අග්න්‍යාශයේ විවිධ නිදන්ගත ව්යාධි සඳහා සංකීර්ණ ප්රතිකාර අනිවාර්යයෙන්ම භාවිතා වේ. විශේෂ ආහාර වේලක් සහ ations ෂධයකට අමතරව, සාම්ප්‍රදායික .ෂධයේ විවිධ වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම බොහෝ විට නිර්දේශ කෙරේ. අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා බහුලව භාවිතා වන ප්‍රතිකාරයක් වන්නේ හණ ඇටය. මෙම ශාකය දිගු කලක් තිස්සේ ජන medicine ෂධ මගින් එහි සුව ගුණ සඳහා අගය කර ඇත. එහි නිසි භාවිතය ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියෙන් බලපෑමට ලක් වූ අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
සංයුතිය
හණ දිගු කලක් තිස්සේ රෙදි නිෂ්පාදනය සඳහා පමණක් නොව පෝෂණය සඳහා ද භාවිතා කර ඇත. මෙම ශාකයේ බීජ බටර් හෝ පිටි ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන ලදී. කලක් තිස්සේ හණ ජනප්රිය වීම නැවැත්වූ නමුත් 20 වන සියවස අවසන් වන විට මෙම බලාගාරය කෙරෙහි වූ උනන්දුව යළිත් වැඩි විය. එහි බීජ වල ඉහළ පෝෂණ ගුණ සහ පොහොසත් සංයුතියක් ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී. මෙයට ස්තූතියි, ඔවුන්ගේ සුව කිරීමේ ගුණාංග බොහෝ ව්යාධි විද්යාවලින් ප්රකාශ වේ. අග්න්‍යාශය සඳහා හණ බීජ විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් බව සොයාගෙන ඇත.
මෙම ඉන්ද්‍රියයේ විවිධ ව්යාධි සඳහා ඒවා භාවිතා කළ හැකි වැදගත්ම හේතුව වන්නේ සෝයා වලට සමාන ගුණාත්මකභාවයට සමාන පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි එළවළු ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීමයි. එවැනි ප්‍රෝටීන හානියට පත් පටක පුනර්ජනනය සඳහා වටිනා ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයකි. ඊට අමතරව හණ බීජ අසංතෘප්ත මේද අම්ල ප්‍රභවයක් ලෙස සේවය කරන අතර එය මුළු ශරීරයේම ජීවිතයට වැදගත් වන නමුත් අග්න්‍යාශයේ බරක් ඇති නොකරයි.
මෙම ශාකය බොහෝ ජීව විද්යාත්මකව ක්‍රියාකාරී අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් ය. හණ බීජ වල ජලයේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටලය ආවරණය කරයි, ආහාර ජීර්ණ යුෂ වල ආක්‍රමණශීලී බලපෑම් වලින් එය ආරක්ෂා කරයි, එසේම බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ජලය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට, එය ශ්ලේෂ්මල නිපදවන අතර එය ආමාශයික යුෂ තිබියදී පවා දීර් its කාලයක් තිස්සේ එහි ආරක්ෂිත ගුණාංග රඳවා ගනී.
හණ බීජ විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය බී විටමින්, කේ, පීපී සහ මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් ඒ, ඊ සහ ඩී අඩංගු වේ. ඔවුන් සතුව දුර්ලභ හා ප්‍රයෝජනවත් විටමින් එෆ් තිබීම විශේෂයෙන් වටී. ඒවා ද විශේෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ - ශක්තිමත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆයිටොහෝමෝන වන ලිග්නේට්. ඔවුන් විෂ උදාසීන කරන අතර වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි. හණ බීජ සංයුතියේ අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අතර සෙලේනියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, පොස්පරස්, සින්ක් සහ තඹ විශේෂයෙන් වටිනා ය.
ගුණාංග
හණ බීජ වල අඩංගු ජීව විද්යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය බොහෝ සුව ගුණ ඇත. පිළිකා වර්ධනය වීම නැවැත්වීමට, ව්යාධි විද්යාත්මකව වෙනස් කරන ලද සෛල බෙදීම මන්දගාමී කිරීමට, දැවිල්ල සමනය කිරීමට සහ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට ඒවාට හැකි වේ. මෙම බීජ වලින් කෙඳි රෝපණය කරන්න, ජලය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට, ඉදිමී ශ්ලේෂ්මල බවට හැරේ, එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටලය ආවරණය කරයි. ඒ අතරම, එය ආහාර ජීර්ණ යුෂ වලින් ආක්‍රමණශීලී අම්ල වල බලපෑමෙන් ආරක්ෂා කරනවා පමණක් නොව, සෛල සුව කිරීම සහ ප්‍රතිෂ් oration ාපනය කිරීම ද ප්‍රවර්ධනය කරයි.
හණ දිගු කලක් තිස්සේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් සහ properties ෂධීය ගුණ තිබීම සඳහා අගය කර ඇත.
මේ හේතුව නිසා අග්න්‍යාශයේ ඕනෑම නිදන්ගත රෝගයක් සඳහා හණ ඇට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් දැවිල්ල සමනය කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි. මෙම බීජ වලින් විවිධ කසාය, ඉන්ෆියුෂන් හෝ ජෙලි ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරයි. ඒවායේ පදනම වන ශාක තන්තු, බඩවැල්වල චලනය වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් මලබද්ධය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ශ්ලේෂ්මල සෛල වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වේ.
මෙම නිෂ්පාදනය ශක්තිය සපයන අතර හොඳින් සංතෘප්ත වන නමුත් රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි. හණ බීජ මේද පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි. එහි අඩංගු බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය ඇඩිපෝස් පටක සමුච්චය වීම වළක්වන අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
මීට අමතරව, හණ ඇටවල එවැනි වාසිදායක ගුණාංග බොහෝ විට සටහන් වේ:
අග්න්‍යාශයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඕට්ස් සාදන ආකාරය- ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි;
- අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි;
- සීනි මට්ටම අඩු කරයි;
- ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරයි;
- වේදනාව සහ දැවිල්ල අඩු කරයි;
- හෝමෝන සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි;
- විෂ හා විෂ ශරීර පිරිසිදු කරයි;
- පටක පුනර්ජනනය වේගවත් කරයි.
අයදුම් කළ යුත්තේ කවදාද?
හණ ඇට සමඟ අග්න්‍යාශයට ප්රතිකාර ආරම්භ කිරීමට පෙර වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. සියල්ලට පසු, සෑම කෙනෙකුටම මෙම මෙවලම භාවිතා කළ නොහැක. බීජ කසාය හා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම සඳහා ප්‍රතිවිරෝධතා කිහිපයක් තිබේ, විශේෂයෙන් තෙල්. වැරදි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, අප්රසන්න අතුරු ආබාධ ඇති විය හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, ඉදිමීම හෝ පවත්නා නිදන්ගත රෝග උග්ර කිරීම.
උග්ර දැවිල්ලකදී හෝ නිදන්ගත රෝග උග්‍රවීමේදී හණ බීජ භාවිතා කළ නොහැක
පළමුවෙන්ම, ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා මෙම මෙවලම භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. සියල්ලට පසු, බීජ ගර්භාෂයේ ස්වරයට බලපායි. ඊට අමතරව, ඒවාට කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇත. එකම හේතුව නිසා ඒවා කොලෙස්ටිස්ටිස්, පිත්තාශයේ රෝග, හෙපටයිටිස් සහ අක්මා සිරෝසිස් වලට contraindicated. බඩවැල්වල චලනය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව නිසා කොලිටස්, සමතලා කිරීම, බඩවැල් අවහිරතා සඳහා එවැනි drugs ෂධ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. ඒවා ඉදිමීම සහ බඩවැල් කොලිකයට හේතු විය හැක.
ඔබට මේ වන විට හණ බීජ කසාය ගත නොහැක. නමුත් උග්ර ප්රදාහය ඉවත් කිරීමේදී සහ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසු වේදනාව අඩු කිරීමේදී ඔබට මෙම පිළියම භාවිතා කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. උග්‍රවීමකදී හණ තෙල් භාවිතා කිරීම විශේෂයෙන් භයානක වන අතර එමඟින් දැවිල්ල, ඔක්කාරය, වමනය සහ පාචනය වැඩි විය හැක.
අයදුම් කරන ආකාරය
අග්න්‍යාශයට හණ ඇට සමග කසාය හෝ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම ආරම්භ කරන්න. ඒවාට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ආවරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියක් ඇත, ආහාර ජීර්ණය සහ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ස්ථායීව සමනය කිරීම සහ බීජ හොඳින් ඉවසා දීමෙන් ඔබට කැඳ උයන්න, ෙබ්කිං, යෝගට්, සලාද සහ ප්‍රධාන කෑම සඳහා සම්පූර්ණ හෝ තලා දැමිය හැකිය. එවැනි ප්රතිකාර මගින් බීජ වල අඩංගු තන්තු වල සියලුම ගුණාංග පෙන්වීමට හැකි තරම් දියර පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
බොහෝ විට හණ බීජ ශ්ලේෂ්මල කසාය හෝ ජෙලි සාදයි
හණ ඇට වලින් සාදන ලද සියලුම නිෂ්පාදන නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කළ යුතුය, එබැවින් ඒවා එක් වරක් පිසීම වඩා හොඳය, ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී - දිනකට. පළමුව, සාන්ද්රිත නොවන කසාය සාදන්න, වරකට හතරෙන් කෝප්පයක් ගන්න. ක්‍රමයෙන් ඔබට අරමුදල් පරිමාව හා සාන්ද්‍රණය වැඩි කළ හැකිය. කෑම වේලකට පැය භාගයකට පෙර හිස් බඩක් මත සියලු කසාය හෝ ජෙලි පානය කිරීම වඩා හොඳය, එබැවින් ඒවා වඩා හොඳින් ක්‍රියා කරනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තිබේ, ඔබට ඒවා සියල්ලම උත්සාහ කර ඔබට වඩාත්ම කැමති දේ තෝරා ගත හැකිය, නැතහොත් ඒවා විකල්ප කරන්න. නමුත් ඔබට ඒවා යම් කාලයක් යෙදිය හැකිය, එවිට ඔබට විවේකයක් ගත යුතුය.
බොහෝ විට, සම්පූර්ණ බීජ කසාය හෝ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම සඳහා ගනු ලැබේ. නමුත් ඒ සමඟම ඔවුන් දිගු වේලාවක් තම්බා ගත යුතු අතර ඔවුන්ගේ සියලු වටිනා දේපල ජලයට ලබා දෙන ලෙස අවධාරනය කළහ. මෙම ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා බීජ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක දැමිය හැකිය. මෙම අරමුණු සඳහා සකස් කළ පිටි භාවිතා කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ මුලින්ම එය සීතල වතුර කුඩා ප්රමාණයකට හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය, ඉන්පසු උතුරන වතුර සමග මිශ්රණය වත් කරන්න. එසේම, බිම හණ බීජ ගෘහ චීස් හෝ ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කර යෝගට් හෝ කෙෆීර් සමඟ මිශ්ර කර කිරි වලින් පුරවා ගත හැකිය.
ඔබට ඉක්මනින් තාපයක් භාවිතා කර නිවැරදි medicine ෂධය සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වතුර ලීටරයකට බීජ හැදි කිහිපයක් ගන්න. සිසිල් උතුරන වතුරෙන් ඒවා වත් කරන්න, ඉන්පසු වහාම වසා දමන්න. මුළු රාත්‍රිය පුරාම එවැනි කසාය අවධාරනය කරන්න. උදේ, ඔබට එය හොඳින් සොලවා එය වික්රියා කළ යුතුය.
හණ බීජ තෙල් ද ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ප්‍රයෝජනවත් වේ. නමුත් එය නිර්වචනය නොකළ, සීතල සම්පීඩනය කළ යුතුය. එය සිසිල් වීදුරුවක අඳුරු වීදුරු බඳුනක ගබඩා කළ යුතුය. අඛණ්ඩව භාවිතා කිරීමේදී අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත ව්යාධි සඳහා පමණක් තෙල් භාවිතා වේ. එය උදෑසන හිස් බඩක් මත තේ හැන්දක මත ගත හැකිය හෝ සූදානම් ආහාර සඳහා ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
හණ බීජ පරිභෝජනය කළ හැක්කේ අඛණ්ඩව සමනය කිරීමෙන් පමණි, ඒවායේ කසාය ප්‍රධාන වශයෙන් භාවිතා වේ
පොදු වට්ටෝරු
ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී හණ බීජ බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා දීර් used කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. නමුත් අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි විද්යාව සඳහා ඒවායේ භාවිතය සමහර ලක්ෂණ ඇත. එමනිසා, ඔබ එවැනි අවස්ථා සඳහා විශේෂයෙන් නිර්දේශිත ඔප්පු කළ වට්ටෝරු පමණක් භාවිතා කළ යුතුය.
- ශ්ලේෂ්මල සුප් හොද්දක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ බීජ ග්රෑම් 80 ක් ගෙන පැය කිහිපයක් සඳහා අඩු තාපයක් මත වතුර ලීටරයක තම්බා ගත යුතුය. සිසිල් වූ පසු, සුප් හොද්ද පෙරීම සහ එක් එක් ආහාර වේලකට පෙර වීදුරුවක ගෙන යනු ලැබේ. ප්රතිකාරයේ පා course මාලාව මාස 2 කි.
- ඔබට වඩාත් සරල වට්ටෝරුවක් භාවිතා කළ හැකිය. බීජ 1 tablespoon වතුර වීදුරුවකට වත් කර විනාඩි 10 ක් තම්බා ගන්න. එවිට ඔබට සුප් හොද්ද ඔතා පැයක් අවවාද කරන්න.
- බීජ මේස හැඳි 3 ක් සහ උතුරන වතුර ලීටරයකින් මෙම මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම සිදු කෙරේ. මිශ්රණය ඔතා එක රැයකින් ඉතිරි වේ. සති 2-3 ක් ආහාරයට පැය භාගයකට පෙර වීදුරු භාගයක් ගන්න.
- හණ බීජ තෙල් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය, එය අර්තාපල් යුෂ සමඟ මිශ්ර කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට අර්තාපල් අල 1 ක් ආලේප කර තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කළ යුතුය. ටිකක් අවධාරනය කරන්න. ඔබ 3 ෂධය හිස් බඩක් මත සති 3 ක් ගත යුතුය.
- විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීම සඳහා, ඔබ හණ ඇට පිටි යෝගට් හෝ කෙෆීර් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. උදේ හැඳි ස්වල්පයක මිශ්‍රණයක් අනුභව කරන්න. ප්රතිකාර අතරතුර, ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 2 ක් පානය කළ යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ විවිධ ව්යාධි සඳහා හණ බීජ භාවිතය ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. නමුත් ඔබ මෙය කළ යුත්තේ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණි. ඊට අමතරව, ඔබ නිර්දේශිත මාත්‍රාව ඉක්මවා නොයා යුතු අතර ඔබේ යහපැවැත්ම හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, මන්ද මෙම මෙවලම අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම තත්වය උග්ර වීමට හෝ තත්වය නරක අතට හැරීමට හේතු විය හැක.
