දියවැඩියා රෝගයේ ඉන්සියුලින්-ස්වාධීන වර්ගයේ (දෙවන වර්ගය), නිවැරදිව තෝරාගත් අඩු කාබ් ආහාර වේලක් රෝගයේ වර්ධනයට ඇති ප්‍රධාන බාධකය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර චිකිත්සාවේ ආධාරයෙන් රෝගයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම මිදීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම තරමක් පහසුය.
ආහාර නිෂ්පාදන නිවැරදිව තෝරා ගැනීම සඳහා ලොව පුරා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශක (GI) වගුවක් භාවිතා කරයි. මෙම දර්ශකය මඟින් යම් ආහාරයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යන ආකාරය පෙන්වයි.
ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පමණක් නොව රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරන නිෂ්පාදන ගණනාවක් තිබේ. මෑතකදී, පිසීමේදී විවිධ කුළුබඩු භාවිතය වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වී ඇත. ඔවුන්ට පිඟානේ රසය වෙනස් කිරීම පමණක් නොව, ආහාරයෙන් ලුණු සාර්ථකව බැහැර කළ හැකිය.
මෙම ලිපිය මඟින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් කුළුබඩු ඉදිරිපත් කරනු ඇත, රෝගියාගේ ශරීරයට ඒවායේ ප්‍රතිලාභ සහ බලපෑම් මෙන්ම GI සංකල්පය සහ එහි කුළුබඩුවක් විස්තර කරයි.
ග්ලයිසමික් කුළුබඩු දර්ශකය
සියලුම කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාරවල දර්ශකයක් ඇත. එහි වටිනාකම අඩු වන විට ආහාර සුරක්ෂිත හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. එවැනි ආහාර ශරීරයට දිගු කලක් ශක්තිය සපයන අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩි වීමට හේතු නොවේ.
ඕනෑම වර්ගයක (පළමු, දෙවන හෝ ගර්භණී) දියවැඩියා රෝගයේදී, අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති ආහාර තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. සමහර අවස්ථාවලදී, ව්‍යතිරේකයක් ලෙස, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්ට ආහාරයේ සාමාන්‍ය වටිනාකමක් ඇති ආහාර ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත.
නමුත් දැඩි තහනම යටතේ ඉහළ වටිනාකම් සහිත ආහාර පාන. ආහාර වේලකට මිනිත්තු දහයකට පසුව ග්ලූකෝස් මට්ටම 4 - 5 mmol / l දක්වා ඉහළ යා හැක.
GI කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත:
- ඒකක 0 - 50 - අඩු දර්ශකයක්;
- ඒකක 50 - 69 - සාමාන්‍යය;
- ඒකක 70 සහ ඊට ඉහළ ඉහළ දර්ශකයකි.
කුළුබඩු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැදගත් නොවේ, එබැවින් දියවැඩියාව තුළ ඒවා තහනම් නොවේ. හරිතයන් ද අඩු දර්ශකයක් ඇත - parsley, dill, බැසිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සහ වෙනත්.
මෙම ආකලන භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට පහසුවෙන් පිඟානේ රසය වෙනස් කළ හැකිය.
දියවැඩියා කුළුබඩු ප්‍රතිලාභ
බොහෝ කුළුබඩු වල ෆීනෝල් වැනි ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වේ. එය "මිහිරි" රෝගය මගින් අවුලුවන ලද දැවිල්ල පිළිබඳ ක්රියාවලීන් මර්දනය කරයි. තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීම, කුඩා කැපීම් ඇත.
ඕනෑම කුළුබඩුවක් තුළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර ශරීරයෙන් බැර ලෝහ හා විෂ ඉවත් කරයි. ඊට අමතරව, දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පටක වලට හානි කළ හැකි ද්‍රව්‍ය සෑදීම කුළුබඩු මගින් වළක්වයි.
කුරුඳු වැනි දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා එවැනි කුළුබඩු වර්ගයක් විශේෂයෙන් වටී. එය ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, කුරුඳු සමඟ බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, ඒවා රෝගියාගේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් අඩු කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත.
උදාහරණයක් ලෙස, tea ෂධීය තේ පහත පරිදි සකස් කර ඇත:
- කළු තේ තේ හැන්දක ground තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු සමග මිශ්ර කරන්න;
- මිශ්රණය මිශ්ර කර උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න;
- තේ ආවරණය කර අවම වශයෙන් මිනිත්තු 20 ක් වත් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න;
- ආහාර ගැනීම නොසලකා ඕනෑම ප්‍රමාණයකින් එවැනි තේ ගන්න.
කුරුඳු වලට අමතරව කරාබු නැටි එහි ඉහළ ෆීනෝල් අන්තර්ගතයට ප්‍රසිද්ධය. කෙසේ වෙතත්, සංයුතියේ විවිධ කුළුබඩුවක් විවිධ ෆීනෝල් ඇති බව ඔබ දැනගත යුතුය. සෑම විශේෂයක්ම තමන්ගේම ආකාරයෙන් රෝගියාගේ ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙයින් අපට සරල නිගමනයකට එළඹිය හැකිය: කුළුබඩු යනු පිඟන් කෝප්ප සඳහා රසවත් ආහාර අතිරේකයක් පමණක් නොව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න තත්වයක ශරීරය විශිෂ්ට ලෙස නඩත්තු කිරීමකි.
කුළුබඩු ආධාරයෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමෙන් සහ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කිරීමෙන් පුද්ගලයෙකු ඉලක්කගත අවයව වලට සීනි වැඩි කිරීමෙන් ඇතිවන අහිතකර බලපෑම් වළක්වයි. මේස ලුණු කුළුබඩුවක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සුදුසුය.
කුළුබඩුවක් මෙන් නොව ලුණු වලට ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ නොමැත.
කහ, කරාබු නැටි, කුරුඳු
කහ දිගු කලක් තිස්සේ අක්මා රෝග සඳහා භාවිතා කර ඇත, "මිහිරි" රෝගයක් හා ස්ථුලතාවයක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, පරෙස්සමින් සහ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණක්, කහ පැහැය ගනු ලබන්නේ ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වයේ දුර්වලතා ඇති පුද්ගලයින් තුළ ය.
සුව කරන සුප් හොද්ද පිළියෙළ කිරීම සඳහා කහ ස්වභාවික කෝමාරිකා යුෂ සමග මිශ්ර වේ. එය ලබා ගැනීම සඳහා ගෘහ පැලෑටි භාවිතා කිරීම සුදුසුය. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන මිශ්‍රණයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා කෝමාරිකා යුෂ තේ හැඳි තුනක් කහ සමග මිශ්ර කර පිහියක කෙළවරට දැමිය යුතුය. දිනකට දෙවරක්, නියමිත වේලාවට ගන්න. ආහාර චිකිත්සාව අතරතුර මිශ්රණය භාවිතා කරන්නේ නම් හොඳම චිකිත්සක බලපෑම ලබා ගත හැකිය.
අක්මා රෝග සහ ඉහළ සහ පහළ ශ්වසන පත්රික රෝග සමඟ කහ නිතිපතා කළු තේ වලට එකතු කළ හැකිය. මෙම කුළුබඩුවක් කෑම, මස්, ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව දීප්තිමත් කහ පැහැයක් ලබා දෙයි.
කුරුඳු කහ වලට වඩා අඩු කුළුබඩුවක් නොවේ. එය තේ, කසාය, අතුරුපස සහ පේස්ට්‍රි වලට එකතු වේ. මෙම කුළුබඩුවට පහත ගුණාංග ඇත:
- විවිධ ආසාදන හා බැක්ටීරියා වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි;
- සුලු පත්රිකාවක් වැඩි දියුණු කරයි;
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි;
- ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි.
කුරුඳු නල මිලදී ගැනීම සහ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් ඒවා තනිවම කුඩු බවට අඹරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
සුපිරි වෙළඳසැල් වල කුරුඳු සමග අත්යවශ්ය තෙල් සොයා ගත හැකි අතර ඒවා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව ආශ්වාස ලෙස භාවිතා කරයි. නමුත් මෙම ප්‍රතිකාර ක්‍රමය ළමයින් සඳහා contraindicated. පළමු හා දෙවන වර්ගවල දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී කුරුඳු වල දෛනික ප්‍රමිතිය තේ හැන්දක භාගයක් නොඉක්මවිය යුතුය.
කරාබුනැටි යනු එළවළු, මස් සහ මාළු සඳහා අච්චාරු සහ අච්චාරු වල බහුලව භාවිතා වන කුළුබඩුවක්. මෙම කුළුබඩුවක් ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට අහිතකර ලෙස බලපායි, කැක්කුම සහ වේදනාව ඉවත් කරයි. එසේම, ෆීනෝල් තිබීම නිසා කරාබු නැටි දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරයි.
දියවැඩියාව සහිත කරාබු නැටි ඉක්මනින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන විට වට්ටෝරුව වට්ටෝරුව:
- උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් සමග කරාබුනැටි අංකුර විස්සක් වත් කරන්න;
- අවම වශයෙන් පැයක්වත් එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න;
- ඉන්පසු තවත් අංකුර දහයක් එකතු කර උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න;
- විසඳුම පැය 12 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න;
- සම්පූර්ණ සුප් හොද්ද කොටස් තුනකට බෙදා, සමාන කොටස් වලට බෙදා, නිර්දේශිත ප්‍රතිකාර ක්‍රමය මාස පහක් දක්වා වේ.
සාමාන්‍ය පෝෂණ නිර්දේශ
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හඳුනාගැනීමේදී රෝගියාට තවදුරටත් වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට, එනම් ඉන්සියුලින් මත යැපෙන ආකාරයේ රෝගයකින් ආරක්ෂා වීමට සහ ඉලක්කගත අවයවවල විවිධ සංකූලතා වළක්වා ගැනීමට රෝගියාට සෑම අවස්ථාවක්ම තිබේ.
නිතිපතා මධ්‍යස්ථ ව්‍යායාම හා සම්බන්ධ ආහාර චිකිත්සාව අධි රුධිර සීනි සඳහා හොඳම වන්දි වේ. ආහාර වේලක් සඳහා, ඔබ අඩු ජීඅයි සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර සහ බීම තෝරා ගත යුතුය. එය දිනකට අවම වශයෙන් පස් වතාවක්වත් භාගිකව අනුභව කළ යුතුය.
දිනපතා ක්‍රීඩා පුහුණුවීම වඩාත් සුදුසුය; පුහුණු කාලය විනාඩි 40 සිට පැයක් දක්වා වේ. ඔබට මෙම රැකියාව සඳහා කාලය කැප කළ නොහැකි නම්, ඔබට ක්‍රීඩාව නැවුම් වාතය තුළ ඇවිදීමෙන් ආදේශ කළ හැකිය.
එබැවින් දියවැඩියාව සඳහා භෞත චිකිත්සාව එවැනි ක්‍රියාකාරකම් වලට ඉඩ දෙයි:
- පිහිනීම
- බයිසිකල් පැදීම
- පැනීම;
- නෝර්ඩික් හෝ ඇවිදීම
- යෝග
මෙම ලිපියේ වීඩියෝව කහ වැනි කුළුබඩුවක ඇති වාසිදායක ගුණාංග ගැන කතා කරයි.
