දියවැඩියාව සඳහා මට දොඩම් ආහාරයට ගත හැකිද?

දියවැඩියාව සඳහා දොඩම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් ඔවුන් සතුව ඇත. මෙම පැඟිරි නිසි ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ යාමට ඉඩ නොදේ.

සීනි මට්ටමට දොඩම් වල බලපෑම

ඕනෑම ආහාර නිෂ්පාදිතයක ආහාරයට එකතු කරන විට, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් නිරන්තරයෙන් පිඟානේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ගණනය කරයි. රුධිර ග්ලූකෝස් ඉහළ යෑමට ආහාර බලපාන ආකාරය GI පෙන්වයි. දර්ශකය 70 ට වඩා වැඩි නම්, දියවැඩියාව තුළ එවැනි නිෂ්පාදනයක් අනුභව නොකළ යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා දොඩම් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් ඒවා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

තැඹිලි වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 33. මෙය නිසා එය දියවැඩියා රෝගියා සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන වෙත යොමු වේ. ද්‍රාව්‍ය තන්තු මෙම නිෂ්පාදනයේ ආරක්ෂාව තවදුරටත් වැඩි කරයි. පෙක්ටීන් ග්ලූකෝස් ලබා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි, එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වැඩි නොවේ.

තැඹිලි ගෙඩියක ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් වල ආසන්න වශයෙන් සමාන අනුපාතයක් අඩංගු වේ. ෆ ruct ක්ටෝස් යනු දියවැඩියා රෝගීන්ට ආරක්ෂිත කාබෝහයිඩ්‍රේටයකි. ඔබ දිනකට පලතුරු පෙති 2-3 ක් අනුභව කළහොත් රුධිරයේ සීනි වැඩි නොවේ. පැණිරස පැඟිරි වර්ග පවා නිවැරදිව භාවිතා කළහොත් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩි නොවේ.

දියවැඩියාවේ පැඟිරි වල වාසි මොනවාද?

මෙම පැඟිරි වල විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, දිරාපත්වන නිෂ්පාදන effectively ලදායී ලෙස ඉවත් කරයි. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයේ නුසුදුසු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය හේතුවෙන් වඩාත් භයානක විෂ ද්‍රව්‍ය සෑදී ඇත. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ග්ලූකෝස් වල විෂ සහිත බලපෑම උදාසීන කරයි, කේශනාලිකා වල රුධිර සංසරණය යථා තත්වයට පත් කරයි සහ ස්නායු පටක වලට හානි කරයි.

පැඟිරි නිතර පරිභෝජනය කිරීමෙන් පිළිකා පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි, මන්ද ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් මාරාන්තික සෛල සෑදීම වළක්වයි. මෑත කාලීන වෛද්‍ය අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ මෙම ද්‍රව්‍ය නිරපේක්ෂ ආකෘතීන් උරා ගන්නා බවයි.

මොකද මෙම පලතුරු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර දෘශ්‍යාබාධිත වීම වැළැක්වීම සඳහා ඒවා පරිභෝජනය කළ යුතුය. පළතුරු වල අඩංගු විටමින් සී, ඇසේ යාත්රා හා ස්නායු වලට හානි කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් මන්දගාමී කිරීමට සහ දියවැඩියා රෙටිනෝපති වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට සමත් වේ - මෙය ස්ථිර පෙනීම නැති වීමට හේතු වන භයානක රෝගයකි.

පලතුරු වල අඩංගු විටමින් සී දියවැඩියා රෙටිනෝපති වර්ධනය වීම වළක්වා ගත හැකිය.

පලතුරේ ප්‍රමාණවත් තරම් පොටෑසියම් අඩංගු වන අතර එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය නියාමනය කරයි.

දොඩම් වල අඩංගු විටමින් ඊ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

පැඟිරි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් හිමොග්ලොබින් ප්‍රමාණය වැඩිවේ.

ඔබ ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට පැඟිරි එකතු කළහොත්, ඔවුන් රුධිරයේ ඇති මැග්නීසියම් ප්‍රමාණවත් නොවේ. මෙම ඛනිජයේ iency නතාවයක් දියවැඩියා නෙෆ්රොෆති ඇතිවීමට හේතු වන බව සනාථ වේ - වකුගඩු වල ප්රගතිශීලී විනාශයක්, එහි ප්රති result ලයක් ලෙස ශරීරයේ අවසාන පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන එකතු වේ. මෙම තත්වය රුධිර ග්ලූකෝස් වල නිදන්ගත වැඩිවීමට දායක වේ. දිනකට පලතුරු පෙති කිහිපයක් පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ නෙෆ්‍රොෆති වර්ධනය වීම වළක්වයි, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.

ශරීරයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වන විට එරිත්රොපොයිටින් හෝමෝනය නිපදවීම අඩු වේ. මෙම තත්වය රක්තහීනතාවයේ වර්ධනයට හේතු වේ.

පැඟිරි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් හිමොග්ලොබින් ප්‍රමාණය වැඩිවේ.

පලතුරේ ප්‍රමාණවත් තරම් පොටෑසියම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා දිනපතා පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ රුධිරයේ මෙම මූලද්‍රව්‍යයේ සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයක් පවත්වා ගෙන යන අතර ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය නියාමනය කරනු ලැබේ.

විටමින් ඊ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඇන්තොසියානින් ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය අඩු කරන අතර එහි හදිසි පැනීම වළක්වයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දොඩම්

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා ව්යාධි විද්යාව සමඟ, ආහාර වේලක් සමඟ ශරීරයේ ශක්ති සමතුලිතතාවය නිසි ලෙස පවත්වා ගැනීම අවශ්ය වේ. දුර්වල කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය හේතුවෙන් ශරීර ස්කන්ධය වැඩි වීම බොහෝ විට නිරීක්ෂණය වේ. විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ උදර කුහරය තුළ පිහිටා ඇති අවයවවල ස්ථුලතාවයට සහ ඒවායේ වැඩකටයුතු කඩාකප්පල් කිරීමට දායක වන දෘශ්‍ය වර්ගයේ මේදය සමුච්චය වීමයි.

තැඹිලි වල කැලරි ප්‍රමාණය 47 kcal / 100 g වන අතර රතු පැඟිරි ඊටත් වඩා අඩුය - 36 kcal.

දියවැඩියාවේ බර අඩු වීම රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, ශරීරයේ ශක්ති සමතුලිතතාවය ආහාර මගින් පවත්වා ගත යුතුය.

සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට ග්ලයිසිමියාව සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම ක්‍රියාවලීන්ම පීඩන දර්ශක සාමාන්‍යකරණය කරයි. බර සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:

• අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා විසින් නිර්දේශිත කිලෝග්‍රෑම් ගණනට අනුකූල වීම;
• කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම;
• නිතිපතා දොඩම් කන්න.

පළතුරු වල කැලරි ප්‍රමාණය 47 kcal / 100 g වන අතර රතු පැඟිරි ඊටත් වඩා අඩුය - 36 kcal.

මෙම පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් දියවැඩියා රෝගියෙකුට වෙනත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර වන සත්ව මේද ප්‍රමාණය අඩු කර ගත හැකිය.

පැඟිරි ගෙඩි දියවැඩියා රෝගීන්ට හානි කළ හැකිද?

මොකද නැවුම් පලතුරු තරමක් අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයකින් සංලක්ෂිත වේ, එබැවින් නිර්දේශිත මාත්‍රාවන් නිරීක්ෂණය කළහොත් ඒවා සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවේ. තන්තු අන්තර්ගතය නිසා ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී වේ.

නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතය ග්ලයිසිමියා වේගය වැඩි කරයි. මොකද දියවැඩියා රෝගියෙකු තුළ තන්තු ප්‍රමාණය අඩු වන අතර හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිවේ. තහනම්:

• පලතුරු තාප පිරියම් කිරීමෙන් ලබා ගන්නා ජෙලි, ජෑම්, ජෑම් සහ වෙනත් කෑම වර්ග;
• පළතුරු බීම;
• සංයුක්ත;
• ටින් යුෂ;
• වියළි හෝ වියළි දොඩම්;
• නැවුම් මිරිකා යුෂ.

පරිභෝජන ප්‍රමිතීන් නොසලකා ඔබ තැඹිලි අධික ලෙස අනුභව කළහොත් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානි වේ. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු, සමහර විට සම්පූර්ණ පලතුරු 1 ක් පවා දිනපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නම් හානිකර වේ.

දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමේ නීති

නැවුම් පලතුරු දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා හොඳම දේ ලෙස සැලකේ. පලතුරු වලට තාප පිරියම් කිරීම ග්ලයිසමික් ​​බර වැඩි කරන අතර හයිපර්ග්ලයිසිමියා වර්ධනයට පොළඹවයි. අධික උෂ්ණත්වය GI වැඩි කරනවා පමණක් නොව, පළතුරු වල පෝෂණ ගුණයටද බලපායි.

දියවැඩියාව ඇති අයට ජෙලි, කල් තබා ගැනීම, දොඩම් වලින් සාදන ජෑම් තහනම්ය.

නැවුම් මිරිකා තැඹිලි යුෂ භාවිතය ග්ලයිසිමියා වේගය වැඩි කරයි.

දියවැඩියාව සඳහා වියළි හෝ අව්වේ වියලූ දොඩම් නිර්දේශ නොකරයි.

තැඹිලි වලින් කැන්ඩිඩ් පලතුරු කුඩා ප්රමාණවලින් අවසර දී ඇත ඔවුන් ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​බරක් ලබා දෙයි.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා තැඹිලි පයි නිර්දේශ කරනුයේ එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි නොකරන බැවිනි.

පැඟිරි ගෙඩි හොඳින් පිපාසය සංසිඳුවයි, නමුත් නැවුම් මිරිකා යුෂ මේ සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය; හොඳම විකල්පය වන්නේ නැවුම් පලතුරු අනුභව කිරීමයි.

ඔබට දොඩම් 1 ක් හෝ 2 ක් ආහාරයට ගත හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ නිර්දේශයෙන් පසුව පමණි. සමහර රෝගීන් තුළ මෙම පලතුරු ප්‍රමාණය ග්ලයිසිමියා වැඩි වීමට හේතු නොවේ. ආහාර ගැනීමෙන් පසු සීනි වැඩිවීමෙන් ආරක්ෂා වීමට නම්, ඔබ ගෙඩි ගෙඩි හෝ බිස්කට් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.

වට්ටෝරු

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි නොකරන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ:

1. තැඹිලි පයි. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා තැඹිලි 1 ක්, බිත්තර 1 ක්, කැඩුණු ආමන්ඩ් ග්‍රෑම් 100 ක්, සෝර්බිටෝල් ග්‍රෑම් 30 ක්, 2 ෆොස්ෆේට් එකක් ගන්න. ලෙමන් පීල්, කුරුඳු. උඳුන + 180ºC දක්වා රත් කර, තැඹිලි තම්බා, ඇටකටු එයින් ඉවතට ගෙන, තලා දමනු ලැබේ. බිත්තරය සෝර්බිටෝල් සමඟ පරාජය කරන්න, තැවරුනු, කුරුඳු, මිශ්‍ර, ආමන්ඩ් එකතු කරන්න. එහි ප්‍රති pur ලයක් ලෙස ඉස්ම බිත්තර සමඟ මිශ්‍ර කර විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.
2. චීස්කේක් ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඕට් මස් ග්‍රෑම් 100 ක්, දොඩම් ග්‍රෑම් 70 ක්, බිත්තර සුදු, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු, ටිකක් ස්ටේවියා ගන්න. පිරවීම සඳහා බිත්තරයක්, අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 750 ක්, සෙමොලිනා සහ ස්ටේවියා ටිකක් ගන්න. මූලික කරුණු සඳහා, සංරචක මිශ්ර කර උණුසුම් උඳුනක තබනු ලැබේ. තැඹිලි තම්බා, තලා ඇත. එය ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්‍ර කර උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.
3. අන්නාසි සහ තැඹිලි සලාද. දොඩම් පීල් කර පෙති වලට බෙදා ඇත. තක්කාලි භාවිතෙය්දී හා ඩයිස් කර ඇත. අන්නාසි පෙති වලට කපා ඇත. සියලුම සංරචක මිශ්ර වේ. සලාද කොළ කොළ පිඟානේ පතුලේ තබා ඇත; සියලුම නිෂ්පාදන ස්ලයිඩයේ ඉහළින් තබා ඇත.

කැන්ඩිඩ් පලතුරු සහ තැඹිලි මූස් වලට අවසර දී ඇත්තේ සුළු ප්‍රමාණයකින් පමණි ඔවුන් ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​බරක් ලබා දෙයි. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ ඒවා සපුරා තහනම්ය.

දොඩම් සහිත සාම්ප්‍රදායික medicine ෂධ

ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සඳහා, තේ ස්වරූපයෙන් තැවරුනු භාවිතා කරන්න. එය සකස් කිරීම සඳහා තැඹිලි (හෝ ටැංජරීන්) පීල් කර උතුරන වතුර වීදුරුවකින් පුරවන්න. මෙම තේ අසීමිත ප්‍රමාණයකින් ගන්න.

මෙම පානය ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කරයි, රුධිර ග්ලූකෝස් අඩු කරයි. කසාය නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් සෞඛ්‍යයට අහිතකර දියවැඩියා සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.