලි පෙති වම්බටු සහ මොසැරැල්ලා මත තබන්න. චීස් තරමක් දියවන තෙක් පිළිස්සීම.

7. වම්බටු පිළිස්සීමේදී, නොබැඳි පෑන් එකක් ගෙන පයින් ගෙඩි ෆ්රයි (තෙල් භාවිතා නොකරන්න). ගෙඩි අඳුරු නොවන පරිදි නිතර නිතර ඇවිස්සීම හා නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

8. සකස් කළ වම්බටු උඳුනෙන් ඉවතට ගෙන පැතලි තහඩු මත තබන්න, පොන්ටි ක්‍රීම් සෝස් කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන්න. දෙවැන්න නොමැති විට සෝස් රතු බෝල්සමික් ​​විනාකිරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

9. ටෝස්ට් කළ පයින් ගෙඩි සහ බෝල්සම් කොළ කිහිපයක් සමඟ පිඟාන සැරසීම.

මුළුතැන්ගෙයෙහි හොඳ කාලයක් ගත කරන්න. බොන් රුචිය! ඔබට වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් අපි ඉතා සතුටු වන්නෙමු.