නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු ග්රෑම් 100 කට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 8.5 ක් පමණි. එබැවින්, අඩු කාබ් ආහාර වේලක පලතුරු සහිත වට්ටෝරුවක් තිබේ නම්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශිෂ්ට තේරීමකි.
අපි, චීස්කේක් අනුභව කරන්නන් ලෙස, හැකි සෑම ආකාරයකින්ම ඔවුන්ට ආදරය කරන අතර, ඔවුන් ඇප්රිකොට් ඇට සමඟ හොඳින් යන බැවින්, අපි මෙම රසවත් චීස්කේක් සමඟ පැමිණියෙමු. කෙසේ වෙතත්, හුදෙක් චීස්කේක් සහ ඇප්රිකොට් ඇට අපට ප්‍රමාණවත් නොවීය, එබැවින් වැනිලා පයි සඳහා රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ base න පදනමක් තවමත් එයට යයි. ඔබ මෙම අඩු කාබ් ඇප්රිකොට් ඇටයේ වැනිලා චීස්කේක් වලට කැමති වනු ඇත
අමුද්රව්ය
වැනිලා පදනම සඳහා
- 3.5% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි ග්රෑම් 300;
- 100 ග්රෑම් බිම් ආමන්ඩ්;
- මෘදු බටර් 100 ග්රෑම්;
- 100 ග්රෑම් වැනිලා රස ප්‍රෝටීන් කුඩු;
- එරිත්රිටෝල් ග්රෑම් 80;
- බිත්තර 2 යි
- ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක 1/2;
- වැනිලා ඇඹරීම සඳහා මෝලකින් වැනිලින්.
ක්රීම් සඳහා
- 40% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් 300 ග්රෑම්;
- 300 ග්රෑම් ක්රීම් චීස් කිරි;
- ඇප්රිකොට් ඇට 200 ග්රෑම්;
- එරිත්රිටෝල් ග්රෑම් 100;
- බිත්තර 2 යි
- ගුවර් ගම් 2 හැදි;
- ක්රීම් වැනිලා රසකාරක බෝතල් 2;
- ලෙමන් රසකාරක බෝතලයක්.
මෙම අඩු කාබ් වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය කෑලි 12 කින් ගණනය කෙරේ. අමුද්රව්ය සකස් කිරීම විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ. ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 70 කි.
පෝෂණ අගය
පෝෂණ අගයන් දළ වශයෙන් වන අතර අඩු කාබ් ආහාර වේලක ග්රෑම් 100 කට දැක්වේ.
| kcal | kj | කාබෝහයිඩ්රේට් | මේද | ලේනුන් |
| 198 | 829 | 3.4 ග්රෑම් | 15.4 ග්රෑම් | 10.7 ග්රෑම් |
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය
- උඳුන 175 ° C ට පෙර රත් කරන්න (සංවහන ආකාරයෙන්). පයි පදනම සඳහා බටර්, බිත්තර, එරිත්රිටෝල් සහ කිරි මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු බිම ආමන්ඩ් වැනිලා ප්‍රෝටීන් කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ වැනිලා සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර මෝල හැරීම් කිහිපයක් සිදු කරයි. බටර්-බිත්තර ස්කන්ධයට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
- ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් වෙන් කළ හැකි අච්චුවක් රේඛා කර, පිටි ගුලිය පිඟානේ පතුලේ විහිදුවා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න. ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු චීස්කේක් ස්කන්ධය දැමීමට පෙර වැනිලා පදනම තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇප්රිකොට් ඇට හොඳින් සෝදන්න, අඩකින් කපා බීජ ඉවත් කරන්න. නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇට නොමැති නම්, ඔබට සීනි නොමැතිව ඉක්මනින් ශීත කළ හෝ ටින් කළ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගත හැකිය.
- සුදු ජාතිකයින් a න පෙණකට වෙන් කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, බිත්තර කහ මදය අඩු මේද ගෘහ චීස්, කිරි චීස්, එක්ස්කර්, රසකාරක සහ ගුවර් ගම් සමඟ ක්රීම් තත්වයට මිශ්ර කිරීමට අත් මික්සර් භාවිතා කරන්න.
- බිත්තර සුදු ජාතිකයින් මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. පිසින ලද ස්කන්ධයෙන් කුඩා කොටසක් පයි පදනමට බෙදුණු අච්චුවකට වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ආ ar ්‍රාණය කරන්න.
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉහළට දමන්න. දැන් ඉතිරි ස්කන්ධයෙන් පෝරමය පුරවා එය සුමට කරන්න.
- චීස්කේක් විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල තබන්න. ෙබ්කිං කාලයෙන් අඩක් පමණ පසු, එය අඳුරු නොවන පරිදි ඇලුමිනියම් තීරු කැබැල්ලකින් ආවරණය කරන්න. පෙති කැපීමට පෙර හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. බොන් රුචිය.
ඇප්රිකොට් ඇට සමග වැනිලා චීස්කේක් සූදානම්
අපේ චීස්කේක් ඉඟි
අපි වැනිලා චීස්කේක් පෙති 12 ක් ඇප්රිකොට් ඇටයේ බෙදූ අච්චුවක විෂ්කම්භය 26 සෙ.මී.
අමතර ඉඟිය: පිසීමේදී Xucker සම්පූර්ණයෙන්ම දිය නොවන බව සිදුවිය හැකිය. එවිට තනි ස් st ටිකවලට දත් මත අප්‍රසන්න ලෙස ඇඹරීමට පුළුවන. මෙය ඉතා සරළව වළක්වා ගත හැකිය - භාවිතයට පෙර Xucker කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න. අපට විශේෂයෙන් සකර් සඳහා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් තිබේ.
චීස්කේක් චීස්කේක්
ගෙදර හැදූ චීස්කේක් වලට වඩා හොඳ දෙයක් නැත. කෙසේ වෙතත්, වරින් වර, මගේ මිතුරන් හෝ හිතමිතුරන් මට පිරිනමන ලද චීස්කේක් අත්හදා බැලීමට මට අවස්ථාවක් ලැබී නැත. සෑම විටම දැඩි උත්සාහයක් දරන, සෑම විටම ඔවුන්ගේ අමුත්තන්ට විශේෂ දෙයක්, විශේෂයෙන්, තමන්ගේම දෑතින් බේක් කරන ලද පයි පිරිනමන ලොව හොඳම පුද්ගලයින් එම සත්කාරකයන් වේ.
අවාසනාවකට මෙන්, ඉහත සඳහන් ස්වයං-බේක් කරන ලද චීස්කේක් අනුකූලතාවයෙන් කිසිසේත් තිබිය යුතු නොවේ. රසවත් චීස්කේක් කෑල්ලක් ගැන මම කොපමණ වාරයක් ප්‍රීති වූවාද කිවහොත් එය එසේ විය ... හොඳයි, ඔව්, හොඳම දෙය නම් ගෘහ චීස් සමග පයි එකක් හෝ ඒ හා සමාන දෙයක්. වැරැද්ද නම් බොහෝ අභිලාෂක බේකරි අඩු මේද ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීමයි. එහෙත්, නම පවසන පරිදි, චීස් නියම චීස්කේක් තුළ තිබිය යුතුය, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ගූඩා හෝ වෙනත් චීස් වැනි චීස් නොවේ, නමුත් කිරි චීස්
නියම කිරි චීස් සමඟ, අනුකූලතාව වඩාත් ense න සහ ඉස්ම සහිත බවට පත්වේ, ඔබ චීස්කේක් එකකින් බලාපොරොත්තු වන ආකාරයටම වේ. එය කේක් වල රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරන අතර සරලවම අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඔබට හොඳ, ඉස්ම සහිත චීස්කේක් පිළිස්සීමට අවශ්‍ය නම්, මේ සඳහා ගෘහ චීස් සමඟ වට්ටෝරුවක් ගැනීමට වග බලා ගන්න. අහ්, ඔව් ... කරුණාකර, මේදය රහිත හෝ මෙම රබර් වැනි සැහැල්ලු කිරි චීස් නොව හොඳයි - ද්විත්ව ක්රීම් මත. ඔබ නිසැකවම සතුටට පත් වනු ඇත
