සීනි ආදේශ කිරීම සඳහා, ඔවුන් විවිධ ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරයි, ඒවායින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ඒවා සියල්ලම විවිධ ගුණාංග ඇති අතර ඒවා මිනිස් සිරුරට බලපාන ආකාරය අනුව වෙනස් වේ. එවැනි එක් ද්‍රව්‍යයක් වන්නේ සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ය.
නිරන්තර භාවිතයෙන් එය ආරක්ෂිතද යන්න වටහා ගැනීම සඳහා එහි විශේෂාංග සහ මූලික ගුණාංග පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවීම වටී.
ලක්ෂණ සහ රසායනික ගුණාංග
මෙම රසකාරකයේ පදනම වන්නේ සයික්ලමික් අම්ලය සෝඩියම් ලුණු ය. එහි සූත්‍රය C6H12NNaO3S වේ. මෙම රසකාරකය කෘතිම සම්භවයක් ඇති අතර සුක්‍රෝස් වල පැණි රස 40 ගුණයකින් වැඩි වන මිහිරි රසයක් ඇත.
මෙම ද්රව්යය සුදු ස් cry ටිකරූපී කුඩු මගින් නිරූපණය කෙරේ. එය ඉහළ ද්‍රවාංකයක් ඇති බැවින් උනුසුම් වන විට එහි ගුණාංග පවත්වා ගැනීමට එයට හැකියාව ඇත.
ජල විච්ඡේදනය අතරතුර සෝඩියම් සයික්ලේමේට් කැඩී නොයන අතර මේද ද්‍රව්‍යවල දිය නොවේ. එය ජලයේ ඉහළ ද්‍රාව්‍යතාවයක් සහ ඇල්කොහොල් මාධ්‍යයක් ඇත.
මෙම ද්රව්යය සීනි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි බැවින් ආහාර නිෂ්පාදන සැකසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. වෙනත් රසකාරක මෙන් නොව, රත් වූ විට එය වෙනස් නොවන අතර එමඟින් එහි භාවිතය ඉතා පහසු වේ.
කැලරි සහ ජී.අයි
මෙම සංයෝගය රසකැවිලි වල සීනි වලට වඩා උසස් වුවත් එය පෝෂ්‍යදායී නොවේ. එය ආහාරයට එකතු කිරීමෙන් එහි ශක්ති වටිනාකම වෙනස් නොවේ. එමනිසා, බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන පුද්ගලයින් එය අගය කරයි.
ඔවුන් කැමතිම ආහාර අත් නොහරින නමුත් අමතර කැලරි ගැන කරදර නොවන්න. ඊට අමතරව, සෝඩියම් සයික්ලේමේට් එහි රස ලක්ෂණ නිසා ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් ආහාර වලට එකතු කළ හැකිය.
මෙම ද්‍රව්‍යයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය ශුන්‍ය වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය භාවිතා කරන විට රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය වැඩි නොවන බවයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම ලක්ෂණය ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද ඔවුන් මෙම දර්ශකය නිරීක්ෂණය කළ යුතු බැවිනි.
මෙම තත්වය ඇති පුද්ගලයින්ට අතුරුපස සහ රසකැවිලි අතහැර දැමීමට අපහසු නම් රසකාරක භාවිතා කළ හැකිය.
ශරීරයට ඇති බලපෑම - හානිය සහ ප්‍රතිලාභ
මෙම ආහාර අතිරේකය සමහරු භයානක යැයි සලකති. එයට ඇතැම් negative ණාත්මක ගුණාංග ඇත, එම නිසා මිනිසුන් බොහෝ විට එහි භාවිතය වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. නමුත් සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ද ප්‍රයෝජනවත් ගුණ ඇත. මෙම සීනි ආදේශකය හානිකරද යන්න තේරුම් ගැනීමට, ඔබ එහි ගුණාංග විස්තරාත්මකව සලකා බැලිය යුතුය.
ද්‍රව්‍යයක ප්‍රධාන ලක්ෂණ පහත දැක්වේ:
- කෘතිම සම්භවය;
- ආහාර හා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය භාවිතා කිරීමේ හැකියාව;
- රසකැවිලි ඉහළ අනුපාත;
- ශරීරය විසින් සයික්ලේමේට් උකහා ගැනීමට අවස්ථාව නොමැතිකම;
- බැහැර කිරීම නොවෙනස්ව පවතී.
මෙම අංග භයානක ලෙස හැඳින්වීම දුෂ්කර ය, එබැවින් ඒවා පිළිබඳ නිගමනවලට එළඹිය නොහැක. ඔබ සංයෝගයේ වාසිදායක හා හානිකර ගුණාංග කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.
පැණිරසකාරකයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි යැයි සිතීම වැරදිය. එය නිතර භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ නොකරන පුද්ගලයින් සඳහා සීනි ආදේශ කිරීම අරමුණු කර ඇත. නමුත් ඒ සමඟම, මෙම රසකාරකයට ධනාත්මක අංශ ඇත.
ඒවා අතර:
- අවම කැලරි අන්තර්ගතය. මෙම ලක්ෂණය නිසා මෙම ද්‍රව්‍ය භාවිතය ශරීර බරට බලපාන්නේ නැත.
- ඉහළ මට්ටමේ රසකැවිලි. එයට ස්තූතියි, ඔබට විශාල ප්‍රමාණවලින් සෝඩියම් සයික්ලේමේට් භාවිතා කළ නොහැක - නිවැරදි රසය ලබා ගැනීම සඳහා සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා 40 ගුණයක් අඩුය. මෙය ආහාර පිසීම පහසු කරයි.
- විශිෂ්ට ද්‍රාව්‍යතාව. මෙම ද්රව්යය ඕනෑම ද්‍රවයක පාහේ ඉක්මනින් දියවී යන අතර එමඟින් විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම නිෂ්පාදනය අධික බර හෝ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වටිනා ය. නමුත් සංයෝගයට negative ණාත්මක ගුණ ඇති බැවින් එය භාවිතා කිරීමේදී පවා ඔවුන් ප්‍රවේශම් විය යුතුය.
උපදෙස් අනුව ඔබ එය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගත හැකිය.
නමුත් ඔබ නීති නොසලකා හැරියහොත්, දුෂ්කරතා ඇතිවිය හැකිය:
- ශෝථය ඇතිවීම;
- නරක අතට හැරෙන පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි;
- හෘදයේ හා රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වයේ ගැටළු;
- මුත්රා පද්ධතියේ රෝග වර්ධනය වීමට තුඩු දෙන වකුගඩු මත ආතතිය වැඩි කිරීම;
- පිළිකා පිළිකා වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව;
- අසාත්මිකතා.
මෙම ලක්ෂණ සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන්නේ නිෂ්පාදනයේ භාවිතය සඳහා වන උපදෙස් දැඩි ලෙස උල්ලං with නය කිරීමෙනි. නමුත් සමහර විට ඒවා නීති රීති පිළිපැදීමේදී නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. එමනිසා, මේ සඳහා කිසිදු හේතුවක් නොමැතිව මෙම අතිරේකය නිතර භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය.
සීනි ආදේශක පිළිබඳ වීඩියෝව:
දෛනික මාත්රාව සහ අතුරු ආබාධ
මෙම මෙවලම ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලබන්නේ උපදෙස් අනුගමනය කර එහි භාවිතය සඳහා ඇඟවුම් තිබේ නම් පමණක් වන අතර, ඒවා මොනවාදැයි සොයා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන හෝ අධික බරින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. එවැනි රෝගීන් සුක්‍රෝස් පරිභෝජනය කිරීම නුසුදුසු ය.
C ෂධවල ආහාර වර්ගවල සංයුතියට සයික්ලේමේට් එකතු කරනු ලැබේ. එහි පරිභෝජනය ප්රතික්ෂේප කිරීම ද්රව්යයට අසාත්මිකතා ඇති විය යුතුය. එසේම, දරුවෙකු අපේක්ෂා කරන කාන්තාවන් සඳහා රසකාරකයක් භාවිතා නොකරන්න.
සංයෝගයේ පරිභෝජනය දෛනික මාත්රාව ඉක්මවා නොයා යුතුය, එය කිලෝග්‍රෑම් 11 mg වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, විවිධ නිෂ්පාදනවල (බීම, රසකැවිලි ආදිය) සං component ටකයේ අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ. භාවිතයේ මූලධර්මය නම් සාමාන්‍යයෙන් සීනි අවශ්‍ය කෑම වර්ග වලට මෙම අමුද්‍රව්‍යය එක් කිරීමයි.
සයික්ලේමේට් භාවිතා කරන විට අතුරු ආබාධ ඇතිවිය හැකිය.
මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- urticaria;
- වැඩි ඡායාරූප සංවේදීතාව;
- cutaneous erythema;
- බඩේ වේදනාව;
- ඔක්කාරය
ඒවායේ සිදුවීම ද්රව්යයට නොඉවසීම පෙන්නුම් කරයි. එමනිසා, ඒවා හඳුනාගෙන බොහෝ විට පුනරාවර්තනය වේ නම්, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. එසේම, හේතුව ශරීරයේ සංවේදීතාව වැඩි වීම, මාත්රාව අඩු කළ යුතු හෝ උපදෙස් උල්ලං in නය කිරීම විය හැකිය.
