රෝග විනිශ්චය තහවුරු කිරීමෙන් පසුව, වෛද්යවරයා ආහාරයේ වෙනස්කම් ගැන කතා කළ යුතුය. හයිපර්ග්ලයිසිමියාව අවුලුවන සියලුම නිෂ්පාදන මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීම තහනම්ය. රෝගීන් රසකැවිලි වලින් පමණක් නොව බොහෝ පලතුරු වලින්ද ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය. වෙනමම, කෙසෙල් දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයට ගැනීම වටී ද යන්න සහ ඒවා සීනි මට්ටමට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න සොයා ගැනීම වඩා හොඳය.
සංයුතිය
ප්රියතම පලතුරු ලැයිස්තුවේ බොහෝ දෙනෙක් කෙසෙල් ලෙස හැඳින්වේ. දීප්තිමත් කහ පීල් සහිත මෙම දිගටි පලතුරු වල චන්ද්‍රවංශ හැඩයක් ඇත. පල්ප් ප්‍රත්‍යාස්ථ, සියුම්, තෙල් සහිත වයනයකින් යුක්ත වේ.
ද්රව්යවල අන්තර්ගතය (ග්රෑම් 100 කට):
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 21.8;
- ප්‍රෝටීන - 1.5 ග්රෑම්;
- මේද - 0.2 ග්රෑම්.
කැලරි ප්‍රමාණය 95 kcal වේ. පාන් ඒකක ගණන 1.8 කි. ග්ලයිසමික් දර්ශකය 60 කි.
පලතුරු ප්‍රභවය:
- විටමින් පීපී, සී, බී1, දී6, දී2;
- තන්තු;
- ෆ ruct ක්ටෝස්;
- සෝඩියම්, ෆ්ලෝරීන්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, කැල්සියම්;
- කාබනික අම්ල.
දියවැඩියා රෝගීන් කුඩා ප්‍රමාණවලින් වුවද කෙසෙල් ගෙඩි දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇත. ඒවායේ භාවිතය මගින් හයිපර්ග්ලයිසිමියා රෝගයට ගොදුරු විය හැකිය. නිෂ්පාදිතයෙන් ග්රෑම් 50 ක් සීනි වලට වඩා සාමාන්යයට වඩා වැඩි විය. දිනපතා මෙනුවේ පලතුරු ඇතුළත් කිරීම රුධිරයේ ග්ලූකෝස් විශාල ප්රමාණයක් දීර් circ කාලයක් තිස්සේ සංසරණය වීමට හේතු වේ. මෙය සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර සංකූලතා වර්ධනය වේගවත් කරයි.
දියවැඩියා රෝගය
පරිවෘත්තීය ආබාධ හා සම්බන්ධ අන්තරාසර්ග ව්යාධි හෙළි කළ පුද්ගලයින්ට නිවැරදි මෙනුව සකස් කිරීම වැදගත් ය. පෝෂණ නිවැරදි කිරීමේ ආධාරයෙන්, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්රණය හදිසියේ ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කෙසෙල් තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවේ ඇත. වෛද්‍ය ප්‍රතිකාරවලින් පවා ඔබට ශරීරය ආහාර සමඟ පටවා ගත නොහැකි අතර එය සීනිවල හදිසි වැඩිවීමක් ඇති කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු වල කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවාට ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් පසු ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඒකක කිහිපයකින් ක්ෂණිකව වැඩි වන බවයි.
දියවැඩියා රෝගීන් තුළ, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිචාරයේ දෙවන අදියර දුර්වල වන බැවින් ඔවුන්ගේ ශරීරයට ඉහළ සීනි මට්ටමට වන්දි ගෙවීමට නොහැකි වේ. එය දිගු කාලයක් තිස්සේ සාමාන්යයට වඩා සැලකිය යුතු මට්ටමක පවතී. එමනිසා, මිහිරි පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමේදී පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් කරයි. දීර් rem කාලීනව සමනය කිරීමත් සමඟ වෛද්යවරයා විටින් විට සාමාන්‍ය කලලයෙන් අඩක් ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ දෙනු ඇත.
ශරීරයට බලපෑම
පරිවෘත්තීය ගැටළු නොමැති විට, කෙසෙල් වල ප්‍රයෝජන විශාල වනු ඇත, මන්ද ඒවායේ භාවිතය දායක වේ:
- අඩු කොලෙස්ටරෝල්;
- හෘද මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීම;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ උත්තේජනය;
- මනෝභාවය වැඩි කිරීම, ආතතිය දුරු කිරීම;
- පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය.
ශාරීරික හා මානසික ආතතිය වැඩි පුද්ගලයින්ගේ ආහාරයට පලතුරු ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඒවායේ සංයුතියේ අඩංගු සීනි ඉක්මනින් මුදා හරින අතර එය ශක්ති ප්‍රභවයක් බවට පත්වේ. නමුත් negative ණාත්මක ප්රතිවිපාක නොමැතිව එවැනි ක්රියාවලියක් සිදුවන්නේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයගේ ශරීරයේ පමණි.
අන්තරාසර්ග ව්යාධි විද්යාව සමඟ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්රණය වැඩි වන නමුත් ශරීරයට එය අවශෝෂණය කරගත නොහැකිය. මෙයට හේතුව ඉන්සියුලින් නිපදවීමේ ක්රියාවලිය අඩාල වීමයි. රෝගී පුද්ගලයින්ගේ අග්න්‍යාශයට හෝමෝනය නිසි ප්‍රමාණය ක්ෂණිකව ලබා දිය නොහැක. එහි නිෂ්පාදනයේ ක්රියාවලිය පැය කිහිපයක් පුරා විහිදේ. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, සීනි රුධිරයේ දිගු කාලයක් සංසරණය වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් පටක ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වර්ධනය කිරීම නිසා ද ගැටලු ඇති වේ.
ග්ලූකෝස් මාංශ පේශි මගින් අවශෝෂණය නොවන අතර එය ශක්තිය බවට පරිවර්තනය නොවේ.
සෞඛ්‍යයට කෙසෙල් වල බලපෑම සමඟ කටයුතු කිරීමෙන් පසු, සෑම අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකුගේ රෝගියෙකුටම මිහිරි පලතුරු දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිද නැද්ද යන්න ස්වාධීනව තීරණය කළ හැකිය. පොටෑසියම් ප්‍රමාණය වැඩිවීම නිසා හෘද පේශි කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර ප්‍රවාහයේ පවතින ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතී.
කෙසෙල් භාවිතයෙන් හානියක් සිදුවිය හැක්කේ ඒවායේ පාලනයකින් තොරවය. නිරෝගී පුද්ගලයින්ට පවා දිනකට කිලෝග්‍රෑම් එකකට වඩා ආහාරයට ගැනීමට උපදෙස් දෙනු නොලැබේ. සියල්ලට පසු, මෙම පලතුරු වල කැලරි අධිකය. අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව ද ඇත, නමුත් එවැනි අවස්ථා දුර්ලභ ය.
ගර්භණී ආහාර
නාරිවේද විශේෂ ologists යින් අපේක්ෂා කරන මව්වරුන්ට දිනපතා කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ සලසයි. ඒවා හෘදයේ තත්වය, රුධිර නාල, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, ධනාත්මක හෝමෝනය නිපදවීම උත්තේජනය කරයි - සෙරොටොනින්. විටමින් බී6 දරුවාට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ මධ්‍යම කෙසෙල් 2 ක් අනුභව කරන්නේ නම් එහි දෛනික අනුපාතය ලබා ගත හැකිය.
ගර්භණී දියවැඩියාව සමඟ පලතුරු තහනම් කර ඇත. ඒවා පිරිහීමට තුඩු දිය හැකිය. පරීක්ෂණයෙහි ප්රති result ලයක් ලෙස කාන්තාවට අධික සීනි ප්රමාණයක් ඇති බව පෙනී ගියේ නම්, ආහාර වේල නැවත සලකා බැලීම අවශ්ය වේ. හයිපර්ග්ලයිසිමියාව අවුස්සන සියලුම ආහාර ආහාරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. ආහාරයේ පදනම එළවළු, මස්, මාළු, බිත්තර විය යුතුය. සති 1-2 කින් සීනි සාමාන්‍යකරණය නොවන්නේ නම්, ඉන්සියුලින් නියම කරනු ලැබේ.
ග්ලූකෝස් සාන්ද්රණය හැකි ඉක්මනින් සම්මත මට්ටමකට ගෙන ඒම වැදගත් ය. එසේ නොවුවහොත්, ගර්භනී කාන්තාව සහ දරුවාට ගැටළු ඇති වේ. දියවැඩියාව අභ්‍යන්තර ගර්භාෂ ව්යාධි වලට හේතු වේ, උපතින් පසු හයිපොග්ලිසිමියා වර්ධනය වීම හෝ ශ්වසන අපහසුතා සින්ඩ්‍රෝමය. ප්‍රතිකාර අවශ්‍යතාවය නොසලකා හැර ඇති කාන්තාවන්ට ළදරු මරණය හෝ භ්‍රෑණ මරණයට පත්වීමේ අවදානම වැඩිය. ඔබ වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශ දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්නේ නම් මෙම සංකූලතා බැහැර කළ හැකිය.
මෙනු වෙනස්කම්
දියවැඩියාවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම මිදීමට නොහැකිය. නමුත් ජීවන තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශයන්ට අනුව ඔවුන්ගේ ආහාර වේල සමාලෝචනය කරන ඕනෑම කෙනෙකුගේ බලය තුළ වේ. නිසි ආහාර වේලක් රුධිර ග්ලූකෝස් සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. සීනි වල සැත්කම් නොමැති නම්, දියවැඩියාව සංකූලතා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අවම වේ.
අඩු කාබ් ආහාර සමඟ, මිහිරි පලතුරු තහනම් කර ඇත. වෛද්‍යවරු කෙසෙල්, ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ, දොඩම් නිර්දේශ කරති. අර්තාපල්, තක්කාලි, ඉරිඟු, ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා යන ආහාර වලින් බැහැර කිරීම ද අවශ්ය වේ. පුහුණුවීම්වලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ සීමාවන් යහපත් සෞඛ්‍යයක් සඳහා දායක වන බවයි. වෙනස් කිරීම වේගවත්ය. මාස කිහිපයක් තිස්සේ සීනි, ඉන්සියුලින්, ග්ලයිකෝසිලේටඩ් හිමොග්ලොබින් දර්ශක යථා තත්ත්වයට පත්වේ. ක්‍රමයෙන් රුධිර නාල වල තත්වය, ස්නායු පද්ධතිය වැඩිදියුණු වේ, ප්‍රතිශක්තිය යථා තත්වයට පත් වේ.
කෙසෙල් ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීම සරල ය. පලතුරු 1-2 ක් අනුභව කරමින් හිස් බඩක් මත එහි මට්ටම මැනීමට සහ පාලන පරීක්ෂණ මාලාවක් පැවැත්වීමට එය ප්‍රමාණවත් වේ.
අන්තරාසර්ග ව්යාධි ඇති පුද්ගලයින් තුළ, සීනි ක්ෂණිකව ඉහළ යයි, සුලු පත්රිකාවක් තුළ නිෂ්පාදිතය උකහා ගැනීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ වන විට. ඉහළ මට්ටමක් පැය කිහිපයක් පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ, දර්ශක සෙමින් සාමාන්‍යකරණය වේ.
භාවිතා කළ සාහිත්‍ය ලැයිස්තුව:
- ජනගහනයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණය පිළිබඳ රාජ්‍ය ප්‍රතිපත්තිය. එඩ්. වී.ඒ. ටුටෙලානා, ජී.ජී. ඔනිෂ්චෙන්කෝ. 2009. අයිඑස්බීඑන් 978-5-9704-1314-2;
- දියවැඩියාව සහ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ආබාධ. නායකත්වය. විලියම්ස් අන්තරාසර්ග විද්යාව. ක්‍රොනන්බර්ග් ජී.එම්., මෙල්මඩ් එස්., පොලොන්ස්කි කේ.එස්., ලාර්සන් පී.ආර්.; ඉංග්‍රීසියෙන් පරිවර්තනය; එඩ්. අයි.අයි. ඩෙඩෝවා, ජී.ඒ. මෙල්නිචෙන්කෝ. 2010. අයිඑස්බීඑන් 978-5-91713-030-9;
- දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වෛද්‍ය බර්න්ස්ටයින්ගෙන් විසඳුමක්. 2011. අයිඑස්බීඑන් 978-0316182690.
