කෙෆීර් දියවැඩියා රෝගීන්ට අවසර දී තිබේද?

කෙෆීර් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. එය හොඳින් අවශෝෂණය කර, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය කැල්සියම් හා බැක්ටීරියා වලින් පොහොසත් ය. බීම නිෂ්පාදනය සඳහා සම්පූර්ණ කිරි සහ විශේෂ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් භාවිතා වේ. පැසවීම ක්‍රියාවලියේදී, එන්සයිමයක් සෑදී ඇති අතර එය බඩවැලේ ඇති සීනි බිඳවැටීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, එමඟින් අධික බර හා ආමාශ ආන්ත්රයික ව්යාධි ගැටළු සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට කෙෆීර් පානය කළ හැකිද යන්න පිළිබඳව අපි කටයුතු කරන්නෙමු.

සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය

එය සම්පූර්ණ කිරිවල පදනම මත ඇල්කොහොල් පැසවීම හෝ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා හඳුන්වා දීමෙනි. ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයේ ලැක්ටෝස්, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝබියොටික්, විටමින් (රෙටිනෝල්, බීටා-කැරොටින්, බී විටමින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. එය කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් වැනි ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය.

පෝෂණ අගය

කෙෆීර් යනු අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය බඩවැල්වල ඇති ග්ලූකෝස් බිඳ දැමූ එන්සයිමයක් වන ලැක්ටේස් වල අන්තර්ගතයයි. එහි ප්‍රති, ලයක් ලෙස ලැක්ටෝස් ශරීරය තුළ හොඳින් අවශෝෂණය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්යකරණය වේ. මෙම හේතුව නිසා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කෙෆීර් නිතිපතා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ව්යතිරේකයක් සාමාන්ය සෞඛ්යයට ප්රතිවිරෝධතා විය හැකිය.

වැදගත්! සුව කිරීම සඳහා කෙෆීර් පානය කිරීමට පෙර, ඔබ මෙය ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ චිකිත්සක වාසිය ලැබෙන්නේ ලැක්ටෝස් බිඳ දැමීමේ හැකියාව පමණක් නොවේ. පානයෙහි වටිනා සංරචක සමස්තයක් ලෙස ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එහි භාවිතය දායක වන්නේ:

• බඩවැලේ වැඩ ස්ථාපිත කිරීම සහ එහි මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කිරීම;
• මල බද්ධයෙන් මිදීම;
• ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරකම් ශක්තිමත් කිරීම;
• ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම;
• පෙනීම සහ සම වැඩි දියුණු කිරීම, තුවාල සුව කිරීම;
• ශරීරයේ මේදය දහනය කිරීම;
• රුධිරයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම;
• ව්යාධිජනක බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා අඩු කිරීම, ක්රියාකාරී ක්රියාවලීන් මර්දනය කිරීම;
• අස්ථි වර්ධනය;
• පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
• පිළිකා අවදානම අඩු කරන්න.

ප්රතිවිරෝධතා

බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, නිෂ්පාදිතය ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, නමුත් උග්ර අවධියේ සමහර රෝග සඳහා, එය අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත. මෙම පානය ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි කරන බැවින් එය ගැස්ට්‍රයිටිස්, වණ තුවාල සහ අග්න්‍යාශය සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය. කිරි නිෂ්පාදන සඳහා අසාත්මිකතා ඇති විට එය පානය කිරීමට අවසර නැත.

ඉහත විස්තර කර ඇති contraindications තිබේ නම් ගර්භණී සමයේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුය. ගර්භණී දියවැඩියාව සමඟ, නිෂ්පාදනය තහනම් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එය භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

කෙෆීර් මත්පැන් අඩංගු බවට මතයක් ඇත, එබැවින් එය දරුවන්ට සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ට පානය කිරීම වටී නැත. කෙසේ වෙතත්, එහි ඇති එතනෝල් 0.07% ක් පමණක් වන අතර එය ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත.

වැදගත්! පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමේදී එහි ඇති මධ්‍යසාර ප්‍රමාණය වැඩිවේ.

අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සමඟ

මෙම වර්ගයේ ආහාර සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම සඳහා රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන අතර ග්ලූකෝස් වලින් සැකසූ මේද ප්‍රමාණයද වැඩි කරයි. කෙෆීර් යනු අඩු කැලරි සහිත ආහාර පානයක් වන අතර එය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ස්වල්පයක් අඩංගු වේ. ඊට අමතරව එහි ඇති එන්සයිමය සීනි බිඳ දමා ශරීරයේ මේදය අඩු කරයි. එහි භාවිතය ශරීර බර වැඩිවීමට හේතු නොවන අතර සෞඛ්‍ය තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. මේ නිසා, අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සමඟ, බීම තහනම් නොවේ.

දියවැඩියාව සමඟ

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් උදෑසන සහ සවස ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර මිලි ලීටර් 200 ක් පානය කරන්න. දිනකට ලීටර භාගයක් යනු සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි යහපත් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීමට අවසර දෙන දෛනික අනුපාතයයි. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා, ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය සාමාන්‍යකරණයට දායක වන බීම පදනම් කරගත් වට්ටෝරු භාවිතා කරයි.

කෙෆීර් සමඟ අම්බෙලිෆර්

මිලි ලීටර් 100 කට 3 හැදි අනුපාතයකින් අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත පානයක් සමඟ ධාන්ය වත් කරන්න. රාත්රියේදී අවධාරනය කරන්න. කැඳ හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගත යුතු අතර පැයකට පසු පිරිසිදු ජලය වීදුරුවක් පානය කරන්න.

නිතිපතා ආහාර ගැනීම ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ඇපල් හා කුරුඳු සමග අතුරුපස

හරිත පළතුරු පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ඉන්පසු වීදුරු භාජනයක තබා කෙෆීර් වත් කර බිම කුරුඳු ටිකක් එකතු කරන්න. උදේ ආහාරය සඳහා හෝ දිවා ආහාරය ලෙස ආහාරයට ගන්න.

ඉඟුරු සහ කුරුඳු බීම

ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කිරීම සඳහා ective ලදායී වේ.

ගාන ලද භාවිතෙය්දී ඉඟුරු මූල (තේ හැන්දක 1 ක් පමණ), රසයට කුරුඳු එක් කරන්න. මිශ්රණයට කෙෆීර් මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න.

සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළැක්වීමට සහ සීනි මට්ටම වැඩි දියුණු කිරීමට වරින් වර භාවිතා කරන්න.

ඕට් මස් සමග කෙෆීර්

ඕට් පිටි 1: 4 අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කර ඇති (පැය 10-12) පානයක් සඳහා අවධාරනය කරයි. හිස් බඩක් ඇත.

නිගමනය

කෙෆීර් වටිනා නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන ප්රයෝජනවත් කිරි බැක්ටීරියා වලින් ශරීරය පොහොසත් කිරීමට එය සමත් වේ. එහි ආධාරයෙන් ඔබට ඇටසැකිලි පද්ධතිය ශක්තිමත් කළ හැකිය, ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කළ හැකිය, සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා, එය අංග සම්පූර්ණ දෛනික නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොව, රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා සහායක මෙවලමක් ද වේ. අඩු කාබ් ආහාර සඳහා සුදුසු ය. ගර්භණී දියවැඩියාව සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට පෙර, නිෂ්පාදනයට contraindications ගණනාවක් ඇති බැවින් ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය.

භාවිතා කළ සාහිත්‍ය ලැයිස්තුව:

• ආහාර (වෛද්‍ය සහ වැළැක්වීමේ) පෝෂණ කාඩ්පත් ගොනුව. නායකත්වය. ටුටලියන් වී.ඒ., සැම්සොනොව් එම්.ඒ., කගනොව් බී.එස්., බටුරින් ඒ.කේ., ෂරෆෙට්ඩිනොව් කේ.කේ. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
• අන්තරාසර්ග විද්‍යාව. ජාතික නායකත්වය. එඩ්. අයි. ඩෙඩෝවා, ජී.ඒ. මෙල්නිචෙන්කෝ. 2013. අයිඑස්බීඑන් 978-5-9704-2688-3;
• දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වෛද්‍ය බර්න්ස්ටයින්ගෙන් විසඳුමක්. 2011. අයිඑස්බීඑන් 978-0316182690.