සීනි බොහෝ විට ලෝකයේ වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන ආහාර වලින් එකකි. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, විනෝදයට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය මිනිසුන්ට බරපතල හානියක් ද ගෙන එයි. විශේෂයෙන් උග්‍ර වන්නේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ සීනි පරිභෝජනය පිළිබඳ ප්‍රශ්නයයි.
සුක්‍රෝස් භාවිතය වළක්වා ගන්නා අතරම ආහාරවල පැණි රස ආරක්ෂා කර ගැනීමට විවිධ ක්‍රම තිබේ. මේ සඳහා උපකාරී වන ugs ෂධ රසකාරක වේ. මෙම කණ්ඩායමට ෆ ruct ක්ටෝස්, සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල්, ස්ටේවියා ඇතුළත් වේ.
රසකාරකය තෝරා ගැනීම අපේක්ෂිත බලපෑම මත පදනම්ව තනි තනිව සිදු කෙරේ. ඔබට ඕනෑම සීනි ආදේශකයක් ෆාමසියකින් හෝ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විවිධ නිෂ්පාදන සපයන සිල්ලර වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය. රසකාරක භාවිතය සමඟ ආහාර ගැනීම සමන්විත වන්නේ සාමාන්‍ය සුක්‍රෝස් වෙනුවට සීනි ප්‍රතිසම මගින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපාන්නේ නැති හෝ පැණි රසකාරක මන්දගාමීව අවශෝෂණය වීම නිසා එහි පැනීමට හේතු නොවන බැවිනි.
ප්‍රශ්නයේ ඇති ද්රව්යය පළතුරු සීනි ලෙස හැඳින්වේ. එහි ව්‍යුහය තුළ මෙම රසකාරකය සරල කාබෝහයිඩ්‍රේටයකි - මොනොසැකරයිඩයකි. මෙම රසකාරකය අවශෝෂණය කිරීම කුඩා අන්ත්රය තුළ සිදු වන අතර පසුව වාහක ප්රෝටීන මගින් ෆ ruct ක්ටෝස් රුධිර ප්රවාහයට ප්රවාහනය කරයි, එහිදී එය දැනටමත් අක්මා පටක වලට ගමන් කරයි. ෆ ruct ක්ටෝස් පරිවෘත්තීය සඳහා ඉන්සියුලින් අවශ්ය නොවන අතර එය දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේ ප්‍රමුඛ සාධකයකි.
ෆ ruct ක්ටෝස් උක්, ඉරිඟු සහ විවිධ ධාන්‍ය බෝග වලින් සාදා ඇත. සොබාදහමේදී මෙම ද්රව්යය පලතුරු හා එළවළු වල වැඩිම සාන්ද්‍රණයක දක්නට ලැබේ. ෆ ruct ක්ටෝස් අවශෝෂණය තරමක් මන්දගාමී ක්‍රියාවලියක් වන අතර එමඟින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස ඉහළ යාමක් සිදු නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා ඉක්මණින් මේදය හා ග්ලූකෝස් බවට පත්වේ.
බොහෝ ද්‍රව්‍ය අක්මාව විසින් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ බවට පරිවර්තනය වේ. මෙම ද්‍රව්‍යවල සාන්ද්‍රණය වැඩිවීම කුසගින්න හෝමෝනය වන ලෙප්ටින් නිපදවීම අඩුවීමට හේතු වන අතර එය උග්‍රවීමේ ස්වරූපයෙන් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීමට බලපායි. තෘප්තිය අඩු වන අතර, එය බොහෝ විට ඉහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින් තුළ තරබාරුකමට හේතු වේ.
ෆ ruct ක්ටෝස් සහ සීනි අතර වෙනස්කම්
සීනි යනු සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්, එනම් ඩයිසැකරයිඩ ය. සීනි ශරීරයට බලපාන යාන්ත්‍රණයන් සියලු සීනි ආදේශකවලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ.
වඩා හොඳ කුමක්ද - ෆ ruct ක්ටෝස් හෝ සීනි?
රසය අතර වෙනස එතරම් විශාල නොවේ - මෙම ද්රව්යය සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා තරමක් ශක්තිමත් පැණි රසයක් ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ වැඩි කැලරි අන්තර්ගතයක් ද ඇත. ෆ ruct ක්ටෝස් ග්ලූකෝස් බවට හැරෙන්නේ හතරෙන් එකක් පමණක් බව සලකන විට, සන්තෘප්ත මධ්‍යස්ථානයේ උත්තේජනයක් නොමැත, එහි ප්‍රති as ලයක් ලෙස - අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ අධික බර වැඩිවීම.
සීනි වර්ග කිහිපයකින් ද විය හැකිය - පිරිපහදු කළ සුදු සහ පිරිසිදු නොකළ දුඹුරු. දුඹුරු සීනි වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකෙන්නේ එය වේවැලෙන් සාදන ලද අතර සැකසූ ඒවා නොවන නමුත් අවාසනාවකට මෙන් මෙය එසේ නොවේ. දුඹුරු සීනි ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන වැඩි අපද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකිය.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදනයක් ලෙස ෆ ruct ක්ටෝස් රසකාරකය භාවිතා කිරීමේ effectiveness ලදායීතාවය ගැන අපි කතා කරන්නේ නම්, වරක් එවැනි ක්‍රමයක් බෙහෙවින් ජනප්රිය විය. ෆ ruct ක්ටෝස් පරිභෝජනය කරන විට සාගින්න වැඩි වන අතර එය විශාල වාසියක් ඇති කරන බව ඉක්මනින් සොයා ගන්නා ලදී.
එය විදුරුමස් හා දත් වල තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ තීව්‍රතාවය අඩු කරයි, සහ සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කරයි; මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය බොහෝ චුවිංගම් වල කොටසකි.
මෙය ආහාර කර්මාන්තයේ ඉතා ජනප්රිය නිෂ්පාදනයක් වන අතර බොහෝ ce ෂධීය නිෂ්පාදන ද එයින් සංස්ලේෂණය වේ. ෆ ruct ක්ටෝස් සිරප්, ජෑම්, දීප්තිමත් ජලය සඳහා එකතු වේ. පැණි රසකාරකයක් ලෙස ෆ ruct ක්ටෝස් වලට වැඩි පැණි රසයක් ඇති හෙයින් එය බොහෝ ටැබ්ලට් සඳහා ෂෙල් වෙඩි නිපදවීමේදී මෙන්ම විවිධ සිරප් වල රසකාරකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
විශාල සමාගම් විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන බොහෝ රසකැවිලි නිෂ්පාදනවල ඒවායේ සංයුතියේ ෆ ruct ක්ටෝස් ඇත.
ෆ ruct ක්ටෝස් වල ධනාත්මක ගුණාංග
එය දියවැඩියාව සඳහා වන සංකීර්ණ ප්‍රතිකාරයේ දැක්වේ. මෙම රෝගයේ වර්ග දෙකක් තිබේ - පළමුවැන්න ඉන්සියුලින් මත යැපෙන, උපතින්ම පැන නගින අතර දිනපතා ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම අවශ්ය වන අතර දෙවැන්න ඉන්සියුලින් නොවන යැපීම වන අතර එය පරිවෘත්තීය ආබාධවල පසුබිමට එරෙහිව වර්ධනය වේ. මෙම කොන්දේසි දෙක තුළ, රසකාරක පත් කිරීම දැක්වේ.
ෆ ruct ක්ටෝස් වලට ග්ලූකෝස් අවශ්‍යතාවයන් සම්පුර්ණයෙන්ම සපුරාලිය නොහැක. ඔබ එක් පලතුරු සීනි භාවිතය සඳහා රෝගියා සීමා කළහොත්, ඔබට සාගින්න වැඩි කර ගත හැක්කේ, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම හෝ හයිපොග්ලිසිමියා වැනි ප්‍රතිවිපාක සමඟ ය. රුධිර ග්ලූකෝස් අඩුවීමේ වඩාත් ප්‍රබලතම සංකූලතාව වන්නේ මොළයේ සාගින්න සහ හයිපොග්ලයිසමික් කෝමා ය. එය නිවැරදි කිරීම ඉතා අපහසුය.
එසේම, නිෂ්පාදිතය බොහෝ විට ගර්භණී දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරයි. අන්තරාසර්ග අසමතුලිතතාවයේ ප්‍රති the ලයක් ලෙස ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ මෙම තත්වය වර්ධනය වන අතර සාමාන්‍යයෙන් දරුවා ඉපදුණු පසු අතුරුදහන් වේ. නිවැරදි උපක්‍රම බොහෝ දුරට රෝගයේ ඉදිරි ප්‍රති come ල තීරණය කරයි. සීනි ආදේශ කිරීම මගින් ගෙස්ටෝසිස් ප්‍රකාශනය අඩුවීම, රුධිර පීඩනය අඩු වීම සිදු වේ.
ඇයට දරුවන්ට ද අවසර ඇත. පැණිරස ළදරු ආහාරවල ඕනෑම භාජනයක් තුළ ෆ ruct ක්ටෝස් අඩංගු වේ. නමුත් එවැනි දේ දරුවෙකුට ලබා දීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ ආහාරයේ අතිරේක ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස සම්පූර්ණ බඩක් මත පමණි. විශේෂයෙන්ම දරුවා වයස අවුරුදු දෙකකට පෙර රසකැවිලි රස කර නැවත ඔහුගෙන් නැවත විමසන්නේ නම්. මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙය සීනි සඳහා විකල්පයක් ලෙස හොඳ විසඳුමක් වේ.
තවත් ධනාත්මක බලපෑමක් වන්නේ මත්පැන් බිඳවැටීම වේගවත් කිරීමට සහ විෂ සහිත අවස්ථාවකදී මත්පැන් අඩු කිරීමට ඇති හැකියාවයි.
ශරීරයේ ද්‍රව්‍ය නොමැතිකම වැනි negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය
පිරිමින්ගේ වඳභාවය. ශුක්‍රාණු සඳහා ෆ ruct ක්ටෝස් යනු කාන්තා ලිංගේන්ද්‍රිය දිගේ ගමන් කිරීමට ඉඩ සලසන ප්‍රධාන ශක්ති ප්‍රභවයයි.
ෆ ruct ක්ටෝස් භාවිතා කරන විට, අග්න්‍යාශයේ බර අඩු වීමක් දක්නට ලැබෙන අතර එය අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවෙන් පසු සුවය ලබා ගැනීමට රෝගීන්ට උපකාරී වේ.
ෆ ruct ක්ටෝස් වල හානිය කුමක්ද?
ෆ ruct ක්ටෝස් හානිකර වන්නේ කුමක්ද?
මෙම රසකාරකයේ සියලු වාසි ලැයිස්තුගත කිරීමෙන් පසුව තර්කානුකූලව පැන නගින ප්‍රශ්නයක්.
ඔබ දන්නා පරිදි මෙය පලතුරු හා මී පැණි වලින් ලබාගත් ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයකි. නමුත් ස්වාභාවික සම්පත්වලින් උපුටා ගත් ෆ ruct ක්ටෝස් විසින්ම අතුරු ආබාධ ලබා ගනී.
ඔබ ෆ ruct ක්ටෝස් අධික මාත්‍රාවක් භාවිතා කරන්නේ නම් හෝ සීනි වල මෙම ප්‍රතිසමයක් නිතර භාවිතා කරන්නේ නම්, තරබාරුකම වර්ධනය වීමට තුඩු දෙන පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වන අතර මේද තට්ටුව නිවැරදිව ගොඩනැගීම උල්ලං lates නය කරයි.
ෆ ruct ක්ටෝස් පරිභෝජනය කිරීමේදී පහත සඳහන් අතුරු ආබාධ ඇතිවිය හැකිය:
- අන්තරාසර්ග පද්ධතිය උල්ලං violation නය කිරීම;
- අධික බර, තරබාරුකම වර්ධනය;
- මේද පරිවෘත්තීය පරිවෘත්තීය ආබාධ හේතුවෙන් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ව්යාධි විද්යාව, ධමනි සිහින් වීම සමඟ සනාල හානි;
- අක්මාව මත බර වැඩිවීම, එහි සාපේක්ෂ දුර්වලතාවයේ ප්‍රති --ලයක් ලෙස - රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම;
- කැල්සියම් සමඟ තඹ සහ අස්ථි ඛනිජකරණය අවශෝෂණය කර ගැනීම - මේ සියල්ල සිදුවන්නේ අක්මාව අක්‍රිය වීම හේතුවෙනි.
ෆ ruct ක්ටෝස් එහි ජීර්ණය සඳහා නිශ්චිත එන්සයිමයක් නොමැති පුද්ගලයින්ට විශේෂයෙන් හානිකර විය හැකිය. මෙම රසකාරකය භාවිතා කිරීමෙන් පසු පාචනය වැනි බරපතල ආහාර ජීර්ණ අවපීඩනයක් ඇති වේ.
එසේම, අග්න්‍යාශයේ රෝග වලදී ෆ ruct ක්ටෝස් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. නිදසුනක් ලෙස, නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ, එන්සයිම ප්‍රමාණවත් නොවන ප්‍රමාණයකින් නිපදවන බැවින් මෙම අන්තරාසර්ග ඉන්ද්‍රිය මත අධික බරක් පැටවේ.
එසේම, ෆ ruct ක්ටෝස් රසකාරකය අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වූවන්ට භයානක නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් එය මෙම ඉන්ද්‍රියයේ සැකසුම් ක්‍රියාවලියට බලපාන අතර රෝගයේ ගමන් මග නරක අතට හැරෙනු ඇත.
ෆ ruct ක්ටෝස් භාවිතය සඳහා contraindication යනු නිෂ්පාදනයට පුද්ගල නොඉවසීම මෙන්ම එයට ආසාත්මිකතාවයකි.
ෆ ruct ක්ටෝස් සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්
ආහාර සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් භාවිතා කිරීමට පෙර, මෙම ගැටළුව පිළිබඳව ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඊට අමතරව, පරිභෝජනය කරන ලද ෆ ruct ක්ටෝස් ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාීම වැළැක්වීම සඳහා, එය භාවිතා කළ යුත්තේ සහභාගී වන වෛද්යවරයාගෙන් ලැබෙන නිර්දේශයන්ට අනුකූලවය.
ද්රව්යය භාවිතා කිරීමෙන් ඇතිවන අතුරු ආබාධ වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ සරල නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය.
මූලික නීති පහත පරිදි වේ:
- ෆ ruct ක්ටෝස් එක මාත්‍රාවකින් තදින් අනුභව කරන්න, එය කලින් ආහාරයට ඇතුළත් කළ සීනි මාත්‍රාවට වඩා අඩු විය යුතුය.
- විඳදරාගැනීම වැඩි කිරීම සඳහා, මෙම නිෂ්පාදනය සෙමෙන් අවශෝෂණය වන බැවින් එය භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. බලශක්ති සම්පත් බෙදා හැරීම වඩාත් ඒකාකාරව සිදු වේ. ඔබට තියුණු ශක්තියක් අවශ්ය නම් සුක්‍රෝස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
- බර වැඩිවීම හා තරබාරුකම වැනි අතුරු ආබාධ වළක්වා ගැනීමට දිනපතා මාත්‍රා පාලනයක් අවශ්ය වේ. දෛනික අවසර ලත් මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 40 නොඉක්මවිය යුතුය.
- මලල ක්‍රීඩකයෙක් ෆ ruct ක්ටෝස් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, මෙම රසකාරකය ජෛව සක්‍රීය ආකලන ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, එහි සංයුතිය වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වේ.
ෆ ruct ක්ටෝස් ධනාත්මක ගුණාංග ගණනාවක් ඇත, නමුත් නිරෝගී පුද්ගලයින් එය පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය නොවේ. ආකෘති සමානුපාතිකයන් සහ සිහින් රූපයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ෆ ruct ක්ටෝස් සුදුසු නොවේ, මන්ද එය ඉක්මනින් මේද බවට පරිවර්තනය වේ. පලතුරු සීනි දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. මන්දයත් එහි ප්‍රතිවිපාක ගැන කරදර නොවී රසකැවිලි අනුභව කිරීමට ඔවුන්ට ඉඩ සලසයි.
කුමන සීනි හෝ ෆ ruct ක්ටෝස් වඩා හොඳද, තනි පිළිතුරක් නොමැත. නිෂ්පාදන දෙකටම ඒවායේ වාසි සහ අවාසි ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින් විසින් මධ්‍යස්ථව භාවිතා කරන සීනි කිසිදු විශේෂ සංකූලතාවයක් මෙන්ම ෆ ruct ක්ටෝස් ද දරා නොගනී. නමුත් මෙම නිෂ්පාදන දෙකෙන් අතිරික්තයක් negative ණාත්මක බලපෑම් ඇති කිරීමට හේතු වේ - සීනි දත් නරක් කරයි, බර වැඩි කරයි සහ දියවැඩියාවට contraindicated, සහ ෆ ruct ක්ටෝස් මගින් අක්මා රෝග සහ තරබාරුකම ඇති කළ හැකි නමුත් දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට එය ප්‍රයෝජනවත් වේ.
ෆ ruct ක්ටෝස් පිළිබඳ තොරතුරු මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් දක්වා ඇත.
