ගෙඩි යනු දුර්ලභ පෝෂණ අගයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් වන නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, සියලු මිනිසුන්ට එය භාවිතා කළ නොහැක.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා පරිවෘත්තීය ආබාධයකට එරෙහිව පෙනේ. හේතුව මේද හා කුළුබඩු සහිත ආහාර භාවිතය, මත්පැන් අනිසි භාවිතය, ආතතියකින් තොරව උදාසීන ජීවන රටාවක් විය හැකිය. රෝගය ද බෝ විය හැකිය. ගෙඩි ආහාරයට ගැනීමෙන් හානියක් වේද යන ප්‍රශ්නය ගැන බොහෝ විට රෝගීන් උනන්දු වෙති.
ආහාර හා අග්න්‍යාශය
අග්න්‍යාශයට එරෙහි සටනක් විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකර සිතාගත නොහැකිය. තනි ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර වේලක් වර්ධනය කරන්නේ නම් වඩාත් සුදුසුය. කුමන වර්ගයේ නිෂ්පාදන සහ පරිභෝජනයට අවසර දී ඇත්තේ කුමන ප්‍රමාණයකින්ද යන්න සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ඊට අමතරව, තමාට කෑමට නොහැකි බව රෝගියා පැහැදිලිව දැනගත යුතුය. අවසර ලත් හා තහනම් පලතුරු ලැයිස්තුවක් තිබීම ද වැදගත් ය.
පලතුරු යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වල මිල කළ නොහැකි ප්‍රභවයකි. මෙම නිෂ්පාදන සෑම විටම රෝගියාගේ මෙනුවේ තිබිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශය සමඟ අමු පලතුරු ආහාරයට ගැනීම තහනම් බව තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය බව ඔබ දැනගත යුතුය. පීල් නොමැතිව අමු පලතුරු ආහාරයට ගත හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ අවසරය ඇතිව පමණි.
අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු ආහාර වේල අතර දිගු විවේකයක් නොගත යුතුය. ඔබ අධික ලෙස ආහාර නොගෙන දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාරයට ගත යුතුය. Ork රු මස් හා බැටළු මස් මේදය ආහාරයෙන් බැහැර කිරීමට වග බලා ගන්න. තාප පිරියම් කළ මේදය භාවිතා නොකරන්න. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඇට වර්ග අතිශයින්ම පරිස්සමින් භාවිතා කළ යුතුය.
ගෙඩි වල වාසිදායක ගුණාංග
ගෙඩි විශේෂ සැකසුම් අවශ්ය නොවේ, නමුත් සන්තෘප්තිය ලබා දෙන්න. ඇට වර්ග හැඳින්වේ:
- ලා දුඹුරු
- Walnut
- පිස්ටා
- කජු
- හේසල්
- පයින් ගෙඩි
- සමහර විට චෙස්නට්.
රටකජු විධිමත් ලෙස රනිල කුලයට අයත් වේ. එය "රටකජු" ලෙසද හැඳින්වේ.
ගෙඩි වර්ග සියල්ලම ඒවායේ සංයුතියේ අංශු මාත්‍ර හා විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. එය B කාණ්ඩවල විටමින් මෙන්ම A සහ E ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. පොටෑසියම්, අයඩින්, කැල්සියම්, යකඩ සහ පොස්පරස්.
අග්න්‍යාශයේ ඇට වර්ග ද තන්තු, ප්‍රෝටීන සහ අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් පොහොසත් බැවින් නිර්දේශ කෙරේ. ගෙඩි වල කොලෙස්ටරෝල් නොමැති අතර ඒවා අඩකට වඩා මේද වලින් සමන්විත වේ, එබැවින් අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත සියලුම වට්ටෝරු වල ඒවායේ ගෙඩි ආරක්ෂිතව අඩංගු විය හැකිය. ගෙඩි ග්‍රෑම් 100 ක් කැලරි 600 ක් පමණ වේ, එබැවින් නිරෝගී අය පවා මෙම නිෂ්පාදනය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.
ගෙඩි contraindicated කාටද
පහත දැක්වෙන ඇට වර්ග මිනිසුන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති විය හැක:
- කජු
- රටකජු
- ආමන්ඩ්
මෙම නිෂ්පාදන කුඩා ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කරයි.
උග්ර අග්න්‍යාශයේ පසු, ඔබ වසරක් තුළ ගෙඩි පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය යුතුය. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ රෝගයේ උග්ර අවධියේදී, මෙම නිෂ්පාදනය ද අමතක කිරීම වටී.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති අය සඳහා අග්න්‍යාශයේ ඇති ඇට වර්ග කිසිසේත්ම සුදුසු නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනය තවමත් තරමක් රළු හා මේද ආහාර වේ.
ගෙඩි වල ශාක තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එමඟින් කෝපයක් ඇති වන අතර බඩවැලේ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය වේ. ශරීරයේ මෙම වෙනස්කම් නිශ්චිතවම නුසුදුසු ය.
මට ගෙඩි කන්නේ කවදාද සහ කුමන ප්‍රමාණයකින්ද?
ගෙඩි භාවිතය අවසර දෙනු ලබන්නේ ස්ථාවර තත්වයකට පත්ව ඇති රෝගීන්ට පමණි. නැවත ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, ගෙඩි පරිස්සමින් තෝරා ගැනීම, අච්චුව, කුණුවීම සහ අධික ලෙස වියළීමේ සලකුණු සහිත නිදර්ශක ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. චෙස්නට් හැර බොහෝ ගෙඩි අමු ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. ආහාරයට ගත හැකි චෙස්නට් බැදපු, තම්බා හෝ බේක් කර ඇත.
අග්න්‍යාශය සමඟ, walnuts හොඳින් කැඩුණු විට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ. මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදන මස් කෑම, සලාද සහ ගෘහ චීස් වලට එකතු වේ. රෝගීන් සඳහා පැණිරස හා ලුණු සහිත ඇට වර්ග භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය.
පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා නින්දට පෙර හෝ රාත්‍රියේදී ප්‍රෝටීන් ආහාර වන බවයි. කාරණය වන්නේ පුද්ගලයෙකු නිදා සිටින විට ප්‍රෝටීන් ජීර්ණය කිරීම පහසු වීමයි. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් පීල් කළ ඇට වර්ග අනුභව කළ යුතුය. නමුත් ආමන්ඩ් පීල් දුර්වල ලෙස ඉවත් කර ඇති නිසා ගෙඩි මිනිත්තු කිහිපයක් උතුරන වතුරට දැමිය යුතුය, ඉන්පසු වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් සහ වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
අග්න්‍යාශය හා ආමාශය සඳහා වඩාත් දරුණු ගෙඩි රටකජු වේ. අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා එය නිර්දේශ කිරීමට වෛද්‍යවරු බිය වෙති. එළවළු ප්‍රෝටීන් සහ ආහාරමය තන්තු ඇති බැවින් මෙය ඉතා ඉහළ කැලරි හා මේද නිෂ්පාදනයක් වේ. රටකජු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු පුද්ගලයෙකුට රෝගය හෝ පාචනය උග්ර විය හැකි අතර ඉදිමීම සිදුවිය හැක.
නමුත් පයින් ගෙඩි මීට පෙර ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා විය. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඒවා අනුභව කළ හැකි නමුත් භාවිතයට පෙර පිළිස්සිය යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ උග්ර අවධියේදී ඔබට පයින් නට් තෙල් භාවිතා කළ නොහැක. ගෙඩි ආහාරයට ගැනීමට පෙර, සිදුවිය හැකි ප්‍රතිවිපාක පිළිබඳව ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් විමසිය යුතුය. පයින් නට් තෙල් වල රෝග නිවාරණය අනිවාර්යයෙන්ම සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය පා course මාලාවක් සමඟ සංයුක්ත වන අතර අග්න්‍යාශයේ ations ෂධ සමඟ ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ.
ඇට වර්ග භාවිතා කිරීමේදී, ඔබ සම්මතය අනුගමනය කළ යුතුය. සතියකින් නිෂ්පාදිතය දෙවරකට වඩා නොගත යුතුය. දෛනික අනුපාතය හර 3 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
