දියවැඩියාව ඇති අය ඔවුන්ගේ ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. නිෂ්පාදන පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම දැන ගැනීම ඔවුන්ට වැදගත් ය, මන්ද ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය මේ මත රඳා පවතී. බොහෝ එළවළු කිසිදු සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකි බව කවුරුත් දනිති: ඒවාට අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. දියවැඩියාව සඳහා බීට්රූට් වලට අවසර තිබේද? සියල්ලට පසු, මෙම මූල බෝගයෙන් සීනි නිපදවනු ලැබේ.
ප්‍රධාන විශේෂාංග
බීට් අයත් වන්නේ අමරන්ට් පවුලේ පැළෑටිවලට ය. මිනිසුන් ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර සඳහා මෙම ශාකයේ මුල් භාවිතා කරයි, සමහරු මුදුන් ද භාවිතා කරති. එළවළු වර්ග කිහිපයක් වගා කිරීම සාමාන්‍ය දෙයකි: සුදු, රතු සහ බර්ගන්ඩි. බේක් කළ, තම්බා හෝ අමු ආකාරයෙන් එය භාවිතා කරන්න.
Times ත අතීතයේ සිටම සාම්ප්‍රදායික සුව කරන්නන් විසින් රතු බීට් ආහාර ජීර්ණ ආබාධ, රිකේට්, උණ සහ පිළිකා පිළිකාවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට භාවිතා කර ඇත. එහි සුව ගුණයට හේතුව විටමින් සහ අත්‍යවශ්‍ය අංශු මාත්‍රවල ඉහළ අන්තර්ගතයයි. සංයුතියේ අඩංගු වන්නේ:
- මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ;
- තන්තු;
- පිෂ් ch ය;
- කාබනික අම්ල;
- පෙක්ටින්;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ඊ කාණ්ඩයේ විටමින්, පීපී, බී, ඒ;
- මැග්නීසියම්, සින්ක්, අයඩින්, පොටෑසියම්, යකඩ, කැල්සියම් සහ වෙනත් ය.
සමහරු බීට් නැවුම් ලෙස අනුභව කිරීමට නිර්දේශ කරති: ඒවායින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලැබෙනු ඇත. නමුත් එය දිගු කලක් ජීර්ණය වේ. තම්බා බීට් විශිෂ්ට ඩයුරටික් හා විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි. දියවැඩියා රෝගීන් දෙවන විකල්පය තෝරා ගත යුතුය: පිසීමේදී සීනි ප්‍රමාණය අඩු වේ.
මට කන්න පුළුවන්ද?
බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන් මෙම මූල බෝගය භාවිතා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ එයින් සීනි නිපදවන බැවිනි. ශරීරයට අවශෝෂණය කරගත නොහැකි කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණයක් එහි අඩංගු බව ඔවුහු විශ්වාස කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, තත්වය වෙනස් ය.
නැවුම් එළවළු ග්රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 11.8 ක් අඩංගු වේ. වෙනමම, තම්බා බීට් වල කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10.8 ක් පැහැදිලි කිරීම අවශ්ය වේ. නැවුම් මූල එළවළු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 64 කි.
මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය සාමාන්‍ය GI අගයක් සහිත ඊනියා "කහ කලාපයේ" නිෂ්පාදන වෙත යොමු වන බවයි. මෙම දර්ශකය ප්රමාණවත් නොවේ. නිෂ්පාදන ශරීරගත කරන විට රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය වැඩි වන වේගය එය පෙන්වයි.
නමුත් තම්බා බීට් සහ දියවැඩියාව අනුකූලද යන්න සොයා ගැනීම සඳහා ඔබ ග්ලයිසමික් බර පිළිබඳ සංකල්පය තේරුම් ගත යුතුය. රුධිරයේ සීනි මට්ටම කොපමණ කාලයක් ඉහළ යනවාද යන්න එයින් පෙන්වයි:
- 10 දක්වා දර්ශකයක බර අඩු වේ;
- මධ්‍යම - 11-19 පරාසය තුළ;
- ඉහළ - 20 සිට.
බීට් වල ග්ලයිසමික් පැටවීමේ දර්ශකය 5.9 ක් බව ගණනය කිරීමෙන් තහවුරු විය. එමනිසා, ඔබට දියවැඩියාව සමඟ බීට් අනුභව කළ හැකිය, ඔබ සීනි වැඩිවීමට බිය නොවිය යුතුය.
දියවැඩියා රෝගීන්ට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ
බීට් වල වාසි අධිතක්සේරු කිරීම දුෂ්කර ය. ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති අයට එය අවශ්ය වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ දියවැඩියා රෝගීන්ට එය අවශ්ය බවයි.
බීට්රූට් හි විශේෂ ද්රව්ය අඩංගු වේ - බීටයින්. ඒවායේ ධනාත්මක බලපෑම් හේතුවෙන්:
- ප්‍රෝටීන් උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය වේ;
- රුධිර පීඩනය අඩු වේ;
- ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක ඇතිවීම වළක්වයි;
- නියාමනය කළ මේද පරිවෘත්තීය.
නමුත් දියවැඩියා රෝගීන්ට බීට් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන්නේ ඔවුන්:
- රුධිර නාල සහ හෘදයේ තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි;
- හිමොග්ලොබින් දර්ශකය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- මලබද්ධය වළක්වයි;
- විෂ ද්‍රව්‍යවල අක්මාව පිරිසිදු කරයි, හානිකර ද්‍රව්‍යවල දිරාපත් වන නිෂ්පාදන;
- ප්රතිශක්තිකරණ බලවේග ශක්තිමත් කරයි.
තම්බා බීට් පිළිගැනීම ආහාර දිරවීමට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. බීට් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයිද යන්න සොයා බැලීම, එය පරිභෝජනය කරන විට ශරීරයට ලැබෙන කාබෝහයිඩ්රේට් උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මේ නිසා ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය ක්‍රමයෙන් වැඩිවේ.
මෙම මූල බෝගයේ දෛනික ආහාර වේල හඳුන්වාදීම මඟින් ඔබට අතිරේක පවුම් කිහිපයක් ඉවත් කර ගත හැකිය. බීට් නිතිපතා භාවිතා කිරීමේ ප්‍රති result ලය නිදන්ගත බද්ධයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් දැකගත හැකිය. නිශ්චිත එළවළු ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරනවා පමණක් නොව, අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරයි.
භාවිතා කිරීමට ක්‍රම
අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්, පෝෂණවේදීන් සමඟ එක්ව බීට් භාවිතා කරන විට මිනිසුන්ට උපදෙස් දෙන්නේ සෑම දෙයක්ම මධ්‍යස්ථව පවතින බව මතක තබා ගන්න. දිනපතා අමු එළවළු ග්රෑම් 70 කට වඩා නොගත යුතුය. තම්බා බීට් ග්රෑම් 140 බැගින් අනුභව කළ හැකිය සීනි බීට් වල සීනි ප්‍රමාණය කොපමණ දැයි සොයා ගැනීම, තම්බා එළවළු වල තම්බා එළවළු වල අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
එළවළු ආහාර දිරවීමේ ප්‍රතිශතය වැඩි කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව පෝෂණවේදීන්ගෙන් උපදෙස් ලබා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඕනෑම සීතලෙන් තද කළ එළවළු තෙල් සමග එය වත් කරන්න. බොහෝ දෙනෙක් මෙම අරමුණු සඳහා ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරති. ඔබට බීට්, කැරට්, ගෝවා සහ වෙනත් එළවළු වලින් එළවළු සලාදයක් සාදා ගත හැකිය.
සමහරු යුෂ පානය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වති: එය වීදුරු 1 කට සීමා විය යුතුය. නමුත් ඔබ මුළු කොටසම එකවර පානය නොකළ යුතුය. වෛද්‍යවරුන් උපදෙස් දෙන්නේ මාත්‍රාව 4 කට බෙදීමටයි. නැවුම් මිරිකා යුෂ ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල මත ආක්‍රමණශීලීව ක්‍රියා කරයි. එමනිසා, දැනුවත්ව සිටින අය සැලසුම් කළ පිළිගැනීමට පැය කිහිපයකට පෙර එය මිරිකීමට නිර්දේශ කරති. මේ කාලය පුරාම ඔහු පියනක් නොමැතිව සිටිය යුතුය.
බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම, ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සහ හිමොග්ලොබින් වැඩි කිරීම සඳහා යුෂ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සමහරු දිගුකාලීන බ්රොන්කයිටිස් සහ ට්රැකයිටිස් සමඟ ප්රතිකාර කිරීමට උපදෙස් දෙයි.
විය හැකි contraindications
භාවිතයට පෙර, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ බීට් වල වාසි සහ හානිය ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. මෙම එළවළු දිනපතා ආහාරයට ගැනීමට තීරණය කිරීමෙන් පසු ඔබ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකු හා ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යකු හමුවිය යුතුය.
එය අතහැර දැමිය යුත්තේ:
- duodenum හි පෙප්ටික් තුවාලය;
- ආමාශ ආබාධ: පෙප්ටික් වණ රෝග උග්‍රවීම, ගැස්ට්‍රයිටිස්.
බීට් යුෂ ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත කරයි. එබැවින් ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් තම්බා එළවළු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සාන්ද්‍රිත යුෂ පානය කිරීම සුදුසු නොවේ.
දියවැඩියාව සමඟ බීට් අනුභව කළ හැකිද නැද්ද යන්න සොයා බැලීමේදී, contraindications අතරට ඇතුළත් වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය:
- urolithiasis;
- බීට් වලට තනි පුද්ගල නොඉවසීම;
- වකුගඩු හා මුත්රාශයේ රෝග.
දියවැඩියා රෝගීන්ට වෙනත් රෝගවලින් පීඩා විඳින්නේ නැතිනම් බීට් ආහාරයට ගත හැකිය. නමුත් සතියකට දෙවරක් තම්බා බීට් කැබැල්ලක් අනුභව කිරීමට ඔබ බිය නොවිය යුතුය. රෝගියාට ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම් වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් අවශ්ය වේ.
