ඇපල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ශාක සම්භවයක් ඇති ආහාර වල, මේද හා සීනි අන්තර්ගතය කුඩා වේ (දුර්ලභ හැර). පෝෂණයේදී දියවැඩියා රෝගියෙක් වැදගත් කරුණකි. ඇපල් වල අනෙකුත් පලතුරු වල මෙන් තන්තු අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්යය සුලු පත්රිකාවක් උත්තේජනය කරන අතර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි. ප්ලස් ෆයිබර් ශරීරය ඩෙටොක්සයිෆ් කිරීමට උපකාරී වේ.
සෑම පලතුරු ග්රෑම් 100 ක් සඳහාම ප්‍රෝටීන හා මේද ග්රෑම් 2 ක්, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 11 ක් සහ කාබනික අම්ල ග්රෑම් 9 ක් පමණක් විසුරුවා හරිනු ලැබේ. මේ හේතුවෙන් ඇපල් වල අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත: 47-50 kcal / 100 ග්රෑම්.
- විටමින් A, C, PP, K, B කාණ්ඩය;
- අයඩින්;
- සින්ක්;
- යකඩ
- පොටෑසියම්
- මැග්නීසියම්
- සෝඩියම්
- කැල්සියම්
- ෆ්ලෝරීන්.
ඇපල් තහනම්
දිනකට ඇපල් ග්රෑම් කීයක් අනුභව කළ හැකිද යන්න එකම වෛද්යවරයා විසින් තීරණය කරනු ඇත, දියවැඩියාව, තත්වයෙහි බරපතලකම සහ නියමිත ප්‍රතිකාරය මත පදනම්ව. සාමාන්‍යයෙන්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට දිනකට මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇපල් අනුභව කළ හැකිය. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගීන් තුළ මෙම සංඛ්‍යාව to දක්වා අඩු වේ. නමුත් මේවා සාමාන්‍ය දර්ශක වේ. යමෙකුට සෑම දිනකම සම්පූර්ණ ඇපල් ගෙඩියක් අනුභව කිරීමට ඉඩ දිය හැකිය. විශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගියකු සඳහා එය වඩාත් කැමතිම පලතුරකි.
මෙම නඩුවේ තාප පිරියම් කිරීම කුඩා වන අතර එමඟින් සෑම පලතුරක්ම උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනී. නමුත් ග්ලූකෝස් ප්රමාණය තරමක් අඩු වේ. 100% ක් නොවන බව ඇත්ත, එබැවින් බේක් කළ ඇපල් සීමිත ප්‍රමාණයකින් අනුභව කළ හැකිය.නමුත් ඇපල් "රති ers ්" ා "ඉතා ප්රවේශමෙන් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. වියළීමේ ක්‍රියාවලියේදී එක් එක් කැබැල්ලේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යයි. එය 10-12% දක්වා ළඟා විය හැකිය! තවමත්, සීනි නොමැතිව දුර්වල ඉස්ටුවක් සුළු මුදලකින් හානියක් නොවනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියා රෝගීන්ට අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ තවමත් මෙම තරලය තුළ සංරක්ෂණය කර ඇත.
දියවැඩියාව සඳහා ඇපල්: ඔබ විශ්වාස නොකළ යුතු දේ
පලතුරු හා එළවළු වල පැණි රස හා අම්ලය කිසිසේත් නියාමනය කරනු ලබන්නේ ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් ප්‍රමාණයෙන් නොව පලතුරු අම්ල තිබීමෙනි. උදාහරණයක් ලෙස: වඩාත්ම කටුක ළූණු ප්‍රභේදවල වැඩිපුරම සීනි අඩංගු වේ. තිත්තකම ඇති වන්නේ සගන්ධ ෙතල් තිබීම හේතුවෙනි.
ඇපල් මිලදී ගැනීමේදී දේශීය ප්‍රභේද තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ (කලාපයේ දේශගුණය ඔබට මෙම පලතුරු වගා කිරීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්). කෙසේ වෙතත්, සයිබීරියානු අර්ධ සංස්කෘතික ඇපල් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා contraindicated නොවේ. පොදුවේ ගත් කල, විවිධත්වය භූමිකාවක් ඉටු නොකරයි. ප්රධාන දෙය නම් ඇපල් රස වැනි ය.
