උතුරේ මාළු ගොඩක් තියෙනවා, ඇයි එය උයන්නේ නැත්තේ. එය තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත් ය. ඔබට කමක් නැතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. ඔබ ලස්සන සෝස් එකක් එකතු කළහොත්, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් සහිත විශිෂ්ට වට්ටෝරුවක් අපට ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් කටයුතුවල සාර්ථකත්වය අපි ඔබට ප්‍රාර්ථනා කරමු!
අමුද්රව්ය
- ඔබ කැමති මාළු ෆිලට් ග්රෑම් 400;
- තියුණු අශ්ව කරල් 2 හැදි;
- අබ 2 හැදි;
- පොල් පිටි 3 හැදි;
- හණ පිටි 1 tablespoon;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 4;
- ළූණු 2;
- ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි ග්රෑම් 50;
- 1 කැරට්;
- යෝගට් ග්රෑම් 150 ක් 3.5% මේදය;
- රසකාරක විකල්ප;
- සයිලියම් ලෙල්ල 1 tablespoon;
- බිත්තර 2 යි
- කබලෙන් ලිපට පොල්තෙල්.
අමුද්රව්ය මස් බෝල් 6 ක් සඳහා වේ. සකස් කිරීම විනාඩි 15 ක් ගතවේ.
බලශක්ති වටිනාකම
නිමි භාණ්ඩයේ ග්රෑම් 100 කට කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කෙරේ.
| Kcal | kj | කාබෝහයිඩ්රේට් | මේද | ලේනුන් |
| 79 | 330 | 4.6 ග්රෑම් | 3.4 ග්රෑම් | 7.8 ග්රෑම් |
ඉවුම් පිහුම්
1.
ඔබ ආහාර පිසීමට පටන් ගැනීමට පෙර, ෆිලෙට් පිසීමට සූදානම් බවට වග බලා ගන්න. එමනිසා, ඔබ ශීත කළ ෆිලෙට් එකක් මිලට ගත්තා නම්, එය කල්තියාම දියවන්න.
2.
කැරට් සෝදන්න, පීල් කර කුඩා කැට කපා. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ආහාර සකසනයක් භාවිතා කළ හැකිය.
කැරට් කපන්න
3.
ළූණු සහ සුදුළූණු ද කපා දැමිය යුතුය. අඹරන ලද මස් සඳහා සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් සහ ළූණු එකක්, තවත් කරාබුනැටි දෙකක් සහ සෝස් සඳහා තවත් ළූණු භාවිතා කරයි.
4.
දැන් කුඩා සාස්පාන් එකක් ගෙන පොල් තෙල් ස්වල්පයක් මධ්යම තාපයට වඩා උණුසුම් කර ළූණු, සුදුළූණු සහ කැරට් සැහැල්ලුවෙන් තැකීමක් කරන්න. මුලින්ම කැරට් ෆ්රයි, ඉන්පසු ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න (පිසීමේ වේලාව වෙනස). බැදපු එළවළු පිඟානක් මත තබා පසෙකට දමන්න.
5.
මාළු ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපන්න, ඉන්පසු ඒකාබද්ධව කපන්න.
6.
එළවළු ඊටත් වඩා කුඩා ලෙස කපා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නම්, අඹරන ලද මස් වලට එකතු කර නැවත තැකීමක් කරන්න.
7.
මාළු සමග ස්කන්ධයට බිත්තර, සයිලියම් ලෙල්ල සහ ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
8.
කෙසෙල් ගෙඩියක් එහි ක්‍රියාකාරිත්වය ඉටු කිරීම සඳහා ෆෝර්ස්මීට් ටික වේලාවක් සිටගෙන සිටිය යුතුය. මිනිත්තු 10 ක් පමණ රැඳී සිටීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
9.
මිනිත්තු 10 ක් ගත වූ විට, ඔබට පොල් පිටි සහ හණ ඇට එකතු කළ හැකිය. පිරවීම වඩාත් .න බවට පත්වේ. ගම්මිරිස්, ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග මස් බෝල් කන්න.
කට්ලට් සඳහා ඇනූ සූදානම්
10.
සයිලියම් ලෙල්ල ඉදිමී ඇති අතර, ඔබට සෝස් සෑදිය හැකිය. මෙය ඉතා වේගවත්. කුඩා භාජනයක් ගෙන යෝගට්, අබ මේස හැඳි දෙකක් සහ අශ්ව කරල් එකම ප්‍රමාණයක් එක් කරන්න.
11.
ඉතිරි සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. අවශ්ය නම් ඔබට කැමති රසකාරකයක් එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, රස කිරීමට ගම්මිරිස් සහ ලුණු.
සූදානම් සෝස්
12.
සෝස් සූදානම් වූ පසු, අඹරන ලද මස් වෙත ආපසු යන්න. මධ්යම තාපය මත පෑන් රත් කර පොල් තෙල් ස්වල්පයක් සමග බුරුසුව.
13.
මාළු කේක් 5-6 ක් සාදා දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් සාස්පාන් කරන්න. සෝස් සමඟ මාළු මස් බෝල් සේවය කරන්න. ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න!
කබලෙන් ලිපට කට්ලට් සාදන්න
