දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි ධාන්ය වර්ග ආඩම්බර වේ. මෙයින් පුද්ගලයෙකුට මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලැබෙන අතර එය සාමාන්‍ය ජීවිතයට සහ ක්‍රියාකාරී මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය වේ. කැඳ ශරීරය පෝෂ්‍යදායී සංයෝගවලින් සංතෘප්ත කරන අතර දීර් time කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහිත මෙනේරි කැඳ (කෙසේ වෙතත්, පළමු වර්ගයේ රෝග සමඟ) වඩාත් ජනප්රිය අවසර ලත් කෑම වලින් එකකි. අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් එය හොඳ සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීමට සහ ශරීරයට සියලු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ලබා දීමට නිර්දේශ කරයි.
ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ රසායනික සංයුතිය
මෙනේරි කැඳ සමහර විට තිරිඟු කැඳ සමඟ ව්‍යාකූල වේ, නමුත් මේවා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ධාන්ය වර්ග වේ. මෙම කෑමක් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන මෙනේරි මෙනේරි වේ. පෙනුමෙන් එය කහ පැහැති වටකුරු හැඩැති ධාන්ය වර්ගයක් වන අතර එය තිරිඟු වල දිගටි ධාන්ය මෙන් නොපෙනේ.
මෙනේරි සංයුතියට එවැනි ද්‍රව්‍ය හා රසායනික සංයෝග ඇතුළත් වේ:
- පිෂ් ch ය;
- ප්‍රෝටීන්
- බී විටමින්;
- රෙටිනෝල්;
- ෆෝලික් අම්ලය;
- යකඩ
- සින්ක්;
- මැංගනීස්;
- chrome
මෙනේරි වල සරල සීනි ටිකක් අඩංගු වේ - මුළු ප්‍රමාණයෙන් 2% දක්වා. එහි තන්තු, අයඩින්, කොබෝල්ට්, මැග්නීසියම්, ටයිටේනියම් සහ මොලිබ්ඩිනම් ද ඇත. එබඳු පොහොසත් සංයුතියක් නිසා, මෙම ධාන්ය වර්ගවල කෑම සමබර හා සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර එය දියවැඩියාව හේතුවෙන් දුර්වල වූ ජීවියෙකුට විශේෂයෙන් වටී.
ජලය මත මෙනේරි කැඳෙහි ග්ලයිසමික් දර්ශකයමෙනේරි වල දීසියක් මේදය දහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරන අතර එය කල් දැමීම අවුස්සන්නේ නැත, එබැවින් බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන රෝගීන්ට ඒවා සුදුසු වේ. මෙම ධාන්ය වර්ග සමුච්චිත විෂ හා විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන අතර, ප්රතිජීවක long ෂධ දීර් use කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කිරීමෙන් පසු එය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට ද භාවිතා කළ හැකිය. දියවැඩියාව සමඟ මාංශ පේශි පද්ධතිය බොහෝ විට දුක් විඳිනවා - එය දුර්වල හා අශෝභන බවට පත්වේ, නමුත් මෙනේරි වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔබට මාංශ පේශි තානය වැඩි කර දේශීය රුධිර සංසරණය වැඩි කළ හැකිය.
මෙනේරි කැඳ දියවැඩියාවේ සමේ ප්‍රකාශනයටද උපකාරී වේ - නිතිපතා එය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට සමේ තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය. එය සමේ ඉහළ ස්ථරයේ කෝනියම් යාවත්කාලීන කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සක්‍රීය කරන අතර පුනර්ජනනය වඩාත් තීව්‍ර වේ. මෙනේරි වලට ස්තූතියි, ඉදිමීම අඩු කර බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ උදේ සිට මධ්‍යස්ථව කැඳ අනුභව කරන්නේ නම්).
ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
මෙනේරි කැඳෙහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 40 සිට 60 දක්වා වේ. මෙම දර්ශකය නිමැවුම් පිඟානේ ity නත්වය සහ එය සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය මත රඳා පවතී. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර වැඩි ජල ප්‍රමාණයක් එකතු කළහොත් මෙය කැඳ වඩාත් දියර බවට පත් වන අතර එයට අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. නමුත් ඕනෑම ආහාර පිසීමේ විකල්පයක් සමඟ, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් බරක් සහිත ආහාර සඳහා එවැනි කෑමක් ආරෝපණය කළ නොහැක (මේ අවස්ථාවේ දී එය තවමත් සාමාන්‍යයි).
උදේ වරුවේ මෙනේරි කැඳ අනුභව කිරීම වඩා හොඳය
වියළි ධාන්ය වල පෝෂණ අගය ග්රෑම් 100 කට 348 kCl වේ. ජලය මත තම්බා කැඳෙහි කැලරි ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 90 දක්වා අඩු වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම ආහාරය කිරි වලින් පිසීමට නොහැකි ය, මන්ද එය ආහාර දිරවීමට තරමක් අපහසු වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. පිසීමේදී රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඔබට කැඳ සඳහා වට්ටක්කා හෝ කැරට් කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කළ හැකිය. මෙම එළවළු පිඟානට ප්‍රසන්න මිහිරි රසයක් ලබා දෙන අතර රෝගියාට හානියක් නොවනු ඇත.
ප්රතිවිරෝධතා
මෙනේරි කැඳ ඇත්තෙන්ම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. කෙසේ වෙතත්, සියලුම දියවැඩියා රෝගීන්ට එය අනුභව කළ හැකිද? රෝගියාට අනුකූල තයිරොයිඩ් රෝග තිබේ නම් (නිදසුනක් ලෙස, ස්වයංක්‍රීය), ation ෂධ ඇඟවුම් කර ඇත්නම්, මෙම ආහාරය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. මෙනේරි වල රසායනික සංයුතිය අයඩින් හා තයිරොයිඩ් රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන හෝමෝන වලට බාධා කළ හැකි බව සත්‍යයකි. පොදුවේ ගත් කල, එවැනි ඒකාබද්ධ ව්‍යාධි ඇති රෝගීන් බොහෝ නිෂ්පාදන ඔවුන් සඳහා contraindicated බැවින් වෛද්‍යවරයා සමඟ ඔවුන්ගේ මෙනුව හරහා විස්තරාත්මකව සිතා බැලිය යුතුය.
මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට මෙනේරි කැඳෙහි බලපෑම අපැහැදිලි ය. එක් අතකින් එය හොඳින් අවශෝෂණය කර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටල ආවරණය කරයි. නමුත් ඒ සමඟම මෙම කැඳ මගින් ආම්ලිකතාවය බෙහෙවින් අඩු කර ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කළ හැකිය.
ප්‍රමාණවත් තරම් ස්‍රාවය නොවන ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති රෝගීන්ට මෙනේරි කැඳ නුසුදුසු ය
මෙම ආහාරය භාවිතා කිරීමේ තවත් contraindication එකක් වන්නේ මල බද්ධයට ඇති නැඹුරුවයි. මෙනේරි මගින් මෙම ගැටළුව තවත් උග්‍ර කළ හැකි අතර, එහි ප්‍රති மல ලෙස මලපහ කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ඊටත් වඩා දුෂ්කර වනු ඇත. රෝගියාට වරින් වර මෙම කැඳ අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ අවම වශයෙන් සතියකට වරක් (වැඩි වාර ගණනක් නොවේ) එහි ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය.
මෙම නිෂ්පාදනයට ආසාත්මිකතාවයක් දුර්ලභ ය, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ නොහැක (වෙනත් ඕනෑම ආහාරයක මෙන්). මෙනේරි ආහාරයට හඳුන්වා දෙන විට, ඔබ ශරීරයේ තනි ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර ඇත්ත වශයෙන්ම රුධිරයේ සීනි මට්ටම වෙනස් වේ.
ප්රතිවිරෝධතා සහ සීමාවන් ගැන දැන ගැනීම සහ මෙනේරි ප්‍රමාණයෙන් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයට සුළු හානියක් නොමැතිව එයින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. එයින් ලබාගත් දීසියක් අපේ මුතුන් මිත්තන් විසින් තවමත් අනුභව කරනු ලැබුවේ මෙම ධාන්ය වර්ගයේ යහපැවැත්මට ඇති බලපෑම සැලකිල්ලට ගනිමිනි. මෙනේරි කැඳ යනු වටිනා ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල රසවත් ප්‍රභවයකි. දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි එය තිබිය හැකිය.
