අඩු කාබ් කිරි පෙති - අඩු කාබ් වට්ටෝරු

Send

මෙම අතුරුපස සුපිරි ය! විශේෂයෙන් ඔබ වෙනුවෙන්, අපි වඩාත් රසවත් කිරි පෙත්තක් සඳහා වට්ටෝරුවක් ලබා ගැනීම සඳහා අධ්‍යයනයක් කර සියලු විස්තර විශ්ලේෂණය කළෙමු. ලබන්නා මුල් පිටපතට ඉතා සමීප ය; සීනි නොමැතිව සහ සුදු පිටි නොමැතිව පිසිය යුතුය.

කිරි පෙති: සොයා ගැනීමට නොහැකි රසවත්!

අමුද්රව්ය

කෙටිමං සඳහා

බිත්තර 4 යි
කිරි 40%, 0.4 kg .;
එරිත්රිටෝල්, 80 gr .;
උදාසීන රසයක් සහිත ආමන්ඩ් පිටි සහ ප්‍රෝටීන් කුඩු, ග්‍රෑම් 60;
කොකෝවා කුඩු සහ පොල්තෙල්, ග්රෑම් 20 බැගින්;
කෙසෙල් මැක්කන්ගේ බීජවල ලෙල්ල, 8 gr .;
සෝඩා, 1/2 තේ හැන්ද;
වැනිලා පේස්ට් තේ හැන්දක හෝ වැනිලා පොඩ් එකක හරය.

ක්රීම් සඳහා

විප්ඩ් ක්‍රීම්, 0.4 kg .;
සම්පූර්ණ කිරි, මිලි ලීටර් 100 .;
එරිත්රිටෝල්, 80 gr .;
තැඹිලි රසය
වැනිලා පේස්ට් තේ හැන්දක හෝ වැනිලා පොඩ්හි හරය;
ජෙලටින් 6 ක්.

අමුද්රව්ය ප්රමාණය දළ වශයෙන් සේවා 10 ක් මත පදනම් වේ.

පෝෂණ අගය

0.1 kg ට ආසන්න පෝෂණ අගය. නිෂ්පාදිතය:

Kcal	kj	කාබෝහයිඩ්රේට්	මේද	ලේනුන්
185	775	3.6 gr.	13.8 ග්රෑම්	11.2 gr.

ඉවුම් පිහුම් පියවර

උඳුන අංශක 150 දක්වා සකසන්න (සංවහන මාදිලිය). පරීක්ෂණයේදී එරිත්රිටෝල් වඩා හොඳින් විසුරුවා හැරීම සඳහා එය කුඩු බවට සැකසීම සුදුසුය. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ මෙය කිරීම පහසුය.

කෙසෙල්, කොකෝවා කුඩු, සෝඩා එකතු කර තත්පර කිහිපයක් එකට අඹරන්න. මේ අනුව, සියලුම සංරචක හොඳින් මිශ්ර වන අතර ඒවායේ ගැටිති නොමැත.

1 වන ඡේදයේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය ආමන්ඩ් පිටි සහ ප්‍රෝටීන් කුඩු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

බිත්තර 4 ක් කහ මදය සහ ලේනුන් ලෙස බෙදන්න. කහ මදය තුළට වත් කර පොල්තෙල් සහ වැනිලා එකතු කර ක්‍රීම් ස්කන්ධයකට ගෙන එන්න.

අත් මික්සර් භාවිතා කරමින්, 2 වන ඡේදයේ වියළි අමුද්රව්ය හා කිරි සහ බිත්තර ස්කන්ධය සමඟ මිශ්ර කරන්න.

දෙවන භාජනයක් ගන්න, බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වත් කරන්න, පෙන තෙක් පහර දෙන්න.

බිත්තර පෙණ සහ පිටි ගුලිය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තහඩු දෙකක් පේළි කරන්න, ඇනූ සමාන කොටස් වලට බෙදා, ෙබ්කිං තහඩු මත තබන්න. ඇනූ හැන්දකින් සුමට කර හැකි තරම් සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයක් දෙන්න.

කේක් වල පළල 4-5 මි.මී. ඒවා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සා, පසුව සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.

අපි ක්රීම් සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු. සම්පූර්ණ කිරි පිටතට ගෙන එයට ජෙලටින් වත් කළ යුතු අතර එය විනාඩි 10 ක් පමණ කිරි වලින් ඉදිමෙනු ඇත.

ජෙලටින් විසුරුවා හරින තෙක් උනුසුම් කළ කිරි බීට් කරන්න. අවවාදයයි: කිරි රත් කළ යුතුය, තම්බා නොගත යුතුය! ද විසුරුවා හැරීමට එරිත්රිටෝල් එක් කරන්න.

එරිත්රිටෝල් සහ ජෙලටින් විසුරුවා හරින විට, පෑන් තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, තැඹිලි රසය සහ එරිත්රිටෝල් එකතු කරන්න.

අත් මික්සර් සමඟ ක්රීම් බීට් කරන්න, ඒවා යට ජෙලටින් සමඟ කිරි මිශ්ර කරන්න, විනාඩි 10-15 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

ෙබ්කිං තහඩු වලින් කේක් ඉවත් කරන්න, සුමට මතුපිටක් මත එක් කේක් එකක් දමන්න, උදාහරණයක් ලෙස ලී පුවරුවක. කේක් මතුපිට ඒකාකාරව ක්‍රීම් පැතිරෙන්න; දෙවන කේක් ක්‍රීම් එකට උඩින් තබන්න. පැයක් සඳහා ශීතකරණය.