දියවැඩියාව සඳහා අනුභව කළ හැකි පලතුරු මොනවාද: නිෂ්පාදන වගුව

ඕනෑම වයසක දියවැඩියා රෝගය වාක්‍යයක් විය නොහැක, මන්ද ඔබට එවැනි බරපතල රෝගයකින් වුවද පූර්ණ හා කාර්යක්ෂමව ජීවත් විය හැකිය. සුපුරුදු ආහාර නිෂ්පාදන සහ පලතුරු තමන් විසින්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවේ, ඒවා ඛනිජ, විටමින් සහ අත්‍යවශ්‍ය තන්තු වල ප්‍රධාන ප්‍රභවය බවට පත්වීම ඊටත් වඩා වැදගත් ය.

එවැනි තත්වයක් තුළ, ප්රධාන කොන්දේසිය වනුයේ මෙම පලතුරු ප්රවේශමෙන් තෝරා ගැනීමයි. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති දියවැඩියාව සඳහා එම පලතුරු සහ එළවළු ගැන පමණක් ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතු අතර, සේවය කරන ප්‍රමාණය ගැන ඔබ අමතක නොකළ යුතුය.

වැදගත්! ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය යටතේ, මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වී ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් ග්ලූකෝස් පරිවර්තනය කිරීමේ වේගය අප තේරුම් ගත යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හොඳම තේරීම කුමක්ද?

දියවැඩියාවෙන් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු ගැන කතා කරන විට, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 55-70 නොඉක්මවන අය මේවා බව අපි සටහන් කරමු. මෙම දර්ශකය ලකුණු 70 ට වඩා වැඩි නම්, නිෂ්පාදිතය ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාවක contraindicated. එවැනි සරල නිර්දේශයකට අනුව රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍ය මට්ටමින් තබා ගත හැකිය. ඊට අමතරව, ආහාරයට ගත් කොටසෙහි පරිමාව ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති වන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සීනි බවට කැඩී රුධිරයට ඇතුළු වන්නේ කුමන වේගයෙන්ද යන්න තේරුම් ගැනීමට හැකි වන්නේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයයි. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට මෙය අතිශයින්ම වැදගත්ය, මන්ද රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාම රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්මට හා සෞඛ්‍යයට භයානක ය.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවේ සුවිශේෂත්වය නම් එය සිදුවන්නේ තරමක් තරුණ වයසේදී වන අතර රෝගීන් තමන්ට අවසර දී ඇති ආහාර සහ සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කර ඇති ආහාර පිළිබඳව හොඳින් දැන සිටියි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තරමක් වෙනස් පින්තූරයකි. මෙම රෝගය වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට බලපාන අතර, ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ නව යථාර්ථයන්ට අනුවර්තනය වීමට හා පලතුරු ප්‍රමාණවත් මෙනුවක් සෑදීමට අපහසු වේ.

නිවැරදි තේරීමක් කිරීම සඳහා, ඔබ භාවිතා කළ යුත්තේ ඇඹුල් හෝ පැණිරස හා ඇඹුල් වර්ග පමණි. පලතුරු වල ඉස්ම සහිත සහ සීනි ප්‍රභේද සෞඛ්‍ය තත්වයට අතිශයින්ම අහිතකර ලෙස බලපානු ඇති අතර දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් තියුනු ලෙස ඉහළ යයි.

පලතුරු හා එළවළු වලින් ලබාගත් යුෂ ග්ලයිසිමියා රෝගයට වඩා කිහිප ගුණයකින් බර බව අපි අමතක නොකළ යුතුයි. යුෂ යනු කෙඳි රහිත ද්‍රවයක් වන අතර එය සීනි අවශෝෂණය කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඉදිරිපත් කරන ලද වගුවේ ප්‍රධාන එළවළු, පලතුරු, ඒවායින් යුෂ මෙන්ම ඒවායේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ද ප්‍රදර්ශනය විය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට කුමක් අනුභව කළ යුතුද?

දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙය කළ හැකිය:

• මිදි;
• ඇපල්
• දොඩම්;
• පෙයාර්ස්
• ගසක වැඩෙන පලතුරු කිහිපයක් අසල.

ඔබ අඹ සමග මදක් පරිස්සම් විය යුතුය, කොමඩු, කොමඩු සහ අන්නාසි පරිභෝජනය සමඟ දියවැඩියාව සඳහා මෙම පලතුරු මුළුමනින්ම නිර්දේශ නොකරයි.

තාප සැකසූ දියවැඩියාව ඇති පලතුරු වලට ඊටත් වඩා ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත. ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගියෙකු වියළි පලතුරු වෙනස්කම් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

එළවළු, පලතුරු පමණක් නොව බෙරි ද ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත:

ලින්ගන්බෙරි;

පිසිනු ලබන්නේ

ලෙමන්;

• ක්රැන්බෙරි;
• ගූස්බෙරි;
• හැව්තෝන්;
• ක්රැන්බෙරි;
• මුහුදු අම්බෙලිෆර්;
• රතු කරන්ට් ඇතුළු.

එපමණක් නොව, ඔබට අමු පලතුරු පමණක් නොව විවිධ සැකසුම් ද ලබා දිය හැකිය. ඔබට සියලු වර්ගවල අතුරුපස උයන්න පුළුවන්, නමුත් පිඟානට සීනි එකතු කිරීම බැහැර කරන්න. කදිම විකල්පයක් වනුයේ සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කිරීමයි. කෙසේ වෙතත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු සහ පලතුරු ඒවායේ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ඔබට සැබවින්ම තහනම් පලතුරක් අවශ්‍ය නම්, එය ක්‍රම කිහිපයකට බෙදීමෙන් ඔබට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. මෙය ආමාශයට ප්‍රීතිය ගෙන දෙනවා පමණක් නොව, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යාමට ද හේතු නොවේ.

ඔබටම පරිපූර්ණ කොටස ගණනය කරන්නේ කෙසේද?

ග්ලයිසිමියාව සම්බන්ධයෙන් ආරක්ෂිත පලතුර පවා ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගියෙකුට අසීමිත ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් හානිකර විය හැකිය. ඔබේ අතේ පහසුවෙන් ගැලපෙන එකක් තෝරා ගැනීම ඉතා හොඳයි. ඊට අමතරව, ඔබට කුඩා පලතුරක් සොයාගත නොහැකි නම් විශාල ඇපල් හෝ තැඹිලි, කොමඩු කැබලිවලට බෙදිය හැකිය.

බෙරි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පරිපූර්ණ කොටස ඒවායින් පුරවා ඇති කුඩා ප්‍රමාණයේ කුසලානක් වනු ඇත. අපි කොමඩු හෝ කොමඩු ගැන කතා කරන්නේ නම්, වරකට එක පෙත්තකට වඩා ආහාරයට ගැනීම වටී. කාබෝහයිඩ්‍රේට් සීනි බවට පරිවර්තනය කිරීමේ වේගය අඩු කිරීමට උපකාරී වන උපක්‍රමයක් තවමත් පවතී. ඔබ අවම මේද අන්තර්ගතයක් සහිත චීස්, ඇට වර්ග හෝ කුකීස් සමඟ එළවළු සහ පලතුරු හෝ බෙරි අනුභව කරන්නේ නම් මෙය කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා නිවැරදි තේරීම

බැලූ බැල්මට, ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට සෑම දෙයක්ම අහිමි විය යුතු බව පෙනේ, නමුත් මෙම මතය මූලික වශයෙන් වැරදිය! අවශ්‍ය විටමින් හා තන්තු ප්‍රමාණයෙන් ශරීරය සංතෘප්ත කරන පරිපූර්ණ පලතුරු ඇත.

ඇපල් දෙවන වර්ගයේ හෝ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ඒවා අනුභව කළ හැකිය. පෙක්ටීන් අඩංගු ඇපල්, රුධිරය ගුණාත්මකව පවිත්‍ර කිරීමට සහ එහි ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. පෙක්ටීන් වලට අමතරව ඇපල් වල ප්‍රමාණවත් තරම් විටමින් සී, පොටෑසියම්, තන්තු සහ යකඩ අඩංගු වේ. මෙම පලතුරු අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකි අතර මානසික අවපීඩනයෙන් මිදීමට, අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට සහ ඉදිමීම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මාර්ගය වන විට. අහඹු ලෙස, දියවැඩියාව සමඟ අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලෙන් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ දැන ගැනීම හොඳය.

පෙයාර්ස් ඔබ ඉතා මිහිරි නොවන පලතුරු තෝරා ගන්නේ නම්, ඒවා ඇපල් මෙන් දිගු කලක් ආමාශයේ ජීර්ණය වන අතර බර අඩු කර ගැනීමටද දායක වේ.

මිදි මෙම විශේෂිත පැඟිරි වල විටමින් සී විශාල සැපයුමක් ඇති බව කවුරුත් බොහෝ කලක් තිස්සේ දැන සිටි අතර එය ශරීරය වෛරස් වලින් ආරක්ෂා කරයි. මිදි ගෙඩියේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කොතරම් කුඩාද යත්, ප්‍රමාණවත් තරම් විශාල පලතුරක් එකවර වාඩි වී ආහාරයට ගැනීමෙන් කිසිදු වර්ගයක දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු නොවේ.

නමුත් වියළි පලතුරු ගැන කුමක් කිව හැකිද?

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ වියළි පලතුරු දැඩි තහනම යටතේ පවතී. එහෙත්, ඔබ ටිකක් පරිකල්පනය පෙන්වන්නේ නම්, ග්ලයිසිමියාව සම්බන්ධයෙන් රසවත් පමණක් නොව හානිකර නොවන පානයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වියළි පලතුරු පැය 6 ක් පොඟවා ඉන්පසු දෙවරක් උනු, නමුත් සෑම අවස්ථාවකදීම ජලය නව කොටසකට වෙනස් කරන්න.

අයිඩියල් ඩයබිටික් බෙරි

සැබවින්ම මිල කළ නොහැකි දෙයක් චෙරි ලෙස හැඳින්විය හැකිය. බෙරී වල කොමරින් සහ යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීමට මෙය ප්‍රමාණවත් වේ. මිහිරි තම අස්වන්නට පවා අධික රුධිර ග්ලූකෝස් සෑදීමට හේතු නොවේ.

ගූස්බෙරි, විශේෂයෙන් නොමේරූ, මෙම කාණ්ඩයේ රෝගීන්ට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. එහි තන්තු හා විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

බ්ලැක්බෙරි, ලින්ගන්බෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් යනු බී, පී, කේ සහ සී විටමින්, පෙක්ටීන් සහ විශේෂ ටැනින් වල සැබෑ ගබඩාවකි.

රතු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි සියළුම වර්ගවල දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත. බෙරි පමණක් නොව, මෙම පුදුමාකාර පඳුරු කොළ ද ආහාරයට ගත හැකිය. උතුරන වතුරේ තම්බා ගැනීම සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොළ හොඳින් සෝදන්නේ නම්, ඔබට හොඳ තේ ලැබෙනු ඇත.

රතු, මුඛයෙන් ජලය දැමීම සහ ඉස්ම සහිත රාස්ප්බෙරි දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි පිළිගැනීමේ ආගන්තුකයෙකු විය හැකි නමුත් බෙරී වල ෆ ruct ක්ටෝස් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ඔබ තවමත් එයට සම්බන්ධ නොවිය යුතුය.

දියවැඩියා රෝගය කිසිදු ආකාරයකින් පූර්ණ හා විවිධාකාර ආහාර වේලක් අවලංගු නොකරයි. වැදගත් වන්නේ ආහාරයට ගත් දේ පිළිබඳ නිරන්තර වාර්තාවක් තබා ගැනීම සහ දැනටමත් දුර්වල වී ඇති ශරීරයකට හානි කිරීමට නොහැකි ආහාර පමණක් තෝරා ගැනීමයි. අවසර ලත් පලතුරු වල රෝගියා සම්පූර්ණයෙන්ම නැඹුරු නොවන්නේ නම්, ඔබට ආහාරයට ගත් සෑම දෙයක්ම සහ දිනපතා එයට දක්වන ප්‍රතිචාරය සටහන් කර ගත හැකි විශේෂ සටහන් පොතක් ආරම්භ කළ හැකිය. ව්‍යාපාරයට එවැනි ප්‍රවේශයක් අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර මතක තබා ගැනීමට පමණක් නොව, ඔබේ ආහාර ගුණාත්මකව විවිධාංගීකරණය කිරීමට ද උපකාරී වේ.

"