දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් පලතුරක් වන්නේ අලිගැට පේර, එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ පරිභෝජන අනුපාතය

බොහෝ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් නිර්දේශ කරන්නේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට අලිගැට පේර ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතු බවයි. මෙම පලතුරේ කාබෝහයිඩ්රේට් ස්වල්පයක් සහ එළවළු මේද ගොඩක් අඩංගු වේ.

කලලරූපයට වාසිදායක ගුණාංග රාශියක් ඇති අතර සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අලිගැට පේර ආහාරයට ගත හැකිද? පලතුරු කන්නේ කෙසේද? මෙම ලිපිය කියනු ඇත.

සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

මෙම විදේශීය පලතුරේ එළවළු මේද 30% ක් පමණ අඩංගු වන අතර එමඟින් නරක රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. කලලරූපයේ ග්‍රෑම් 100 ක විවිධ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයන්ට අනුව 6-7% ක් පමණක් වන අතර ප්‍රෝටීන - 8% කි. අලිගැට පේර සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීමේ හැකියාව අගය කරයි.

අලිගැට පේර වල ප්‍රයෝජනය ලැබෙන්නේ එවැනි වටිනා ද්‍රව්‍ය තිබීම හේතුවෙනි.

• විටමින් කේ;
• විටමින් ඊ
• විටමින් සී
• විටමින් බී 6
• විටමින් පීපී;
• පොටෑසියම්
• ෆෝලික් අම්ලය;
• තඹ
• මැග්නීසියම්
• යකඩ
• මැංගනීස්;
• සෝඩියම්

අලිගැට පේර වල වාසි පහත පරිදි වේ:

• පොටෑසියම් අන්තර්ගතය හේතුවෙන් හෘද වාහිනී පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීම;
• වයසට යාමේ ක්‍රියාවලීන් වලක්වා ගැනීම, විටමින් ඊ තිබීම නිසා ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම;
• මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල හේතුවෙන් ධමනි ස්‍රාවය වීමේ අවදානම අඩු කිරීම;
• රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් වැඩි වීම. කලලරූපය තඹ සහ යකඩ ඇති බැවිනි.
• සිස්ටලික් සහ ඩයස්ටොලික් පීඩනය අඩුවීම;
• ප්‍රවේණි පද්ධතිය ප්‍රතිෂ් oration ාපනය කිරීම, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය. මෙය ප්‍රබල කෘමිනාශකයක් බව විද්‍යා ists යින් ඔප්පු කර ඇත. එමනිසා, ලිංගික ක්ෂේත්‍රයේ ගැටළු ඇති පිරිමින්ට සහ කාන්තාවන්ට ලිංගිකත්වය වැඩි කිරීම සඳහා විදේශීය පලතුරක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ;
• පිළිකා සෛල විනාශ කිරීම සහ මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය වීම;
• මතකය වැඩි දියුණු කිරීම, මානසික ක්‍රියාකාරකම්;
• රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
• තෙහෙට්ටුව සහ නුරුස්නා බව ඉවත් කරන්න;
• අස්ථි සහ දත් ශක්තිමත් කිරීම.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

නමුත් අනුකූලතාව, තාප පිරියම් කිරීම වෙනස් කිරීමෙන් පසු සමහර නිෂ්පාදනවල දර්ශකය ඉහළ යයි. අලිගැට පේර ඒ අතර නැත.

අලිගැට පේර වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඒකක 10 ක් පමණි.

අන්තරාසර්ග ආබාධ ඇති පුද්ගලයින්ට පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිල්ලට ගැනීම ද වැදගත් ය. ගර්භණී හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ සිරුරේ බර සාමාන්‍ය පරිදි තබා ගත යුතුය. කලලරූපයේ ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ 160 kcal පමණ වේ.

ග්‍රෑම් 100 ක පාන් ඒකකවල අන්තර්ගතය 0.08 XE වේ. විදේශීය පලතුරුවල කැලරි වැඩි බැවින් කුඩා කොටස් වලින් එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දිනකට සම්මතය ග්රෑම් 200 ක් පමණ වේ.

මට දියවැඩියාව ඇති අලිගැට පේර ආහාරයට ගත හැකිද?

පලතුරු යනු දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාරයේ වැදගත් කොටසකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි රෝග විනිශ්චයක් ඇති රෝගීන්ගේ ශරීරයට විශේෂයෙන් ඛනිජ හා විටමින් අවශ්ය වේ. අන්තරාසර්ග ආබාධ ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පැණිරස හෝ ඇඹුල් පලතුරු හා බෙරි ආහාරයට ගැනීම වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරයි.

අලිගැට පේර දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ

අලිගැට පේර මෙම අවශ්‍යතාවය සම්පූර්ණයෙන්ම සපුරාලයි. මෙම නිෂ්පාදනය අධික කැලරි සහිත බැවින් ඔවුන්ට සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය ආදේශ කළ හැකිය.

බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන් විදේශීය පලතුරු භාවිතය ශරීරයේ තත්වයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න ගැන උනන්දු වෙති. මෙම පලතුර පොටෑසියම් සහ තඹ ප්‍රභවයක් වන අතර එය පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර ජල ලුණු සමතුලිතතාවය ස්ථාවර කරයි.

දියවැඩියා රෝගයේ අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.

• ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
• ග්ලූකෝස් අඩු කරයි.
• කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි.
• දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සාමාන්‍ය යහපැවැත්ම සාමාන්‍යකරණය කරයි.

එමනිසා, ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය නිරීක්ෂණය කරන රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ අලිගැට පේර මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ යුතුය.

භාවිතා කිරීමට ක්‍රම

පළතුරු උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, එය නිසි ලෙස අනුභව කරන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටිය යුතුය. අලිගැට පේර පරිභෝජනය කිරීමට විවිධ ක්‍රම තිබේ.

විදේශීය පලතුරු සඳහා අවසර ඇත:

• අමු ස්වරූපයෙන් අනුභව කරන්න;
• මස්, සලාද එකතු කරන්න;
• පාන් මත පොඩි කළ අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් පැතිරීම;
• ප්‍රධාන කෑම වර්ග, අතුරුපස පිසීමට භාවිතා කරන්න.

තාප පිරියම් කිරීම කලාතුරකින් .ල ලබා දෙයි. උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ බොහෝ විටමින් විනාශ වේ.

ඔබ තෝරා ගන්නා විකල්පය කුමක් වුවත්, කලලරූපය පළමුව පිරිසිදු කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එවැනි ක්රියාවන් ගණනාවක් කරන්න:

• පලතුරු ඉදවීමට පරීක්ෂා කරන්න. එය ටිකක් මෘදු නම්, මෙය ආහාර සඳහා එහි යෝග්‍යතාවය පෙන්නුම් කරයි. කළු ලප සහ අධික මෘදු බව පෙන්නුම් කරන්නේ පලතුරු කුණු වී ඇති අතර ආහාරයට සුදුසු නොවන බවයි.
• පිහියකින් අස්ථියක් සොයා ගන්නා අතරතුර කලලරූපය දිගින් අඩකින් කපන්න. විදේශීය පළතුරු කොටස් දෙකක් සඳහා ගෙන ඒවා විවිධ දිශාවලට අනුචලනය කරන්න;
• fruit ල වෙන් කිරීමෙන් පසු ගලක් ඉවතට ගෙන ඉවත දමනු ලැබේ.
• කලලරූපය පිරිසිදු කරන්න. දාරයේ පිහියකින් පීල් එක ගන්න. පසුබැසීමට පහසු විය යුතුය. මේ ආකාරයට පිරිසිදු කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය: අලිගැට පේර භාගයක් කප්පාදුවට දමා පීල් කැපීම තීරු බවට පත් කරන්න, එක් එක් ඉරි වෙන වෙනම ඉවත් කරන්න. ඔබට පීල් කළ නොහැකි නමුත් හැන්දකින් පල්ප් අනුභව කරන්න.

භාවිතෙය්දී පලතුරු අවශ්‍ය පරිදි පරිභෝජනය කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, සමහරක් කැඩුණු සලාදයකට එකතු කරනු ලැබේ. නැතහොත් පොඩි කළ අර්තාපල් සාදන්න. මෙම විදේශීය නිෂ්පාදනයේ රසවත් කෑම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාර විකල්ප භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

වට්ටෝරු

දියවැඩියා රෝගීන්ට භාවිතා කිරීමට ඉඩ දී ඇති අලිගැට පේර කෑම සඳහා වට්ටෝරු විවිධාකාර බව සඳහන් කිරීම වටී. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, කලලරූපය අමු ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම විදේශීය පලතුරෙන් සලාද හා පොඩි කළ අර්තාපල් පිසීමට ආකාරය සලකා බලන්න.

සලාදයක් සෑදීමට ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• කුඩා මිදි තුනක්;
• බැසිල් කොළ කිහිපයක්;
• ඔලිව් තෙල් හැන්දක්;
• එක් ලෙමන්;
• සමහර දෙළුම් බීජ;
• සලාද කොළ දෙකක්;
• අලිගැට පේර
• රතු ළූණු දෙකක්.

ලූනු සිහින් ව තැකීමක් කර වතුර භාජනයක පොඟවා ගන්න. ලෙමන් තැවරුනු තේ හැන්දක අඹරා ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. මිදි පීල් කර පල්ප් කුඩා පෙති වලට කපන්න. අලිගැට පේර පීල් කර තැකීමක් කරන්න. සියලුම සංරචක සම්බන්ධ කරන්න.

තවත් සලාද වට්ටෝරුවක් පහත දැක්වේ:

• තක්කාලි දෙකක්, parsley, cilantro, dill, ලෙමන් සහ අලිගැට පේර දෙකක් ගන්න;
• අලිගැට පේර පීල් කර ගල ඉවත් කරන්න. කුඩා කැට කපා;
• තක්කාලි කපන්න;
• හරිතයන් තැකීමක්;
• සියලුම සංරචක, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න;
• ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය.

විදේශීය පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි:

• කිරි ස්කන්ධය;
• වියළි පලතුරු;
• පිපි umbers ් umbers ා;
• ඉස්සන්
• තක්කාලි
• තරමක් ලුණු දැමූ සැමන්.

දියවැඩියා රෝගීන්ට පොඩි කළ අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීම හොඳය. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ පලතුරු පිරිසිදු කර ගලක් ලබා ගත යුතුය. එක් ඇපල් ගෙඩියක් සෝදන්න. නිෂ්පාදන දෙකම බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ මිරිකා ගන්න.

අලිගැට පේර ඉස්ම

ඔබට චීස් සෝස් ද එකතු කළ හැකිය. නමුත් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය අපයෝජනයට ලක් නොවිය යුතු බව අප මතක තබා ගත යුතුයි. සෝස් පහත පරිදි පිළියෙළ කරන්න: සාමාන්‍ය දෘ hard චීස් හෝ ෆෙටා චීස් සහ හතු 2: 1 අනුපාතයකින් ගන්න.

කෝණයන් මත අමුද්‍රව්‍ය ගාන ලද, කැඩුණු නොගැඹුරු මේස හැන්දක් එකතු කර ලෙමන් අඩක් මිරිකා ගන්න. තක්කාලි යුෂ මේස හැඳි දෙකක් වත් කර ලුණු එකතු කරන්න.

ප්රතිවිරෝධතා

බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, සියලුම දියවැඩියා රෝගීන්ට අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීමට අවසර නැත. ප්රතිවිරෝධතා අතර සඳහන් කිරීම වටී:

• තරබාරුකම
• අසාත්මිකතා වලට ඇති ප්‍රවණතාව;
• පිත්තාශයේ රෝගය;
• උග්ර ස්වරූපයෙන් සිදුවන වකුගඩු වල ව්යාධි;
• ආමාශයේ හා අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත රෝග.

ඔබ පලතුරු හා කිරි දෙන මව්වරුන් අතහැර දැමිය යුතුය: පලතුරේ අඩංගු එන්සයිම දරුවා තුළ පාචනය ඇති කළ හැකිය.

විදේශීය කලලයක් අන්තරාසර්ග ආබාධවලින් මිනිස් සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි එය නිවැරදිව ආහාරයට ගැනීම වැදගත් වන අතර දෛනික සම්මතයට වඩා වැඩි නොවේ. වරකට පලතුරු දෙකක මස් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.

නමුත් රෝගියාට තරබාරු බවක් තිබේ නම්, අලිගැට පේරයෙන් දිනකට අඩකට සීමා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අස්ථි විවිධ රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. නමුත් ශරීරයේ විෂ වීමට හේතු විය හැකි විෂ ද්‍රව්‍ය ද එහි අඩංගු වේ.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්‍රමිකතා ද සිදුවිය හැකිය. එමනිසා, ඔබ එය ඉතා කුඩා මාත්රාවකින් අනුභව කළ යුතුය.

මෙම විදේශීය පලතුර පළමු වරට භාවිතා කරන්නේ නම්, කුඩා ප්රමාණයකින් ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. ඔබේ යහපැවැත්ම හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් ය.

සමහර අය උදරයේ අසහනය වාර්තා කරති.

මෙය නිෂ්පාදනයට නොඉවසීම හේතුවෙනි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ආහාරයෙන් පලතුරු බැහැර කිරීමට සිදුවනු ඇත.

අදාළ වීඩියෝ

අලිගැට පේර ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි? දියවැඩියාව සමඟ මෙම පලතුර අනුභව කළ හැකිද? වීඩියෝවේ පිළිතුරු:

මේ අනුව, අලිගැට පේර දියවැඩියා රෝගයේ ව්‍යාධි ඇති අයට ප්‍රයෝජනවත් පලතුරකි. එහි බොහෝ විටමින්, හෝඩුවාවක් අඩංගු වේ. අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ මෙම කලලරූපය දියවැඩියා රෝගියාගේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්යකරණය කිරීමටත් උපකාරී වන බවයි. නමුත් විදේශීය පලතුරක් නිසි ලෙස භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය. එසේ නොමැති නම්, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ගැටළු ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් වර්ධනය වීම.