කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන සමබර ආහාර වේලක අනිවාර්ය අංගයක් වන අතර බාහිර හා අභ්‍යන්තර වශයෙන් හොඳ තත්ත්වයේ සිටීමට අපට උපකාරී වන බව අද කිසිවෙකුට රහසක් නොවේ. නිසි පෝෂණය පිළිබඳ නවීන ප්‍රවණතාවන්හි යෝගට් ප්‍රධාන අංගයක් බව මෑතකදී විද්‍යා scientists යින් සොයාගෙන තිබේ.
යෝගට් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ස්ථාවර බරක් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් සනාථ වේ. දිනකට එක් යෝගට් සේවාවක් මගින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම 18% කින් අඩු කරයි. එසේම හෘද වාහිනී රෝග, පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය වැළැක්වීම සහ ස්ථුලතාවයේ අවදානම අඩු කරයි. එපමණක්ද නොව, එය මේද හෝ ආහාර යෝගට්ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ.
ශරීරයට යෝගට් වල ධනාත්මක බලපෑම පුළුල් වන අතර මූලික වශයෙන් මෙම නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය සමඟ සම්බන්ධ වේ:
- ඉහළ යෝගට් වල ප්‍රෝටීන්, විටමින් බී 2, බී 6, බී 12, සී කේ, සින්, එම්ජී;
- කිරි (> 20%) හා සසඳන විට ඉහළ පෝෂක ity නත්වය (ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින්, ඛනිජ ආදිය සමඟ සන්තෘප්තිය);
- යෝගට් වල ආම්ලික පරිසරය (අඩු pH අගය) කැල්සියම්, සින්ක් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි;
- අඩු ලැක්ටෝස්, නමුත් වැඩි ලැක්ටික් අම්ලය සහ ග්ලැක්ටෝස්;
- යෝගට් ආහාර රුචිය නියාමනය කිරීමට පූර්ණ හැඟීම වැඩි කිරීමෙන් බලපෑම් කරන අතර එහි ප්‍රති නිසි ලෙස නිසි ආහාර පුරුදු ඇති කිරීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි;
සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණය හා බර කළමනාකරණය සඳහා යෝගට්හි කාර්යභාරය විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ රුසියාවේ පසුගිය වසර 10 තුළ ස්ථුලතාවයේ ව්‍යාප්තියේ සැලකිය යුතු වැඩි වීමක් ඇති බැවිනි.
යෝගට් වල ධනාත්මක ගුණාංග සැලකිල්ලට ගනිමින් විද්‍යා scientists යින් මෙම නිෂ්පාදනය මෙම රෝගයේ ව්‍යාප්තියට බලපාන පෝෂණ සාධකවලින් එකක් ලෙස සලකයි.
ෆෙඩරල් රාජ්‍ය අයවැය ආයතනයේ පෝෂණ හා ජෛව තාක්‍ෂණ ෆෙඩරල් රාජ්‍ය අයවැය ආයතනයේ සහාය ඇතිව රුසියාවේ ප්‍රථම වතාවට යෝගට් පරිභෝජනය අතර ඇති සම්බන්ධතාවය සහ අධික බර අඩු වීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා එහි බලපෑම පිළිබඳව අධ්‍යයන සිදු කරන ලදී.
පෝෂණ, ජෛව තාක්‍ෂණය සහ ආහාර සුරක්‍ෂිතතාව පිළිබඳ ෆෙඩරල් පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානයේ විද්‍යා ists යින් රුසියාවේ ඩැනෝන් සමාගම් සමූහයේ සහාය ඇතිව පැවති මාධ්‍ය හමුවකදී මෙම අධ්‍යයනවල ප්‍රති results ල ගැන කතා කළහ.
යෝගට් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හා අවසානයේ මිනිස් සිරුරේ බරට බලපාන බව විද්‍යා ists යින් සොයාගෙන ඇත. මෙම අධ්යයනයන් සඳහා රුසියානු පවුල් 12,000 ක් සහභාගී විය. අධීක්ෂණ කාලය අවුරුදු 19 කි.
නිරීක්‍ෂණය අතරතුර, නිතිපතා යෝගට් පරිභෝජනය කරන කාන්තාවන් අධික බර හා තරබාරු බව අඩු බව සොයා ගන්නා ලදී. ඉණ වට ප්‍රමාණය සහ උකුල් වට ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. යෝගට් පරිභෝජනය සහ අධික බර වැඩිවීම අතර ස්ථාපිත සම්බන්ධතාවය යොමු වන්නේ අධ්‍යයනය කළ ගැහැණු අර්ධයට පමණි. පිරිමින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එවැනි සම්බන්ධතාවයක් ඇති නොවීය.
සිත්ගන්නාසුලු සොයා ගැනීමක් වූයේ තවත් අංගයක් සොයා ගැනීමයි: නිතිපතා යෝගට් පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ගෙඩි, පලතුරු, යුෂ සහ හරිත තේ ඇතුළත් වේ, අඩු රසකැවිලි පරිභෝජනය කරන අතර පොදුවේ ගත් කල වඩාත් නිසි ලෙස ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
යෞවනයන් අතර වැඩිවන තරබාරුකම පිළිබඳව වෛද්‍යවරු බරපතල ලෙස සැලකිලිමත් වෙති. එබැවින් ජනප්රිය රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නියක් සහ ගායිකාවක් වන ඔල්ගා බුසෝවා ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට කිරි නිෂ්පාදන එකතු කිරීමේ අවශ්‍යතාවය පිළිබඳව සමාජ වෙළඳ දැන්වීම් වෙත ආකර්ෂණය විය. ඇයගේ සහභාගීත්වයෙන් වීඩියෝව පහතින් නරඹන්න.
