අද අඩු කාබ් වට්ටෝරුව “අද මට උයන්න අවශ්‍ය නැහැ” කාණ්ඩයට හොඳින් ගැලපේ. ඔබට කැස්ඩ්රෝලය පිසීමට සහ දින දෙකක් ගබඩා කළ හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මුළු ආහාරයම එකවරම නොකිරීමට ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය, මන්ද එය පිරිසිදු සතුටකි. නැත්නම් විශාල ෙබ්කිං කෑමක් මිලදී ගන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, අපි ඔබට ප්රසන්න රුචියක් ප්‍රාර්ථනා කර ආහාර පිසීම භුක්ති විඳින්නෙමු!
මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ
- වෘත්තීය මුළුතැන්ගෙයි කොරපොතු;
- බඳුනක්;
- තියුණු පිහිය;
- කැපුම් පුවරුව;
- කැස්ඩරෝල් ආකෘතිය.
අමුද්රව්ය
- බ්රසල්ස් පැළ ග්රෑම් 400 ක් (නැවුම් හෝ ශීත කළ);
- බිත්තර 2 යි
- ක්රීම් ග්රෑම් 200;
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 150 ක් (සමය අනුව: ටින්, නැවුම් හෝ ශීත කළ);
- ගාන ලද Emmentaler ග්රෑම් 150;
- 1 ළූණු;
- අමු දුම් සොසේජස් ග්රෑම් 125 (කැට කපා);
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ 1 tablespoon;
- රෝස්මරී 1 tablespoon;
- සිරා තේ හැන්දක;
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා;
- පැපිරා 1 tablespoon;
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්;
- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500 ක් (ඔබේ රසයට අනුව).
අමුද්රව්ය 4 ක් සඳහා වේ.
ඉවුම් පිහුම්
1.
අංශක 180 දක්වා උඳුන පෙර රත් කරන්න.
2.
බ්රසල්ස් පැළ වලින් මැලවී ඇති හෝ නරක කොළ ඉවත් කර සීතල වතුර යට හොඳින් සේදීම.
3.
මිනිත්තු 5 ක් පමණ ගෝවා ලුණු සහිත ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් උනු. ඉන්පසු කාණු හා පසෙකට දමන්න.
4.
දැන් ළූනු පීල් කර කුඩා කැට කපා ඔලිව් තෙල් සමග කුඩා භාජනයක ෆ්රයි.
5.
ළූනු වලට දුම් සොසේජස් සහ ගෝවා එකතු කර සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.
ගෝවා ටිකක් සාස්පාන් කරන්න
6.
අඹරන ලද මස් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, පැපිරා, රෝස්මරී, කැරවා ඇට සහ සාදික්කා සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. රස කිරීමට ගම්මිරිස් සහ ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න. අඹරන ලද මස් වලට බැදපු ළූණු, සොසේජස් සහ බ්රසල්ස් පැළ එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
7.
මධ්යම භාජනයක් තුළ බිත්තර දෙකක් ගසා ක්රීම් සමග පහර. අඹරන ලද මස් වලට මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඇප්රිකොට් ඇට පෙති වලට කපා මිශ්රණයකට දමන්න.
8.
පිඟාන විශාල ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න, ඔබේ රසයට අනුව එමන්ටේලර් හෝ වෙනත් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් පමණ පිළිස්සීම. පිඟාන සූදානම්!
චීස් සමග ඉහළට ඩිෂ්
