බොහෝ පලතුරු වල අධික සීනි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවාට ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර එය දියවැඩියාවට භයානක ය. තවත් දෙයක් වන්නේ පැඟිරි ගෙඩි.
තේරීම නිවැරදි නම්, පැඟිරි පලතුරු පරිභෝජනය ශරීරයට ඛනිජ සංයුතියෙන් පොහොසත් විටමින් ලබා දෙනු ඇත. ඒ අතරම, එය දෛනික මෙනුවේ කැලරි අන්තර්ගතයට බලපාන්නේ නැති අතර සෞඛ්‍ය අවදානමක් ඇති නොකරනු ඇත.
දියවැඩියාවෙන් යුත් පොමෙලෝ ආහාරයට ගත හැකිද යන්න සහ දිනකට ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්‍රශස්ත යැයි සලකන්නේද යන්න අපි අද විශ්ලේෂණය කරමු.
පළතුරු විස්තරය
මෙම ශාකය ආසියානු රටවලට සහ යුරෝපයට සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ දන්නා කරුණකි. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ එය කුඩා ප්‍රමාණ වලින් වගා කරන නමුත් චීනය, ඉන්දුනීසියාව සහ ඊශ්‍රායලය තුළ වතු විශාල භූමි ප්‍රමාණයක් අත්පත් කර ගනී.
මීටර් 15 ක් පමණ උසට එකම නමකින් යුත් සදාහරිත ගසක් මත පොමෙලෝ වැඩෙයි.පිරිස් පලතුරු අතර විශාලතම පලතුර මෙයයි. එය මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණයේ වෙළඳාමේ ව්‍යවසායන් මතට වැටේ. නමුත් එක් පලතුරක බර කිලෝග්‍රෑම් 10 දක්වා ළඟා වන ප්‍රභේද තිබේ.
පොමෙලෝ වල පෙනුම රැවටිලිකාර ය. බොහෝ පරිමාව thick න මාංසමය පීල් වලින් සමන්විත වේ. ආහාරයට ගත හැකි කොටස පරිමාවෙන් අඩකට වඩා වැඩි නොවේ. පැණිරස හා ඇඹුල් රසය තිත්තකමේ සුළු පසුබෑමක් ඇති කරයි. පොමෙලෝ හි මෙම ලක්ෂණය සහ එහි ගෞරවය. ප්‍රණීත ආහාර, නැවුම්, විදේශීය සෝස් සෑදීම සඳහා බහුල දේපල භාවිතා වේ.
චීනයේ සහ තායිලන්තයේ ජාතික ආහාර පිසීමේදී පොමෙලෝ බහුලව භාවිතා වේ.
ශරීරයට වාසි
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට පොමෙලෝ උදව් කරන්නේ කෙසේද? පැඟිරි අසාත්මිකතා ඇති නොකරන්නේ නම් සහ සාමාන්‍යයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය විසින් එය ඉවසා දෙන්නේ නම්, සීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළහොත් එය කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොකරනු ඇත.
ඊට පටහැනිව, දියවැඩියාව ඇති පොමෙලෝ ක්‍රම කිහිපයකින් ප්‍රයෝජනවත් වේ:
- අතිරික්ත බර නිවැරදි කිරීමට උපකාරී වේ (නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය - 35 kcal පමණි;
- ආහාරමය තන්තු සමඟ පරිපූර්ණව සංතෘප්ත වේ;
- සංයුතියේ කොටසක් වන එන්සයිම වලට ස්තුති කරමින් මේද බිඳවැටීම ප්රවර්ධනය කරයි;
- රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි;
- එය මොළය උත්තේජනය කරයි, ආ roke ාතය වර්ධනය වීම වළක්වයි;
- රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි;
- විෂ හා රෝග කාරක වලින් බඩවැල් පිරිසිදු කරයි;
- ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ;
- හෝමෝන මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ;
- රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම, රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි;
- පොමෙලෝ යාත්රා වලින් කොලෙස්ටරෝල් ques ලක සේදීමට උපකාරී වන අතර, යාත්රා වල ලුමෙන් වැඩි කර සාමාන්‍ය රුධිර සංසරණය සහතික කරයි.
ඔබ කිසි විටෙක පොමෙලෝ භාවිතා කර නොමැති නම්, පළමු හමුවීමට පෙර ඔබේ වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් විමසීම වඩා හොඳය.
පළතුරු තෝරාගෙන කන්නේ කෙසේද?
තෝරාගත් ප්‍රභේදය මත පදනම්ව, ඉදුණු පොමෙලෝ වල පීල් ලා කහ, කොළ සහ තැඹිලි විය හැකිය. දියවැඩියාව ඇති පැමෙලා සඳහා උපරිම ප්‍රතිලාභයක් ලබා ගැනීමට නම්, මිලදී ගැනීමේදී ඔබ කරුණු කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.
පළතුරු වල පීල් ප්‍රත්‍යාස්ථව හා ඒකාකාරව වර්ණ ගැන්විය යුතුය. දත් හෝ වියළි ලප වලට අවසර නැත. කප්පාදුව මත කබොල thick න, සුදු, වියලි ය. ඉස්ම සහිත තන්තු පල්ප් ප්‍රසන්න සහජ පැඟිරි රසයක් ඇත.
පළතුරු වල ඇලෙන සුළු මතුපිටක් පෙන්නුම් කරන්නේ හැකි ප්‍රතිකාරයකි. එවැනි පලතුරු මිලදී ගැනීම වටින්නේ නැත.
ඉදුණු පොමෙලෝ වල රසය නැවුම් ය. ඔබ කෑමට පෙර සෙප්ටම් ඉවත් කළහොත් ඔබට තිත්තකම අඩු කර ගත හැකිය. නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 30 කි. වරකට ගන්නා ග්රෑම් 150-200 ක් දියවැඩියා රෝගියෙකුට ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.
පොමෙලෝ වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න, එළවළු සලාද වලට ආකලන ලෙස පලතුරු භාවිතා කරන්න, සෝස් සූදානම් කරන්න. දියවැඩියා රෝගයේ පොමෙලෝ නැවුම්ව ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය, එවිට ශරීරයට තන්තු, ශාක තන්තු සහ නිෂ්පාදිතය පොහොසත් වන ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය ලැබේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පොමෙලෝ සමඟ වට්ටෝරු
පලතුරු බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ සූපශාස්ත්‍ර සංයෝජනය සඳහා සුදුසු ය: වෙනත් පලතුරු, නැවුම් එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි, කුකුළු මස්, මාළු සහ මස්.
පොමෙලෝ ආධාරයෙන් ඔබට ආහාර විවිධාංගීකරණය කර නව රසයන් භුක්ති විඳිය හැකිය.
රසවත් චිකන් සහ පොමෙලෝ සලාද
එය පෝෂ්‍යදායී නමුත් පෝෂ්‍යදායී නොවේ. කුළුබඩු රසය උත්සව මේසයේ අමුත්තන් පවා පුදුමයට පත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය
- ෆිලට් 1 කුකුල් මස්;
- 150 ග්රෑම් පොමෙලෝ;
- කොළ සලාද කොළ;
- කජු ගෙඩි කිහිපයක්;
- ටිකක් ගාන ලද චීස්;
- ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ඔලිව් තෙල් හැන්දක්.
තම්බා ෆිලට් තන්තු වලට විසුරුවා හරින්න. කොටස් වලින් වෙන් කිරීමට පොමෙලෝ ග්රෑම් 100 ක්. අමුද්රව්ය දෙකම සලාද කොළ කොළ මත තබන්න, ඇට වර්ග සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. පැඟිරි ග්රෑම් 50 සිට යුෂ මිරිකා ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කර සුලු කෑමක් වත් කරන්න.
ඉස්සන් කොක්ටේල් සලාද
ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ සහ විශිෂ්ට රසය ඒකාබද්ධ කරන තවත් සුලු කෑම විකල්පයකි.
අමුද්රව්ය
- පොමෙලෝ අඩක්;
- භාවිතෙය්දී හා තම්බා ඉස්සන් ග්රෑම් 200 ක්;
- චිකන් බිත්තර ප්‍රෝටීන් (කෑලි 2);
- 2 හැදි ක්රීම් චීස්;
- ඩිල් සහ ලුණු.
භාවිතෙය්දී තම්බා ඉස්සන් මිශ්‍ර කර පොමෙලෝ කුඩා කැබලිවලට කපන්න. කැඩුණු ප්‍රෝටීන් එකතු කරන්න. ක්රීම් චීස් සමඟ පොමෙලෝ යුෂ ස්වල්පයක් මිශ්‍ර කර ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා භාවිතා කරන්න.
කොටස් කරන ලද වීදුරු වල කොක්ටේල් සේවය කරන්න. ඩිල් සමග සුදුළූණු දමන්න.
