සීනි යනු විවිධ නිෂ්පාදනවල කොටසක් ලෙස සෑම පුද්ගලයෙකුම දිනපතා අනුභව කරන නිෂ්පාදනයක්. සීනි පිඟාන රස රසවත් කරයි.
ධෛර්යමත් කිරීමට, ශක්තියෙන් පුද්ගලයෙකුට ආරෝපණය කිරීමට ද ඔහුට හැකිය. සීනි කම්කරුවන්ට හුදෙක් සීනි අවශ්‍යය යන මතය බෙහෙවින් ජනප්රිය ය, මන්ද එය මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අධික වැඩ වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. විශේෂ experts යන් ඔප්පු කර ඇති පරිදි, මෙම මතය වැරදිය.
සීනි යනු වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් වන අතර එහි පැතිවල පදිංචි වීම සහ රසකැවිලි සඳහා ඇති තෘෂ්ණාව වැඩි කිරීම හැර වෙනත් කිසිදු ප්‍රති results ලයක් නොලැබේ. ශරීරයට එය කිසිසේත් අවශ්ය නොවන බව විද්‍යා ists යින් විසින් ඔප්පු කර ඇති අතර, එය මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම වඩා හොඳය, එම ශක්තිය මොළයට වැඩි කාලයක් සපයනු ඇත.
සීනි වල වාසි:
- සීනි සම්පූර්ණයෙන් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම මගින් මොළයේ හා කොඳු ඇට පෙළේ රුධිර සංසරණය ඇතුළත් වන බැවින් ස්ක්ලෙරෝසිස් සහ වෙනත් රෝග වර්ධනයට බලපායි;
- Thrombosis වැළැක්වීමට උපකාරී වේ;
- එය ප්ලීහාව සහ අක්මාව සාමාන්යකරණයට සහභාගී වේ.
සීනි හානිය:
- එය තරමක් ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින් අතිරික්ත බර සමඟ ගැටලු ඇතිවීමට එය හේතු විය හැක;
- එය දත් මත negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, දත් ඇතිවීමට දායක වේ;
- නිතර සීනි පරිභෝජනය වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි;
- නින්දට සෘණාත්මකව බලපායි, මන්ද ආතති සහගත අවස්ථාවන්හිදී නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
සීනි ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ශක්තිය 17 ගුණයකින් අඩු කරයි. අපේ රුධිරයේ සීනි වැඩි වන තරමට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල වේ. සංකූලතා මගින් දියවැඩියාව භයානක වන්නේ ඇයි. දියවැඩියාවේදී අග්න්‍යාශයේ රුධිරයේ සීනි නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය කඩාකප්පල් වේ. එය රුධිරයට වැඩි වන තරමට අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය නරක අතට හැරේ.
බොහෝ පෝෂණවේදීන්ට අනුව, ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) අනුව ආහාර තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම දර්ශකය බොහෝ විට අධික රුධිරයේ සීනි ඇති පුද්ගලයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.
මෙම දර්ශකය මඟින් පානයක් හෝ නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු ග්ලූකෝස් රුධිරයට ඇතුළු වන වේගය පෙන්නුම් කරයි. ග්ලයිසමික් දර්ශකය දැන ගැනීමෙන් අපට ආහාරවල අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේට් මොනවාදැයි නිගමනය කළ හැකිය.
ඉක්මනින් කැඩී ගිය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශරීරයට ප්‍රතිලාභ ගෙන නොදෙන අතර මේද තැන්පතු බවට පත් වී ටික වේලාවක් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තෘප්තිමත් කරයි. මෙම නිෂ්පාදන අතර චොකලට්, පිටි නිෂ්පාදන, සීනි ඇතුළත් වේ. විශේෂ වගුවකින් තීරණය කළ හැකි සීනි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 70 කි.
සමබර ආහාර වේලක් යහපත් සෞඛ්‍යයක්, ආකර්ශනීය ශාරීරික තත්වයක් සහ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා යතුර බව සියලු දෙනා දනිති. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සමඟ නිසි පෝෂණය සමඟ ඔබට සීනි ආදේශ කළ හැකිය:
- සියලු වර්ගවල බෙරි;
- විවිධ පලතුරු;
- වියළි පලතුරු;
- මී පැණි.
විවිධ මී පැණි විවිධ ග්ලයිසමික් දර්ශක දර්ශක ඇත:
- ෂිටිම් මී පැණි ඒකක 35 ක දර්ශකයක් ඇත;
- පයින් මී පැණි - ඒකක 25;
- අම්බෙලිෆර් - ඒකක 55;
- ලින්ඩන් මී පැණි අනුපාතය ඒකක 55 කි;
- යුකැලිප්ටස් මී පැණි දර්ශකය ඒකක 50 කි.
මී පැණි සීනි වලට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. සීනි ග්‍රෑම් 100 ක, 398 kcal, සහ මී පැණි වල නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට උපරිම කැලරි ප්‍රමාණයක් 327 kcal දක්වා ඇත.
බොහෝ අය කල්පනා කරන්නේ සීනි මී පැණි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.
මෙය සිදු කිරීම තරමක් සරල ය, මන්ද මී පැණි වඩාත් ප්රයෝජනවත් ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් එකක් වන අතර එය ධනාත්මක ගුණාංග රාශියක් ඇති අතර මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
එහි විටමින් සහ ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඊට අමතරව මී පැණි ඉතා රසවත්.
එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ක්‍රියාකාරිත්වය සහ විඳදරාගැනීම වැඩි දියුණු කරයි;
මී පැණි ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් වැනි ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එහි සංයුතියෙන් සියයට 70 කට වඩා වැඩිය. ඒවා අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ඉන්සියුලින් අවශ්ය නොවන බැවින් අග්න්‍යාශය අධික ලෙස පැටවීමේ අවදානමක් නොමැත. මිනිස් සිරුරට ගිය පසු, මෙම ද්‍රව්‍යවලට ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ විශේෂ සැකසුම් අවශ්ය නොවන අතර එමඟින් යම් ශක්තියක් ඉතිරි වේ. මී පැණි වල අනෙකුත් සංරචක මෙන්, ඒවා ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ අවශෝෂණය වේ;
මී පැණි පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. බොහෝ පෝෂණවේදීන් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා සීනි ආදේශකයක් ලෙස මී පැණි භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන ලද පුරාණ කාලයේ වට්ටෝරුවෙහි වඩාත් සුලභ හා ප්‍රසිද්ධ එකක් වන්නේ හිස් බඩක් මත උදේ ලෙමන් හා මී පැණි සමඟ ජලය පානය කිරීමයි. මෙම ක්‍රමය පුරාණ ඉන්දියානු පොත්වල විස්තර කර ඇත. මෙම පානය දිනකට කිහිප වතාවක් ගනු ලැබේ, නමුත් ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර නොවේ. එසේම, මී පැණි මින්ට් හෝ ඉඟුරු තේ සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීම සඳහා පෙති කපන ලද ඉඟුරු පෙති මී පැණි සමඟ අනුභව කළ හැකිය;
මී පැණි ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. මිනිස් සිරුර ශක්තිමත් කිරීමේ සාමාන්‍ය මාධ්‍යයක් ලෙස නිෂ්පාදිතය ප්රයෝජනවත් වේ. ස්නායු වෙහෙස නිරීක්ෂණය කරන අවස්ථාවන්හිදී මී පැණි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මී පැණි හෘද හා ආමාශ රෝග, අක්මා රෝග සඳහා උපකාරී වේ. මී පැණි ශ්ලේෂ්මල පටල මෘදු කරන නිසා එය බොහෝ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සමඟ පානය කළ යුතුය.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට මී පැණි contraindicated. ප්රධාන දෙය වන්නේ එය කුඩා ප්රමාණවලින් භාවිතා කිරීමයි. එය එවැනි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:
- සියලු වර්ගවල ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්, ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ බෝවන රෝග සඳහා ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි;
- ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් අඩු කරයි;
- විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සහිත ශරීරයේ සන්තෘප්තිය ප්රවර්ධනය කරයි;
- ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කරයි;
- එය ස්නායු පද්ධතියට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි;
- Varicose නහර සහිත නහර වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ;
- එය කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරන අතර නව සමුච්චය වීම වළක්වයි;
- එය ශක්තිමත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර අධික රැඩිකලුන් ඉවත් කරයි;
- ප්‍රොපොලිස් සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් පිරිමින්ගේ විභවය වැඩි කරයි;
- එය ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවක is ෂධයකි.
භාවිතයට පෙර, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මෙම ප්‍රතිකාරය 1 සහ 2 වර්ගයේ රෝග සඳහා පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ. මීට අමතරව, විශේෂ experts යන් නිර්දේශ කරන්නේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් දිනකට මී පැණි තේ හැන්දකට වඩා නොගත යුතු බවයි.
වයස අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් හැරුණු විට විවිධ කාණ්ඩවල පුද්ගලයින් සඳහා සීනි වෙනුවට මී පැණි ආදේශ කිරීමට අවසර ඇත. මෙයට හේතුව ඔවුන් අසාත්මිකතා ඇතිවිය හැකි බැවිනි.
මී පැණි පහත දැක්වෙන අවස්ථා වලදී මිනිස් සිරුරට හානි කළ හැකිය:
- නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් තිබේ නම්. මෙම අවස්ථාවේ දී, මී පැණි පරිභෝජනය කිරීමෙන් සියලු ආකාරයේ අසාත්මිකතා ඇති විය හැකිය;
- දිරාපත් වූ දියවැඩියා රෝගය සමඟ;
- නිෂ්පාදනයේ අධික භාවිතය සමඟ;
මී පැණි බහුලව භාවිතා වන අතර මිනිස් ජීවිතයේ විවිධ අංශවල යෙදුම සොයා ගනී. එය ෙබ්කිං පිටි ගුලිය, පළතුරු අතුරුපස, පෑන්කේක්, කල් තබා ගැනීම සඳහා එකතු කරන අතර මී පැණි ක්‍රීම් සහ වෙනත් රසවත් කෑම වර්ග සෑදීමට යොදා ගනී.
මෙම නිෂ්පාදනයේ වාසිය නම් ආහාර පැණි රස කිරීමට ඔබට සීනි වලට වඩා අඩු මී පැණි අවශ්ය වීමයි. සියලු වර්ගවල කෑම පිළිස්සීමේදී මී පැණි සඳහා සීනි වෙනස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් අනුපාතයන්ට අනුකූල විය යුතුය: සීනි වීදුරුවක් වෙනුවට ස්වාභාවික පැණි රස කෝප්ප තුනකින් ආදේශ කරනු ලැබේ.
නමුත් මෙය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි, මන්ද විවිධ පැණි වර්ග සහිත පැණි වර්ග රාශියක් ඇත. ඇනූ, ඒ අනුව මී පැණි එකතු කිරීම සමඟ පේස්ට්රි අඳුරු වන අතර පිළිස්සීමට වැඩි කාලයක් අවශ්ය බව මතක තබා ගත යුතුය.
මී පැණි වල ප්රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.
