ඉඟුරු වල පුදුමාකාර මූල සෑම රෝගයක්ම පාහේ විශ්වීය පිළියමක් ලෙස හැඳින්වේ. සොබාදහමේදී, මෙම ශාක විශේෂ 140 ක් පමණ ඇත, නමුත් වඩාත්ම ජනප්රිය හා ජනප්රිය ලෙස හඳුනාගෙන ඇත්තේ සුදු සහ කළු ඉඟුරු පමණි. අප මෙම ගැටළුව වඩාත් පරෙස්සමින් සලකා බැලුවහොත් නම් කරන ලද ශාක විශේෂ එහි ප්‍රාථමික සැකසුම් ක්‍රමයක් පමණි.
මූල පිරිසිදු කිරීමට යටත් නොවූයේ නම් එය කළු ලෙස හැඳින්වේ. මූලික පිරිසිදු කිරීම හා වියළීමකට යටත්ව, නිෂ්පාදිතය සුදු ලෙස හැඳින්වේ. මෙම ඉඟුරු දෙකම රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ විශිෂ්ට කාර්යයක් කරයි.
මූල ශක්තිය කුමක්ද?
ඉඟුරු සතුව ඉතා වැදගත් හා සරලව වෙනස් කළ නොහැකි ඇමයිනෝ අම්ල සංකීර්ණයක් ඇත. එය තරමක් විශාල ටර්පීන ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - කාබනික ස්වභාවයේ විශේෂ සංයෝග. ඒවා කාබනික දුම්මලවල අනිවාර්ය අංග වේ. ටර්පෙනස් වලට ස්තූතියි, ඉඟුරු වල ලාක්ෂණික තියුණු රසයක් ඇත.
ඊට අමතරව, ඉඟුරු වල එවැනි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය තිබේ:
- සෝඩියම්
- සින්ක්;
- මැග්නීසියම්
- සගන්ධ ෙතල්;
- පොටෑසියම්
- විටමින් (සී, බී 1, බී 2).
ඔබ ඉඟුරු මූලයේ නැවුම් යුෂ ටිකක් භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙය රුධිරයේ සීනි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර, ශාක කුඩු නිතිපතා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම මගින් සුලු පත්රිකාවක් ඇතිවීමේ ගැටළු වලින් පෙළෙන අය තුළ ආහාර ජීර්ණ ක්රියාවලිය ස්ථාපිත කිරීමට උපකාරී වේ.
ඉහත සියල්ලට අමතරව, ඉඟුරු රුධිර කැටි ගැසීමට වඩා හොඳ වන අතර කොලෙස්ටරෝල් සහ මේද පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම නිෂ්පාදනයට මිනිස් සිරුරේ සෑම ක්‍රියාවලියක්ම පාහේ උත්ප්‍රේරකයක් වීමේ හැකියාව ඇත.
ඉඟුරු දියවැඩියාව
ඉඟුරු නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමත් සමඟ දියවැඩියාවේ ධනාත්මක ගතිකත්වයක් නිරීක්ෂණය වන බව විද්‍යාවෙන් ඔප්පු වී ඇත. රෝගයේ දෙවන වර්ගයේ ග්ලයිසිමියාව පාලනය කිරීමට එය උපකාරී වේ.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පුද්ගලයෙකු අසනීප වී ඇත්නම්, එය අවදානමට ලක් නොකිරීම සහ ආහාරවල මුල භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය. රෝගයකින් පෙළෙන අයගෙන් ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රතිශතයක් ළමයින් වන බැවින්, සොබාදහමේ එවැනි ත්‍යාගයක් බැහැර කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද එය අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇතිවීමට හේතු විය හැකි බැවිනි.
මෙම ක්‍රියාවලියට ඉන්සියුලින් සහභාගී නොවී පවා සීනි අවශෝෂණ ප්‍රතිශතය වැඩි කළ හැකි විශේෂ අංගයක් වන මූලයේ ඉඟුරු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට එවැනි ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් නිසා ඔවුන්ගේ රෝගී තත්වය වඩාත් පහසුවෙන් පාලනය කළ හැකිය.
දියවැඩියාව සඳහා ඉඟුරු ද පෙනීමේ ගැටළු විසඳීමට උපකාරී වේ. එයින් ඉතා සුළු ප්‍රමාණයක් පවා ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම හෝ නැවැත්වීම කළ හැකිය. දියවැඩියාව ඇතිවීමේ මෙම අතිශය භයානක සංකූලතාව බොහෝ විට රෝගීන් අතර දක්නට ලැබේ.
ඉඟුරු තරමක් අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් (15) ඇති අතර එය එහි ශ්‍රේණිගත කිරීමට තවත් ප්ලස් එක් කරයි. නිෂ්පාදනයේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමේ වෙනස්කම් ඇති කිරීමට නොහැකි වන්නේ එය ශරීරයේ ඉතා සෙමින් බිඳ වැටෙන බැවිනි.
දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා වැදගත් වන ඉඟුරු වල තවත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කිහිපයක් එකතු කිරීම වැදගත්ය, උදාහරණයක් ලෙස, මූල දායක වන්නේ:
- වැඩි දියුණු කළ ක්ෂුද්‍ර චක්‍රය;
- රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම;
- වේදනාව තුරන් කිරීම, විශේෂයෙන් සන්ධිවලට පැමිණෙන විට;
- ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම;
- අඩු ග්ලයිසිමියාව.
ඉඟුරු මූල නාද කිරීම සහ ශරීරය සන්සුන් කිරීම වැදගත් වන අතර එමඟින් දෛනික ආහාර වේලට ඉඟුරු ඇතුළත් කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ගැන කතා කිරීමට හැකි වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ එක් ලක්ෂණයක් වන්නේ තරබාරුකම විවිධාකාරයෙන්. ඔබ ඉඟුරු අනුභව කරන්නේ නම් ලිපිඩ සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වේ.
තුවාලය සුව කිරීමේ හා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම ඊට වඩා වැදගත් නොවේ. මන්දයත් බොහෝ විට දියවැඩියාවේ පසුබිමට එරෙහිව, සමේ මතුපිට විවිධ ඩර්මැටෝස් සහ පැස්ටලර් ක්‍රියාවලීන් වර්ධනය වේ. මයික්‍රොඇන්ජියෝපති සිදු වුවහොත් ඉන්සියුලින් iency නතාවයෙන් කුඩා හා සුළු තුවාල පවා ඉතා දිගු කාලයක් සුව කළ නොහැකිය. ආහාර සඳහා ඉඟුරු ආලේප කිරීමෙන් සමේ තත්ත්වය කිහිප වතාවක් වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර තරමක් කෙටි කාලයක් තුළදී.
ඉඟුරු අතහැර දැමීම වඩා හොඳ කුමන අවස්ථා වලදීද?
විශේෂයෙන් සංවර්ධනය කරන ලද ආහාර වේලක් සහ ශරීරය මත නිතිපතා ශාරීරික වෙහෙසක් දැරීමෙන් රෝගය පහසුවෙන් හා ඉක්මණින් කළමනාකරණය කළ හැකි නම්, මේ අවස්ථාවේ දී, රෝගියාට බියෙන් හා ප්‍රතිවිපාකවලින් තොරව මූල භාවිතා කළ හැකිය.
එසේ නොමැති නම්, සීනි අඩු කිරීම සඳහා විවිධ use ෂධ භාවිතා කිරීම අත්‍යවශ්‍ය අවශ්‍යතාවයක් නම්, ඉඟුරු මූල භාවිතය ප්‍රශ්නයක් විය හැකිය. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, මේ පිළිබඳ උපදෙස් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ සෞඛ්‍ය සේවා සැපයුම්කරු සම්බන්ධ කර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
දරුණු හයිපොග්ලිසිමියා (රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඕනෑවට වඩා පහත වැටෙන අතර 3.33 mmol / L ට වඩා පහත වැටෙන තත්වයක්) රුධිරයේ සීනි සහ ඉඟුරු අඩු කිරීම සඳහා පෙති ගැනීම භයානක විය හැකිය යන සරල හේතුව සඳහා මෙය අත්‍යවශ්‍ය වේ. , මන්ද ඉඟුරු සහ drugs ෂධ දෙකම ග්ලූකෝස් අඩු කරයි.
ඉඟුරු වල මෙම දේපල කිසිසේත් ඔබ එය අත්හැරිය යුතු යැයි අදහස් නොකෙරේ. ග්ලූකෝස් උච්චාවචනයන්හි ඇති සියලුම අවදානම් අවම කර ගැනීම සඳහා, එදිනෙදා ජීවිතයේදී ඉඟුරු භාවිතා කිරීමට හැකිවන පරිදි ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් තෝරා ගැනීමට වෛද්‍යවරයාට අවශ්‍ය වනු ඇත.
අධික ලෙස රෝග ලක්ෂණ සහ පූර්වාරක්ෂාව
ඉඟුරු අධික ලෙස පානය කළහොත් පහත රෝග ලක්ෂණ ඇතිවිය හැකිය:
- අජීර්ණය සහ පුටුව;
- ඔක්කාරය
- විහිළු කිරීම.
දියවැඩියා රෝගියකුට තම ශරීරයට ඉඟුරු මූල ප්‍රමාණවත් ලෙස මාරු කළ හැකි යැයි විශ්වාස නැත්නම්, නිෂ්පාදනයේ කුඩා මාත්‍රාවලින් ප්‍රතිකාර ආරම්භ කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය ප්‍රතික්‍රියාව පරීක්ෂා කරන අතරම අසාත්මිකතාවන් ඇතිවීම වලක්වනු ඇත.
හෘද රිද්මයේ කැළඹීම් හෝ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ඉඟුරු පරිස්සමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. මන්දයත් නිෂ්පාදිතය හෘද ස්පන්දනය වැඩි කිරීමට මෙන්ම ධමනි අධි රුධිර පීඩනයට හේතු විය හැකි බැවිනි.
මූලයේ යම් උනුසුම් ගුණ ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය. මෙම හේතුව නිසා, ශරීර උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමත් සමඟ (හයිපර්තර්මියාව) නිෂ්පාදිතය සීමිත හෝ පෝෂණයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය.
ඉඟුරු මූල ආනයනික සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදනයක් බව දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයෙකු දැන සිටිය යුතුය. එහි ප්‍රවාහනය සහ දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සැපයුම්කරුවන් විශේෂ රසායනික ද්රව්ය භාවිතා කරන අතර එය ඔවුන්ගේ යහපැවැත්මට අහිතකර ලෙස බලපායි.
වැදගත්! ඉඟුරු මූලයේ ඇති විය හැකි විෂ වීම අඩු කිරීම සඳහා, එය හොඳින් පිරිසිදු කර ආහාරයට පෙර එක රැයකින් පිරිසිදු සීතල වතුරේ තැබිය යුතුය.
ඉඟුරු වල සියලු වාසි ලබා ගන්නේ කෙසේද?
හොඳම විකල්පය වන්නේ ඉඟුරු යුෂ හෝ තේ සෑදීමයි.
තේ සෑදීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදනයේ කුඩා කොටසක් පිරිසිදු කළ යුතු අතර, පසුව අවම වශයෙන් පැය 1 ක් වත් පිරිසිදු ජලයේ පොඟවා ගත යුතුය. මෙම කාලයෙන් පසු ඉඟුරු ගාන ලද අතර පසුව ලැබෙන ස්කන්ධය තාපයකට මාරු කළ යුතුය. උණු වතුර මෙම කන්ටේනරය තුළට වත් කර පැය කිහිපයක් අවධාරනය කරයි.
බීම එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කිරීම පිළිගන්නේ නැත. එය වඩාත් සුදුසු වන්නේ bal ෂධ පැළෑටි, දියවැඩියාව සඳහා ආරාම තේ හෝ සාමාන්‍ය කළු තේ වලටය. සියලු වාසිදායක ගුණාංග ලබා ගැනීම සඳහා, දිනකට තුන් වරක් ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර තේ පානය කරනු ලැබේ.
ඉඟුරු යුෂ දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. ඔබ සිහින් කෝණයන් මත මූල දැලක තබා වෛද්‍ය ගෝස් භාවිතයෙන් මිරිකා ගන්නේ නම් එය පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. ඔවුන් දිනකට දෙවරක් මෙම පානය පානය කරති. ආසන්න දෛනික මාත්‍රාව තේ හැන්දක 1/8 ට වඩා වැඩි නොවේ.
