සෑම දරුවෙකුම වැනිලා බේගල් වලට දන්නා අතර නිසැකවම ආදරය කරයි, නමුත් එක් දිනක් වෙනත් වට්ටෝරුවක් උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද? අඩු කාර්බ් චොකලට් බේගල් වැනිලා සගයන් තරම් රසවත් වන අතර ඕනෑම උත්සව මේසයක් අලංකාර කරයි.
ඔබ චොකලට් වලට කැමති නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඒවා උත්සාහ කළ යුතුය! අපි ඔබට සුබ කාලයක් ප්‍රාර්ථනා කරමු, සුභ පැතුම්, ඇන්ඩි සහ ඩයනා.
අමුද්රව්ය
පරීක්ෂණය සඳහා
- 100 ග්රෑම් බිම් ආමන්ඩ්;
- එරිත්රිටෝල් ග්රෑම් 75;
- ආමන්ඩ් පිටි ග්රෑම් 50;
- බටර් 50 ග්රෑම්;
- අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 50 ක් xylitol;
- රසකාරක නොමැතිව ප්‍රෝටීන් කුඩු ග්රෑම් 25;
- බිත්තර 1 යි
- වැනිලා හෝ වැනිලා පේස්ට් ඇඹරීම සඳහා මෝලකින් වැනිලින්.
චොකලට් අයිසිං සඳහා
- Xylitol සමඟ අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 50 ක්.
මෙම අමුද්රව්ය ප්‍රමාණයෙන් ඔබට බේගල් 20-25 ක් පමණ ලැබේ
පෝෂණ අගය
පෝෂණ අගයන් දළ වශයෙන් වන අතර අඩු කාබ් නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට දැක්වේ.
| kcal | kj | කාබෝහයිඩ්රේට් | මේද | ලේනුන් |
| 424 | 1773 | 5.4 ග්රෑම් | 35.3 ග්රෑම් | 19.0 ග්රෑම් |
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය
1.
උඳුන 150 ° C ට පෙර රත් කරන්න (සංවහන ආකාරයෙන්). ආරම්භ කිරීම සඳහා එරිත්රිටෝල් හොඳින් අඹරන්න. සාම්ප්‍රදායික කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසු සහ පහසුය. එහි එරිත්රිටෝල් දමා පියන වසා තත්පර 8-10 ක් පමණ අඹරන්න. ඇඹරුම් යන්තය සොලවන්න එවිට එරිත්රිටෝල් ඇතුළත ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ (පියන වසා තබන්න;)).
2.
බිම් ආමන්ඩ්, ආමන්ඩ් පිටි සහ ප්‍රෝටීන් කුඩු - ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය කිරා මැන බලා ඒවා එරිත්රිටෝල් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
අමුද්රව්ය
3.
බිත්තරය විශාල භාජනයකට දමා බටර් එක් කරන්න. හැකි නම්, තෙල් මෘදු විය යුතුය, එබැවින් එය සමඟ වැඩ කිරීම පහසු වනු ඇත. වැනිලා එකතු කරමින් මෝල දෙවරක් අනුචලනය කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට වැනිලා පල්ප් හෝ වැනිලා පේස්ට් භාවිතා කළ හැකිය, මෝලක් තිබීම අවශ්ය නොවේ. ඉන්පසු අත් මික්සර් සමඟ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4.
බටර් සහ බිත්තර ස්කන්ධයට අමුද්රව්ය වියළි මිශ්‍රණයක් එකතු කර කුඩා පිටි ගුලියක් ඇති වන තෙක් අඩු වේගයකින් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
චොකලට් බේගල් සඳහා ඇනූ
සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ඔබේ දෑතින් ඇනූ හොඳින් දණ ගසන්න. ඇනූ සුමට වන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ඇනූ කරන්න, එවිට ඔබට පහසුවෙන් බෝලය පෙරළා ගත හැකිය.
5.
දැන් ඔබ පිටි ගුලිය සඳහා චොකලට් එකතු කළ යුතුය. හැකි තරම් කුඩා තියුණු පිහියකින් එය කපන්න.
පෙති කපන ලද චොකලට් ඇනූ වලට එකතු වේ.
ඇනූ එකට එකතු කර ඇනූ තුළ කෑලි බෙදා හරින තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ඇනූ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය අඳුරු වනු ඇත, චොකලට් දියවන බැවින්.
6.
දැන් ඇනූ roll න රෝලයකට පෙරළා සමානව thick න පෙති වලට කපන්න, ඔබට කෑලි 20-25 ක් පමණ ලබා ගත යුතුය. මේ අනුව, ඔබ ඇනූ කොටස් වලට බෙදන්න.
ඇනූ කොතරම් පහසුද.
7.
ෙබ්කිං පත්රය කඩදාසි සමඟ රේඛා කරන්න. ඇනූ පෙති වලින් බේගල් සාදා ඒවා පත්රය මත තබන්න.
දැන් ඇනූ කෑලි වලින් බේගල් සාදන්න
මිනිත්තු 20 ක් උඳුන තුල තබන්න. ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු, බේගල් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
නැවුම්ව බේක් කරන ලද චොකලට් බේගල්
8.
ඔප දැමීම සඳහා, චොකලට් විශාල කැබලිවලට කඩා, කුඩා භාජනයකට දමා ජල ස්නානයක උණු කරන්න. ඉන්පසු සිසිල් කළ බේගල් ගෙන සෑම භාගයක්ම උණු කළ චොකලට් වල ගිල්වන්න. ඔබ ගිල්වීම සමඟ හොඳින් කටයුතු නොකරන්නේ නම්, ඔබට හැන්දකින් බේගල් ඔප දැමිය හැකිය.
9.
තුහීන වීමෙන් පසු, අතිරික්ත චොකලට් ඉවතට හා ෙබ්කිං කඩදාසි මත සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
බේගල් එකක එක් කෙළවරක් චොකලට් වල ගිල්වන්න - රසවත්
මිනිත්තු 30 ක් ශීතකරණයේ බේගල් දමන්න. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වී චොකලට් දැඩි වූ විට ඔවුන් කෑමට සූදානම් වනු ඇත. බොන් රුචිය
