ශරීරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අය දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය.
ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා විවිධ පලතුරු හා එළවළු එයට හඳුන්වා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එබැවින් කෙසෙල් අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිද යන්න බොහෝ විට පැන නගී. මෙයට හේතුව මෙම වර්ගයේ ශාක නිෂ්පාදන මෑතකදී ඕනෑම ජනගහන කණ්ඩායමකට ඉතා පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි වීමයි.
මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර ධනාත්මක ය - ඔව්, අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීම පමණක් නොව අවශ්ය වේ. මෙම පලතුර භාවිතය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ රෝගියාට ආහාර සඳහා කෙසෙල් භාවිතය තහනම් කරන ව්‍යාධි විද්‍යාවක් නොමැති නම් පමණි.
කෙසෙල් වල රසායනික සංයුතිය
පලතුරු එහි රසායනික සංයුතියේ සැබවින්ම අද්විතීය වේ.
ශරීර බර වැඩිවීමකින් තොරව කුසගින්නෙන් පරිපූර්ණව තෘප්තිමත් වීමට ඔහුට හැකි වේ.
මීට අමතරව, කෙසෙල් භාවිතය ආමාශ කුහරය තුළ පරිසරයේ ආම්ලිකතාවය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ඕනෑම ආහාර වේලක් සමඟ පලතුරු ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය. නිෂ්පාදිතය ඉහළ කැලරි සහිත වන අතර එහි කැලරි ප්‍රමාණය මස් නිෂ්පාදන සමඟ සැසඳිය හැකිය. පලතුරු වල කැලරි ප්‍රමාණය පළතුරු ග්‍රෑම් 100 කට කිලෝග්‍රෑම් 89-92 කි. නමුත් පල්ප් වල අඩංගු කැලරි මිනිස් සිරුරට ඉතා පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
කෙසෙල් ඕනෑම සෞඛ්‍ය තත්වයකදීම අනුභව කළ හැකිය, ප්‍රධාන අවශ්‍යතාව වන්නේ මෙම පළතුරු භාවිතය සඳහා contraindications නොමැති වීමයි.
කෙසෙල් වල පොහොසත් ජෛව රසායනික සංයුතියෙන් ශරීරයට ප්‍රතිලාභ ලැබෙන අතර, ඒවායේ සංයුතියෙන් පහත සඳහන් සංරචක පැවතීම අනාවරණය වේ.
- බී කාණ්ඩයේ විටමින්.
- විටමින් ඒ.
- විටමින් සී.
- විටමින් ඊ.
කෙසෙල් පලතුරු වල අඩංගු වේ
- ප්‍රෝටීන් පළතුරු වල බර අනුව 1.5%;
- 0.1% මේදය;
- 22% මේදය.
නිෂ්පාදනයේ අඩංගු මේදය එළවළු වන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවයක් නොවේ.
මෙම සංරචක වලට අමතරව, කැරොටින් සහ අනෙකුත් ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී සංයෝග පවතින බව අනාවරණය විය.
පලතුරු වල පල්ප් වල ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඒවා අතර:
- යකඩ
- ෆ්ලෝරයිඩ්.
- මැංගනීස්
- සින්ක්
- සෙලේනියම්.
- පොටෑසියම්
- කැල්සියම්
- පොස්පරස්
- මැග්නීසියම්
- සෝඩියම්.
නිෂ්පාදනයේ අඩංගු පොහොසත් විටමින් සංකීර්ණය ශරීරයේ විටමින් හිඟය තුරන් කිරීමට උපකාරී වන අතර දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අතර ශරීරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම හඳුනා ගැනීමේදී නිර්දේශ කෙරේ.
අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත කෙසෙල් භාවිතය ශරීරයේ ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය නොමැතිකම සඳහා වන්දි ගෙවයි. ශරීරයේ අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන වල පහළ මට්ටම් නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
මෙම නිෂ්පාදනය දිනපතා ආහාරයට හඳුන්වා දීමෙන් ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය දෙගුණයකින් අඩු කර ගත හැකිය.
කෙසෙල් සංරචක මිනිස් සිරුරට ඇති කරන බලපෑම
කෙසෙල් යනු සෞඛ්‍යය පිළිබඳ පැන්ට්රියක් වන අතර, ඒවා ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීම මිනිසුන්ට විශාල වාසි ගෙන දෙන අතර රස වින්දනය කරයි.
විටමින් සී, නිෂ්පාදනයේ අන්තර්ගතය තරමක් ඉහළ ය. මෙම සං component ටකය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති යෞවනය දීර් l කරයි.
බී විටමින් හිසකෙස්, සම සහ නියපොතු වල තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මිනිසුන් තුළ, සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය වැඩි වන අතර අවපාත තත්වයන් වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ.
විටමින් ඊ ශරීරයේ තත්වය කෙරෙහි සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරන අතර පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි.
විටමින් පීපී රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සාමාන්‍යකරණයට දායක වන අතර ස්නායු, හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ ආමාශ ආන්ත්‍රයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි. මෙම සංයෝගය සනාල ඇඳෙහි ලුමෙන් පුළුල් කිරීමට උපකාරී වන අතර ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි
කැරොටින් හෘද මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරන අතර මුල් වයසට යාම වළක්වයි. ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම හා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
පළතුරු වල අඩංගු අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, විශාල වශයෙන්, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ගේ ස්ථායිතාව සහතික කරමින් රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වල ක්‍රියාකාරී දායකත්වයක් ලබා ගනී.
ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ නිෂ්පාදිතය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
පලතුරු වල පොහොසත් රසායනික සංයුතියක් ඇත, එබැවින් ශරීරයේ රෝග හා ආබාධ විශාල සංඛ්‍යාවක් සඳහා ඒවායේ භාවිතය නිර්දේශ කෙරේ.
මෙම පලතුර භාවිතය රුධිරය පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කිරීමට සහ ශරීරයේ ජල පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
අමු සහ විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කළ විට ඔබට පලතුරු අනුභව කළ හැකිය.
බොහෝ විට, ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම සඳහා නිර්දේශිත බොහෝ ආහාර වේලට කෙසෙල් ඇතුළත් වේ.
ඔබේ ආහාර වේලෙහි කෙසෙල් භාවිතා කිරීමෙන් ඕනෑම පසුබිමක ඔබේ කුසගින්න ඉක්මනින් තෘප්තිමත් කළ හැකිය.
ගබඩා රාක්කවල විකුණන සියලුම පලතුරු සමාන නොවේ. නිෂ්පාදනයේ ප්‍රභේද රසය, ප්‍රමාණය සහ වර්ණය අනුව වෙනස් විය හැකිය. සෑම වර්ගයකම පාහේ පලතුරු වල සංයුතිය සමාන වේ, ඒවා බොහෝ විට වෙනස් වන්නේ රසය අනුව පමණි.
නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමේදී, ගැනුම්කරු පහත සඳහන් නිර්ණායක කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි:
- එකතු කරන අවස්ථාවේ පලතුරු වල තත්වය;
- නිෂ්පාදන භාරදීමේ කාලය;
- විකිණීමට පෙර පලතුරු සඳහා ගබඩා කොන්දේසි.
ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත පලතුරු සඳහා නිර්දේශිත ආහාර මොනවාද:
- රන්වන් සම සම පැහැයක් ඇති භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පීල් මත කළු තිත් සම්පූර්ණයෙන්ම නැති විය යුතුය හෝ අවම ප්‍රමාණයකින් විය යුතුය.
- පළතුරු මත ඉළ ඇටයක් නොතිබිය යුතු අතර එයින් ඇඟවෙන්නේ ඉදවීමට මොහොතකට පෙර පලතුරු ඉරී ඇති බවයි.
කෙසෙල් ලබා ගැනීමට හා ඒවා ආහාරයට හඳුන්වා දීමට පෙර, ශරීරයේ තනි පුද්ගල නොඉවසීම, අසාත්මිකතා, කුෂ් and හා නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමෙන් ඇතිවන වෙනත් අප්‍රසන්න ප්‍රතිවිපාක විශ්වසනීයව තහවුරු කිරීම අවශ්ය වේ.
ආහාරයේ කෙසෙල් හඳුන්වා දීමේදී අපයෝජනය නොකරන්න, සෑම දෙයකම මිනුමක් තිබිය යුතුය. මෙයට හේතුව කලලරූපය ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වන අතර, අපයෝජනයට ලක් වුවහොත් ශරීර බර වැඩි කිරීමේ ක්‍රියාවලියට බලපෑම් කිරීමට හැකි වීමයි.
ශරීර බර වැඩි කිරීම රුධිර ප්ලාස්මාවේ අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයට හානිකර වේ.
නිෂ්පාදන ගුණාංග සහ විවිධ රෝග සඳහා එහි බලපෑම
වර්ධනයේ නිජබිම තුළ මෙම පලතුර හෘද සුව කරන්නෙකු ලෙස හැඳින්වේ.
අද වන විට, නිෂ්පාදනයේ රසායනික සං of ටකවල ශරීරයට හිතකර බලපෑම් සනාථ කරන අධ්‍යයන විශාල සංඛ්‍යාවක් සිදු කර ඇත.
ශරීරයේ රෝග හා ආබාධ විශාල සංඛ්‍යාවක් සඳහා කෙසෙල් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
නිෂ්පාදනයේ භාවිතය පහත සඳහන් රෝග සමඟ සිදු කළ යුතුය:
- දියවැඩියා රෝගය. කෙසෙල් වල ෆ ruct ක්ටෝස් අඩංගු වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ට ආරක්ෂිත වේ. පලතුරු රුධිරය පවිත්‍ර කිරීමේ හා අළුත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට හිතකර ලෙස බලපාන අතර ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- අධි රුධිර පීඩනය කෙසෙල් වලට පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ පිළිගත හැකි භෞතික විද්‍යාත්මක මට්ටමින් පවත්වා ගැනීමට හැකියාව ඇත. සමහර අවස්ථාවලදී පලතුරු භාවිතය ගන්නා drugs ෂධ මාත්‍රාව අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ.
- ගැස්ට්රයිටිස්. නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් උග්‍රවීමත් සමඟ ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් නිර්දේශ කරන්නේ බොහෝ පලතුරු ආහාරයට ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කරන නමුත් කෙසෙල් නොවේ. තන්තුමය ව්‍යුහය නිසා පල්ප් ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල කුපිත නොකරයි.
- ඉරුවාරදය. පලතුරු අනුභව කිරීම සෙරොටොනින් නිපදවීමට දායක වන අතර, එමඟින්, ආබාධය ඇතිවීම සඳහා වන පූර්වාවශ්‍යතාවයන් ඉවත් කරයි.
- හෘදයේ හා සනාල පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරීත්වය අඩපණ වීම නිසා ඇතිවන ශෝථය. කෙසෙල් රුධිරය ස්ථාවර කරන අතර ජල පරිවෘත්තීය නියාමනය වැඩි දියුණු කරයි.
- දුර්වල ප්‍රතිශක්තිය. පල්ප් සෑදෙන සංරචක මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
පලතුරු වල පල්ප් ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ ගොස් එය පිළිගත හැකි මට්ටමකට අඩු කරයි.
අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ පලතුරු අනුභව කිරීම
අද්විතීය සංයුතිය නිසා, ශරීරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් වලින් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා ආහාර මෙනුවේ කෙසෙල් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
පළතුරු පල්ප් වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට සහ එයින් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
පළතුරු පල්ප් ආධාරයෙන්, ඔබට අවශ්ය නම් ආහාරය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. කෙසෙල් යනු මිනිස් සිරුරේ අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන අඩු කිරීම අරමුණු කරගත් සෑම ආහාර වේලකම පාහේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි.
ඔබ අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, කෙසෙල් නැවුම් මෙන්ම සලාද හා අතුරුපසවල සං as ටක ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. ආහාර පිළිස්සීමේදී පිළියෙල කිරීමේදී පළතුරු වල පල්ප් ඇනූ වලට එකතු කළ හැකිය.
පළතුරු වල සියලු වාසි සඳහා, එය ආහාරයට හඳුන්වා දීමේදී යම්කිසි සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය, රෝගියාගේ ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
මෙම නිෂ්පාදනයේ අධික පරිභෝජනය සමඟ, කැලරි අතිරික්තයක් බර වැඩිවීමට දායක විය හැකි අතර එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් කෙරෙහි අහිතකර ලෙස බලපායි.
ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් හෘදයාබාධ හා ආ roke ාතය ඇති කරයි. නමුත් පුද්ගලයෙකුට දැනටමත් හෘදයාබාධයක් සිදුවී ඇත්නම්, ඔබ කෙසෙල් වලට නැඹුරු නොවිය යුතුය. සමහර අවස්ථාවලදී, රුධිර දුස්ස්රාවිතතාවයේ මට්ටම වැඩි කිරීමට ඔවුන්ට හැකි වේ.
කෙසෙල් යනු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් දීර් time කාලයක් තිස්සේ අවශෝෂණය කර ගන්නා නිෂ්පාදනයක් වන අතර එමඟින් උදරයේ ඉදිමීම හා අපහසුතාවයන් ඇති විය හැකිය. හිස් බඩක් මත කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීම සහ ජලය සමග පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
අද්විතීය ගුණාංග ගණනාවක් ඇති කෙසෙල්, නිවැරදිව භාවිතා කළ විට මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
කෙසෙල් පිළිබඳ සිත්ගන්නා කරුණු මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් දක්වා ඇත.
